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2 septembre 2013 1 02 /09 /septembre /2013 06:00

bonjour ! voici une recette trouvée chez MIMI, qui nous a beaucoup plue! merci à toi!

 

poulet-coco-pomme--mimi-.JPG

4 blancs de poulet

20cl de lait de coco

1 oignon

1 pomme

2 à 3 cas de curry

une pincée de gingembre moulue

sel et poivre

 

Couper le poulet en morceaux, et les faire dorer dan une poêle avec un peu d'huile.

Ajouter l'oignon émincé et laisser mijoter quelques minutes.

Soupoudre de curry, et de gingembre, verser le lait de coco, saler et poivrer.

Laisser mijoter 10 minutes.

Couper les pommes en morceaux et les ajouter à la préparation.

Faire cuire 5 minutes.

Servir avec du riz.

Bon appétit!

plat, poulet, lait de coco, pomme, curry, oignon

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1 septembre 2013 7 01 /09 /septembre /2013 06:00

Bonjour ! allez encore 2 jours, 2 jours à profiter de nos loulous avant de les voir repartir à leurs études!! et pour les encourager , je vous propose cette recette pour le goûter!

 

P1180953.JPG

25 cookies environ

150g de cassonade

1cas de sirop d'érable

170g de beurre mou

1 oeuf

280g de farine

90g de pépites de chocolat

 

Mélanger le sucre, le sirop d'érable, le beurre et l'oeuf.

Fouetter pour obtenir un mélange crémeux et léger.

Ajouter ensuite, la farine et le chocolat.

Former un rouleau avec la pâte et la filmer.

Laisser reposer une heure au frigo.

Couper des rondelles et les déposer sur une toile en silicone.

Faire cuire au four th 180° durant  12 à 15 minutes.

Bon appétit!

goûter, cookie, sirop d'érable, chocolat, oeuf, cassonade

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cookie-pepites-chocolat--fiche-.JPG

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31 août 2013 6 31 /08 /août /2013 06:00

Bonjour! avec beaucoup de retard, mes plants de tomates commencent à me donner une récolte excellente! j'en ai donc utilisées quelques unes pour réaliser cette recette trouvée chez LACUISINEAUVILLAGE.

P1190174.JPG

pour 4 personnes

 

6 à 8 tomates selon la grosseur

une boule de mozarella

3 cas de parmesan râpé

1 gousse d'ail

1 cac de basilic ciselé

1 cac de persil ciselé

1 cac de thym effeuillé

1 cas d'huile d'olive

sel et poivre

 

Couper les tomates en deux et les disposer dans un plat à gratin.

Assaisonner avec  le thym, sel et poivre et filet d'huile d'olive.

Mettre au four th 180° durant 30 à 40 minutes.

Dans un bol mélanger la mozarella grossièrement écrasée, le persil, le basilic, l'ail hâchée, le parmesan et l'huile d'olive.

Répartir sur les tomates cuites et passer au grill 2 minutes.

Bon appétit! 

 

plat, légume, tomate, mozarella, parmesan, herbes aromatiques

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Published by lesdelicesdethithoad - dans légumes
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30 août 2013 5 30 /08 /août /2013 06:00

Bonjour! vive l'été et son barbecue!! voici une idée de poisson, pour changer des traditionnelles chipolatas!! c'est chez MYMYCUISINE que j'ai trouvé cette recette!

P1190170.JPG

pour 6 brochettes:

2 pavés de suamon frais

des tomates cerises du jardin bien sûr

du jus de citron

 

couper les pavés de saumon en gros dés.

Les enfiler sur les piques en alternant avec les tomates.

Mettre à cuire sur le barbecue, et terminer par un filet de jus de citron!.

Un vrai délice!

Bon appétit!

barbecue, brochette, saumon, tomate cerise, citron, poisson

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P1190172.JPG

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Published by lesdelicesdethithoad - dans barbecue
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29 août 2013 4 29 /08 /août /2013 06:00

Bonjour ! c'est une salade que je vous propose aujourd'hui, recette trouvée chez Aurélie du blog MESENVIESETDELICES.

P1190188.JPG

300g de riz

1 boîte de thon

1  pamplemousse

1 citron

1 cas de ciboulette ciselée

200ml de lait de coco

sel et poivre

 

Faire le cuire le riz et laisser refroidir.

Prélever les suprêmes de pamplemousse et de citronet les époser dans le saladier.

Emietter le thon et l'ajouter aux agrumes.

Ajouter le lait de coco, la ciboulette, mélanger et rectifier l'assaisonnement.

Terminer par le riz, bien mélanger.

Comme le dit Aurélie, la salade sera meilleure si on la prépare la veille.

Bon appétit.

salade, riz, citron, pamplemousse, thon, ciboulette

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Published by lesdelicesdethithoad - dans pâtes riz - quinoa - semoule
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28 août 2013 3 28 /08 /août /2013 06:00

Bonjour ! comment surprendre les enfants pour le goûter?? avec ces cookies! découverte assurée !! une recette trouvée sur le blog de PATCHOUKA bien sûr!

P1190184.JPG

50 feuilles de menthe

1 oeuf

100g de sucre

100g de beurre

140g de farine

100g de pépites de chocolat

 

Mixer les feuilles de menthe avec le sucre jusqu'à obtenir une poudre homogène bien verte.

Ajouter l'oeuf et le beurre coupé en petits morceaux.

Ajouter ensuite la farine et terminer par les pépites de chocolat.

Former un boudin et le filmer.

Mettre un petit quart d'heure au congélateur.

Couper le boudin en tranches et faire cuire au four th 180° durant 15 à 20 minutes (en fonction du four).

Faire refroidir sur une grille.

Bon appétit!

cookie, menthe, pépites de chocolat, oeuf, farine, beurre

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Published by lesdelicesdethithoad - dans muffins et petits gâteaux
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27 août 2013 2 27 /08 /août /2013 06:00

Bonjour ! avec la chaleur des derniers  jours,j'ai réalisé des glaces maison et elles sont parties aussitôt sorties du congélateur!!

P1190181.JPG

pour 8 sucettes

 

6 petits suisses

125g de fruits rouges congelés

4 cas de sirop de grenadine

 

Mixer les fruits au cook'in (ou autre robot) afin d'obtenir une belle purée.

Ajouter le sirop et les petits suisses et mixer encore quelques secondes pour que l'ensemble soit homogène.

Répartir la préparation dans des moules allant au congélateur et faire prendre 3h au froid.

Et voilà c'est prêt!!!

Bon appétit!

glace, petit suisse, fruits rouges, sirop de grenadine

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Published by lesdelicesdethithoad - dans glaces et sorbets
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26 août 2013 1 26 /08 /août /2013 06:00

Bonjour! pour commencer cette nouvelle et dernière semaine de vacances scolaires, je vous propose cette verrine inspirée par le tiramisu fraises kiwi  de COJOCANO. La version est différente car je n'avais pas les mêmes fruits, et je n'ai pas utilisé les jaunes d'oeufs.

 

P1190205.JPG

Voici ma version pour 4 coupes :

15 petits beurres     12 pour moi

250g de fraises et 2 kiwis   4 brugnons et 4 kiwis pour moi

3 oeufs   2 blancs d'oeufs

300g de mascarpone

20cl de coulis de fraises

60g de sucre en poudre    2 sachets de  sucre vanillé

10cl de sirop de sucre de canne    d'agave

2 fromages blancs à la vanille

 

Eplucher et couper les fruits en dés de façon à avoir un fruit de chaque par coupe.

Mélanger le fromage blanc , le sucre vanillé avec la mascarpone.

Monter les blancs en niege et les ajouter à la préparation.

Mélanger le coulis de fraises avec le sirop d'agave.

Mettre une cuiller à soupe de fruits au fond de chaque coupe.

Tremper des petits beurre dans le coulis de fraises.

Poser un dans chaque coupe sur les fruits.

Ajouter une grosse cuiller à soupe de mascarpone.

Recommencer l 'opération.

Terminer par les fruits, et verser dessus le reste de coulis.

Emietter un petit beurre sur le dessus et par coupe.

Mettre au frais en attendant d'être servi.

Bon appétit!

dessert, brugnon, kiwi, mascarpone, petit beurre, fruit

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P1190207.JPG

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Published by lesdelicesdethithoad - dans crèmes - mousses - fruits
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25 août 2013 7 25 /08 /août /2013 06:00

Bonjour! hier soir lorsque j'ai vu la recette de FLEXIPAN MANIE, j'ai eu envie de la réaliser de suite! ces moelleux sont supers bons, faciles et rapides à faire! alors laissez vous tentez!

P1190194

pour 12 briochettes

150g de chocolat noir

150g de beurre

150g de sucre

75g de farine

3 oeufs

45g de raisins secs

45g d'abricots secs

 

Faire fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes par touches de 10 secondes en mélangeant bien à chaque pause.

Couper les abricots en petits dés.

Mélanger les oeufs avec le sucre.

Ajouter le chocolat fondu.

Ajouter ensuite la farine, les abricots et les raisins.

Répartir dans les empreintes et mettre au four th 180° durant 15 à 20 minutes.

Bon appétit!

moelleux, chocolat, raisin sec, abricot sec, flexipan, dessert

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P1190191

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Published by lesdelicesdethithoad - dans muffins et petits gâteaux
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24 août 2013 6 24 /08 /août /2013 06:00

Bonjour ! avec ce beau soleil, les envies d'apéro sont de circonstances!! et avec ce cake trouvé chez christelle DANS VOS ASSIETTES c'est l'idéal!

P1190011.JPG

150g de farine

1/2 sachet de levure

3 oeufs

8cl d'huile d'olive

12cl de lait

sel et poivre

80g de gruyère râpé

150g de boursin

du basilic

3 carottes

 

Eplucher et râper les carottes.

Battre les oeufs et ajouter le boursin.

Ajouter la farine et la levure , puis l'huile et enfin le lait.

Assaisonner.

Ajouter le gruyère, le basilic et enfin les carottes.

Verser la préparation dans un moule à cake et faire cuire au four th 180° durant 30 à 40 minutes.

Servir froid soit pour l'apéro soit avec une salade.

Bon appétit!

apéritif, boursin, carotte, oeuf, cake, gruyère

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cake-carottes-boursin--dans-vos-assiettes-.JPG

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Published by lesdelicesdethithoad - dans cakes salés
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  • : bonjour! Entrez dans mon univers culinaire!!vous trouverez sur mon blog des recettes simples et rapides, afin que vous puissiez les refaire chez vous! mes ingrédients se trouvent facilement alors pas d'excuse pour ne pas vous mettre derrière les fourneaux! bonne visite !
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