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1 juillet 2013 1 01 /07 /juillet /2013 06:00

Bonjour ! voici des supers muffins que j'ai réalisé avec les fraises du jardin issues des fraisiers plantés dans notre nouvelle serre! une recette trouvée chez COOKING LILI.

P1180928.JPG

pour 8 muffins

150g de farine

1 cac de levure

1/2 cac de bicarbonate

1 oeuf

60ml de lait

1 cac d'arôme vanille

40g de sucre roux

50g de beurre

100g de fraises

 

Laver et couper les fraises en dés.

Dans un saladier ou au robot, fouetter le beurre et le sucre.

Ajouter l'oeuf légèrement battu, le lait et la vanille.

Verser la farine, la levure et le bicarbonate.

Ajouter délicatement les dés de fraises.

Répartir dans des moules en silicones ou en carton et mettre au four th 180° durant 15 minutes environ.

Bon appétit!

dessertmuffinfraisevanillefarine,oeuf 

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30 juin 2013 7 30 /06 /juin /2013 18:15

Bonjour à tous! Après quelques semaines d'abscence, me voilà de retour! tout d'abord je tenais à vous remercier pour tous les gentils petits mots que j'ai reçu suite au décès de ma Belle-maman.... çelà m'a énormément touchée..... C'est une période difficile et mon mari, ses soeurs, mes enfants et moi-même nous avions besoin de nous reposer et prendre notre temps... Je suis toujours triste de son départ , mais la vie continue, et le moral revient d'autant plus que le soleil a l'air de vouloir s'installer enfin!! C'est donc avec un grand plaisir que je vous annonce que dès demain matin vous retrouverez une nouvelle recette à 7heures bien sûr!! à demain et bonne soirée à tous.

kfm7aos0.jpg

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8 juin 2013 6 08 /06 /juin /2013 06:00

Bonjour! Je vais me mettre en mode pause durant quelques jours  . Comme vous avez pu le lire il y a peu , la motivation pour écrire était difficile.

En fait mon mari vient de perdre sa maman et donc la mamie de mes enfants.

J'ai donc besoin de les accompagner dans cette période douloureuse, mais également de me reposer  autant moralement que physiquement.

Je reviendrai vite (enfin dès que mon ordi sera réparé).

 

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7 juin 2013 5 07 /06 /juin /2013 06:00

Bonjour ! quand j'ai vu le titre de la recette chez Sandrine de miammamancuisine je me suis dit que c'était des gâteaux à la cuiller "classiques"! et bien non!! un gâteau qui se prépare avec un cuiller comme mesure! aussitôt vu , aussitôt fait avec Adèle qui n'a eu qu'à compter pour le réaliser.

P1180849

2 pommes (une pour nous elle était grosse)

10 cas bombées de farine

8 cas de sucre

6 cas de lait (on en a rajouté une car la préparation était épaisse donc 7)

4 cas d'huile neutre

2 oeufs

1 sachet de levure

1 sachet de sucre vanillé

 

Dans un saladier mélanger la farine, les sucres et la levure.

Ajouter l'huile et le lait .

Ajouter les oeufs et bien mélanger pour obtenir une pâte homogène.

Peler et couper la pomme en dés et l'ajouter à la préparation.

Mettre au four th 160° durant 40 minutes.

Et voilà aussitôt fait aussitôt mangé!!

Bon appétit!

gâteau, cuiller, farine, sucre, oeuf, pomme

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6 juin 2013 4 06 /06 /juin /2013 06:00

Bonjour ! c'est une recette simple pleine de saveurs que je vous propose! une recette tirée du livre "250 recettes express en moins de 20 minutes".

P1180819.JPG

pour 5 personnes

une vingtaine d'aiguillettes de poulet

125g de ricotta

1 pot de pesto

2 cas d'huile d'olive

sel et poivre

 

Faire revenir les aiguillettes dans une poêle avec l'huile d'olive.

Mélanger la ricotta et le pesto et l'ajouter à la viande.

Laisser mijoter un quart d'heure.

saler et poivrer.

C'est prêt!!

bon appétit!

plat, aiguillettes de poulet, ricotta, pesto

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5 juin 2013 3 05 /06 /juin /2013 06:00

bonjour ! voici une recette qui m'intriguait! mélanger de kiwi avec de la viande!! il fallait oser! et je l'ai fait! délicieux! j'ai trouvé cette recette dans le livre "250 recettes express en moins de 20 minutes".

P1180846.JPG

500g e filet mignon

5 kiwis

2 échalotes

10cl de crème fleurette

15g de beurre

1 cas d'huile de maïs

sel et poivre

 

Couper le filet en bouchées. Les saler et les poivrer.

Peler et hacher les échalotes.

Peler les kiwis. En couper 1 en rondelles épaisses et les 4 autres en petits dés.

Faire fondre le beurre dans une petite casserole.

Ajouter les échalotes et faire cuire doucement 2 mn.

Incorporer les dés de kiwi et laisser mijoter 12 minutes.

Pendant ce temps, faire chauffer l'huile dans une poêle et faire cuire les bouchées de viande 6 à 8 minutes .

Ajouter la crème dans la casserole, mélanger et passer au mixeur.

Egoutter le porc, et répartir dans les assiettes. Ajouter les rondelles de kiwi et verser la crème sur la viande.

J'ai servi cette viande avec du boulgour.

Bon appétit!

plat, filet mignon de porc, kiwi, crème, échalote

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4 juin 2013 2 04 /06 /juin /2013 06:00

Bonjour ! je continue aujourd'hui avec un cake également trouvé sur un livre de Sophie DUDEMAINE "le cake show de sophie".

P1180822.JPG

3 oeufs

150g de farine

1 sachet de levure

10cl d'huile de tournesol

13cl de lait

100g de gruyère râpé

sel et poivre

12 bâtonnets de surimi (j'en ai mis 10)

50g d'oeufs de lompe rouge

50g de fromage kiri

 

Mélanger les oeufs avec la farine et la levure.

Incorporer petit à petit l'huile et le lait préalablement chauffé.

Ajouter le gruyère, saler et poivrer.

Incorporer le surimi en dés et le fromage en dés ainsi que les oeufs de lompe.

Bien mélanger et verser la préparation dans un moule à cake.

Faire cuire au four th 180° durant 45 minutes environ.

Servir tiède ou froid.

Bon appétit!

cake, surimi, kiri, oeuf, farine, gruyère

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3 juin 2013 1 03 /06 /juin /2013 06:00

P1180813-copie-1.JPG

Bonjour ! pour commencer cette nouvelle semaine, je vous propose des madeleines à déguster avec un bon café, voir un thé ou pour le goûter des enfants!

j'ai pris la  base de la recette dans le livre de Sophie DUDEMAINE "les madeleines salées et sucrées de Sophie".

P1180808.JPG

pour 15 madeleines

2 oeufs

80g de farine

1 sachet de levure chimique

80g de sucre

80g de beurre

2 cas de pâte de spéculoos

Dans un saladier  mettre le beurre et la pâte de spéculoos et faire fondre le tout au micro-ondes.

Dans un autre saladier, mélanger farine, sucre et levure.

Séparer les jaunes des blancs d'oeufs .

Ajouter les jaunes au premier mélange .

Fouetter légèrement les blancs et les ajouter.

Terminer par le beurre fondu.

Bien mélanger et répartir la pâte dans un moule à madeleines.

Faire cuire au four th 240° durant 4 minutes puis à 180° durant 4 minutes.

Bon appétit!

madeleine, spéculoos, farine, oeuf, sucre, flexipan

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31 mai 2013 5 31 /05 /mai /2013 06:00

Bonjour ! j'ai réalisé cette crème en un rien de temps! Je me suis inspirée de la recette de Cécile .

P1180804.JPG

60cl de lait

48g de sucre

1 oeuf

1 cas de chocolat en poudre noir

1 cas et demie de pâte de spéculoos

2 cac bombées de maizena

 

Faire bouillir le lait.

Mélanger le sucre et l'oeuf.

Ajouter la chocolat, mélanger.

Puis la maizena et enfin la pâte de spéculoos.

Verser le lait petit à petit tout en mélangeant.

Remettre dans une nouvelle casserole et faire épaissir sur feu moyen.

Verser dans des ramequins et faire refroidir au frigo.

Bon appétit!

crème, lait, chocolat, pâte de spéculoos, sucre, oeuf

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Published by lesdelicesdethithoad - dans crèmes - mousses - fruits
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30 mai 2013 4 30 /05 /mai /2013 06:00

Bonjour ! une recette toute simple mais qui a satisfait tout le monde surtout mes ados adeptes des pâtes à gogo!!!

P1180800.JPG

1paquet de spaghetti

1 sauce hollandaise (réalisée au cook'in)

150g d'asperges en conserve

200g de saumon fumé

 

Faire cuire les pâtes.

Couper le saumon en dés.

Egoutter et rincer les asperges.

Disposer les pâtes dans une assiette, avec les autres ingrédients.

Verser la sauce hollandaise. (pour info la sauce c'est du citron, des jaunes d'oeufs, du beurre sel et poivre)

Et voilà c'est prêt!

Bon appétit!

spaghetti, saumon fumé, asperge, sauce hollandaise

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Published by lesdelicesdethithoad - dans pâtes riz - quinoa - semoule
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