Bonjour à tous !

Voici une tatin excellente et très facile à réaliser.

Personnellement j'ai fait ma pâte brisée mais vous pouvez l'acheter.

Pour les oignons il est vraiment important de prendre des oignons nouveaux pour leur côté sucré.

C'est parti pour la recette (trouvée sur un vieille revue Marmiton).

POUR 4 PERSONNES

1 pâté brisée

2 bottes d'oignons nouveaux

50g de raisins secs blonds

50g de beurre

3 cas de miel

sel et poivre

Préchauffer le four th 180°.

Eplucher et émincer grossièrement les oignons.

Dans une poêle faire fondre le beurre et le miel.

Y faire revenir les oignons et faire cuire à feu doux le temps que ceux-ci prennent une couleur doré.

Saler et poivrer.

Ajouter les raisins secs et poursuivre la cuisson durant 5 mn.

Déposer l'ensemble dans une plat à tarte assez haut.

Recouvrir de la pâte brisée.

Faire cuire au four durant 25 mn.

Retourner le moule sur un plat et servir.

Bon appétit !

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- Merci à vous et à très vite!

Bonjour à tous !

Une nouvelle pizza vide frigo celle-ci.

1 pâte à pizza

1/2 chorizo doux coupé en rondelles

1/2 poivron vert coupé en lamelles

2 boules de mozzarella

1 fromage blanc 0%

2 cas de coulis de tomates

Préchauffer le four th 180°.

Etaler le fromage blanc sur la pâte , puis le coulis de tomates.

Disposer les rondelles de chorizo, le poivron .

Couper la mozzarella en rondelles et la répartir sur la pâte.

Faire cuire au four durant 15 à 20 mn.

Bon appétit !

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Bonjour à tous !

Une nouvelle pizza maison dans ces temps de confinement, ça fait du bien ! c'est notre plaisir du samedi soir.

POUR 4 PERSONNES 

1 pâte pizza maison ou pas

5 carottes

1 cas d'huile d'olive

50g de cheddar

des graines de lin

Préchauffer le four th 180°.

Laver et éplucher les carottes.

En faire des lanières.

Huiler légèrement la pâte à pizza.

Déposer les lanières de carottes.

Parsemer de cheddar râpé.

Faire cuire au four durant 20 mn.

A la sortie du four saupoudrer de graines de lin.

Bon appétit!

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Bonjour à tous !

Avec cette recette je participe au jeu RECETTE AUTOUR D'UN INGREDIENT lancé par les deux blogueuses SAMAR du blog MES INSPIRATIONS CULINAIRES et SOULEF du blog AMOUR DE CUISINE .

La marraine de ce mois-ci est GOURMAND ET BIO  et le thème choisi est la féta.

1 pâte feuilletée

200g de feta au naturel

1 brocoli

des amandes éffilées

du piment d'Espelette

Dans un premier temps faire cuire le brocoli à la vapeur et laisser refroidir.

Préchauffer le four th 180°.

Etaler la pâte feuilletée dans un moule.

Ecraser grossièrement le brocoli et l'étaler sur le fond de pâte.

Egoutter la féta et la couper en cubes.

Répartir ceux-ci sur le brocoli.

Parsemer d'amandes éffilées et de piment d'Espelette.

Mettre au four durant 30 mn.

Servir bien chaud.

Bon appétit !

LISTE DES PARTICIPANTS

1. Karine et Hubert du blog Gourmand et bio avec  « Beureks feta, persil, emmental« 
2. Ponpon du blog La cuisine de Ponpon avec Tomates rôties à la feta et aux petites sardines
3. Martine du blog Kilomètre-0 avec Salade de haricots borlotti à la mangue et à la fêta
4. Sofia du blog Plume et Prose avec une recette de  » Curry d’épinards à la féta« 
5. Catalina du blog Le blog de Cata avec Gratin des courgettes aux anchois et feta
6. Natly du blog Une cuisine pour Voozenoo
7. Viviane du blog Quoi qu’on mange avec Tartelettes de poireaux à la feta
8. Jackie du blog La cuisine de Jackie avec Mousse de feta et compotée de poires
9. Vanessa du blog La Popote de Petit bonium avec Salade grecque à ma façon
10. Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand avec  une « Salade de poulet au citron et feta« 
11. Virginie du blog casenpasunpeulebrulela avec Tarte au thon et à la feta
12. Coco de Nice du blog Cuisine en folie avec Asperges blanches, oeuf mi-cuit, espuma à la feta, oeufs de hareng
13. Natalia du blog Sucre et épices avec Fritata au poivron et feta.
14. Chantal du blog Un grain de sable ou de sel
15. Marion du blog Marmotte cuisine… veggie !  avec Salade de pâtes au pesto à la grecque
16. Michelle du blog Plaisirs de la maison avec
17. Assia du blog Gourmandise Assia avec Salade betterave feta
18. Christelle du blog La cuisine de Poupoule avec fritatta au petit pois et feta
19. Hélène du blog Keskonmangemaman avec de la « Feta à tartiner et ses toasts méditérranéens« 
20. Delphine du blog Oh la gourmande…  avec Salade de patate douce, quinoa et feta
21. Momo du blog momogateaux avec Boulettes thon & feta
22. Soulef du blog  Amour de cuisine avec des bricks au feta et épinards
23. Loubna du blog Cuisine test avec Salade Feta et quinoa
24. Emma du blog Vegan vert avec Kirokafteri à la feta vegan
25. Elo du blog Gourmandise d’Elo avec  fêta rôti aux sauveurs méditerranéennes
26. Amal du blog La cuisine de Amal
27. Silvie du blog Citronelle and Cardamome
28. Lynda du blog la cuisine de lynda avec  pain turc à la feta
29. Samar du blog mes inspirations culinaires avec Borek turc au au four a la feta
30. Valerie du blog 123 dégustez avec Galette de légume à le crétoise
31. christine du blog Pause nature avec Tartinade de pois chiche et patate douce à la feta
32. Salima du blog C’est salima qui cuisine avec Crumble poulet et champignons à la feta
33. Dyen du blog Dyen’s kitchen avec  Salade grec
34. Thithoad du blog Les délice de Thithoad avec tarte aux brocolis et feta épicée

Bonjour à tous !

Cette quiche est idéale pour un repas du soir accompagnée d'une salade verte.

POUR 6 PERSONNES

2 poireaux

3 oeufs

100g de surimi râpé

50g de merzer

1 cas de crème fraîche 12%

sel et poivre 

Préchauffer le four th 180°.

Nettoyer les poireaux et les couper en rondelles.

Les faire suer durant 10 mn dans une poêle avec une cas d'eau.

Ajouter le surimi et poursuivre la cuisson 2 à 3 mn.

Saler et poivrer.

Dans un cul de poule mélanger les oeufs avec la crème.

Saler et poivrer.

Verser les poireaux dans un plat à tarte en verre (ou tout autre plat mais pas très haut).

Verser dessus la préparation aux oeufs.

Couper le fromage en tranches fines et les répartir sur la préparation.

Mettre au four durant 15 mn.

Servir bien chaud accompagné d'une salade verte.