12 juin 2020 5 12 /06 /juin /2020 06:00

Bonjour à tous !

Voici une nouvelle pizza très simple avec des ingrédients facile à trouver.

J'ai parfumé ma pâte à pizza avec du romarin.

Si vous utilisez une pâte toute prête, il suffit de saupoudrer de romarin sur la pâte et de le faire pénétrer dans la pâte en passant un rouleau à pâtisserie dessus!

pizza au thon, poivron et mozzarella

1 pâte à pizza maison ou pas

1 boite de thon à l'huile (100g environ)

1 poivron rouge

1 boule de mozzarella

du thym séché

 

 

Préchauffer le four th 210°.

Etaler la pâte sur une toile en silicone.

Déposer la mozzarella coupée en morceaux.

Ajouter les miettes de thon et le poivron coupé en dés.

Saupoudrer de thym.

Mettre au four durant 15 mn environ.

Bon appétit !

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26 mai 2020 2 26 /05 /mai /2020 06:00

Bonjour à tous !

Voici une tatin excellente et très facile à réaliser.

Personnellement j'ai fait ma pâte brisée mais vous pouvez l'acheter.

Pour les oignons il est vraiment important de prendre des oignons nouveaux pour leur côté sucré.

C'est parti pour la recette (trouvée sur un vieille revue Marmiton).

Tatin d'oignons

POUR 4 PERSONNES

1 pâté brisée

2 bottes d'oignons nouveaux

50g de raisins secs blonds

50g de beurre

3 cas de miel

sel et poivre

Préchauffer le four th 180°.

Eplucher et émincer grossièrement les oignons.

Dans une poêle faire fondre le beurre et le miel.

Y faire revenir les oignons et faire cuire à feu doux le temps que ceux-ci prennent une couleur doré.

Saler et poivrer.

Ajouter les raisins secs et poursuivre la cuisson durant 5 mn.

Déposer l'ensemble dans une plat à tarte assez haut.

Recouvrir de la pâte brisée.

Faire cuire au four durant 25 mn.

Retourner le moule sur un plat et servir.

Bon appétit !

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Tatin d'oignons
Tatin d'oignons

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23 mai 2020 6 23 /05 /mai /2020 06:00

Bonjour à tous !

Nouvelle pizza à l'horizon !

J'ai voulu réaliser une pâte à pizza mais je n'avais plus de levure pour.

Je me suis rabattue sur ma pâte à pizza liquide .

Rapide à réaliser , elle évite aussi un temps de pause.

pizza oignons,lardons et curcuma

1 pâte à pizza liquide ou pas

2 oignons

75g d'allumettes de jambon

2 fromages blancs 0%

1 cas de curcuma en poudre

Préchauffer le four th 200°.

Mélanger les fromages blancs avec le curcuma.

Etaler la pâte sur la plaque de pâtisserie.

Ajouter le fromage blanc.

Couper les oignons en lamelles et les déposer sur la pizza.

Ajouter les allumettes de jambon.

Faire cuire au four durant 15 mn environ.

Bon appétit !

 

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pizza oignons,lardons et curcuma
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16 mai 2020 6 16 /05 /mai /2020 06:00

Bonjour à tous !

Une nouvelle pizza vide frigo celle-ci.

 

pizza chorizo et poivron vert

1 pâte à pizza

1/2 chorizo doux coupé en rondelles

1/2 poivron vert coupé en lamelles

2 boules de mozzarella

1 fromage blanc 0%

2 cas de coulis de tomates

Préchauffer le four th 180°.

Etaler le fromage blanc sur la pâte , puis le coulis de tomates.

Disposer les rondelles de chorizo, le poivron .

Couper la mozzarella en rondelles et la répartir sur la pâte.

Faire cuire au four durant 15 à 20 mn.

Bon appétit !

 

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pizza chorizo et poivron vert
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4 mai 2020 1 04 /05 /mai /2020 06:00

Bonjour à tous !

En mode confinement, on s'oblige à cuisiner les ingrédients du congélateur et ça permet de faire le vide .

Dans cette optique j'avais 6 palet d'épinards à la crème en attente et des allumettes de jambon.

De quoi faire une quiche à déguster le soir avec une bonne salade verte.

 

quiche jambon et épinards

1 pâte brisée

150g d'allumettes de jambon

6 palets d'épinards à la crème surgelés

20cl de crème épaisse à 18%

3 oeufs

50ml de lait

2 cac de maizena

sel et poivre

Préchauffer le four th 180°.

Dans une poêle faire revenir les allumettes de jambon et ajouter les palets d'épinards surgelés.

Laisser fondre à feu doux et bien mélanger.

Réserver.

Mélanger les oeufs, la crème, le lait, la maizena.

Assaisonner.

Etaler la pâte dans une plat à tarte.

Déposer la préparation aux épinards.

Recouvrir de la préparation aux oeufs.

Mettre au four durant 30 mn.

Servir bien chaud.

Bon appétit !

 

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quiche jambon et épinards
quiche jambon et épinards
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25 avril 2020 6 25 /04 /avril /2020 06:00

Bonjour à tous !

Une nouvelle pizza maison dans ces temps de confinement, ça fait du bien ! c'est notre plaisir du samedi soir.

 

pizza carottes et cheddar

POUR 4 PERSONNES 

1 pâte pizza maison ou pas

5 carottes

1 cas d'huile d'olive

50g de cheddar

des graines de lin

Préchauffer le four th 180°.

Laver et éplucher les carottes.

En faire des lanières.

Huiler légèrement la pâte à pizza.

Déposer les lanières de carottes.

Parsemer de cheddar râpé.

Faire cuire au four durant 20 mn.

A la sortie du four saupoudrer de graines de lin.

Bon appétit!

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4 avril 2020 6 04 /04 /avril /2020 06:00

Bonjour à tous et surtout bon weekend.

Cette pizza est super bonne et il n'y a pas besoin de 36 ingrédients!! et à l'heure actuelle c'est très appréciable.

 

pizza aux poireaux et à la moutarde

1 pâte à pizza

2 petits poireaux

2 cas de moutarde

50g de parmesan

2 cas de crème fraîche

Couper les poireaux en lamelles.

Les faire revenir quelques minutes dans une poêle afin qu'ils rendent leur eau.

Préchauffer le four th 200°.

Etaler la pâte à pizza.

Répartir dessus la moutarde et la crème.

Ajouter les poireaux et déposer soit du parmesan râpé soit des copeaux.

Mettre au four durant 20 mn.

bon appétit !

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pizza aux poireaux et à la moutarde

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3 avril 2020 5 03 /04 /avril /2020 07:00

Bonjour à tous !

Avec cette recette je participe au jeu RECETTE AUTOUR D'UN INGREDIENT lancé par les deux blogueuses SAMAR du blog MES INSPIRATIONS CULINAIRES et SOULEF du blog AMOUR DE CUISINE .

La marraine de ce mois-ci est GOURMAND ET BIO  et le thème choisi est la féta.

Tarte aux brocolis et féta épicée (recette autour d'un ingrédient #60)

1 pâte feuilletée

200g de feta au naturel

1 brocoli

des amandes éffilées

du piment d'Espelette

Dans un premier temps faire cuire le brocoli à la vapeur et laisser refroidir.

Préchauffer le four th 180°.

Etaler la pâte feuilletée dans un moule.

Ecraser grossièrement le brocoli et l'étaler sur le fond de pâte.

Egoutter la féta et la couper en cubes.

Répartir ceux-ci sur le brocoli.

Parsemer d'amandes éffilées et de piment d'Espelette.

Mettre au four durant 30 mn.

Servir bien chaud.

Bon appétit !

 

Tarte aux brocolis et féta épicée (recette autour d'un ingrédient #60)
Tarte aux brocolis et féta épicée (recette autour d'un ingrédient #60)

LISTE DES PARTICIPANTS

  1. Karine et Hubert du blog Gourmand et bio avec  « Beureks feta, persil, emmental« 
  2. Ponpon du blog La cuisine de Ponpon avec Tomates rôties à la feta et aux petites sardines
  3. Martine du blog Kilomètre-0 avec Salade de haricots borlotti à la mangue et à la fêta
  4. Sofia du blog Plume et Prose avec une recette de  » Curry d’épinards à la féta« 
  5. Catalina du blog Le blog de Cata avec Gratin des courgettes aux anchois et feta
  6. Natly du blog Une cuisine pour Voozenoo
  7. Viviane du blog Quoi qu’on mange avec Tartelettes de poireaux à la feta
  8. Jackie du blog La cuisine de Jackie avec Mousse de feta et compotée de poires
  9. Vanessa du blog La Popote de Petit bonium avec Salade grecque à ma façon
  10. Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand avec  une « Salade de poulet au citron et feta« 
  11. Virginie du blog casenpasunpeulebrulela avec Tarte au thon et à la feta
  12. Coco de Nice du blog Cuisine en folie avec Asperges blanches, oeuf mi-cuit, espuma à la feta, oeufs de hareng
  13. Natalia du blog Sucre et épices avec Fritata au poivron et feta.
  14. Chantal du blog Un grain de sable ou de sel
  15. Marion du blog Marmotte cuisine… veggie !  avec Salade de pâtes au pesto à la grecque
  16. Michelle du blog Plaisirs de la maison avec
  17. Assia du blog Gourmandise Assia avec Salade betterave feta
  18. Christelle du blog La cuisine de Poupoule avec fritatta au petit pois et feta
  19. Hélène du blog Keskonmangemaman avec de la « Feta à tartiner et ses toasts méditérranéens« 
  20. Delphine du blog Oh la gourmande…  avec Salade de patate douce, quinoa et feta
  21. Momo du blog momogateaux avec Boulettes thon & feta
  22. Soulef du blog  Amour de cuisine avec des bricks au feta et épinards
  23. Loubna du blog Cuisine test avec Salade Feta et quinoa
  24. Emma du blog Vegan vert avec Kirokafteri à la feta vegan
  25. Elo du blog Gourmandise d’Elo avec  fêta rôti aux sauveurs méditerranéennes
  26. Amal du blog La cuisine de Amal
  27. Silvie du blog Citronelle and Cardamome
  28. Lynda du blog la cuisine de lynda avec  pain turc à la feta
  29. Samar du blog mes inspirations culinaires avec Borek turc au au four a la feta
  30. Valerie du blog 123 dégustez avec Galette de légume à le crétoise
  31. christine du blog Pause nature avec Tartinade de pois chiche et patate douce à la feta
  32. Salima du blog C’est salima qui cuisine avec Crumble poulet et champignons à la feta
  33. Dyen du blog Dyen’s kitchen avec  Salade grec
  34. Thithoad du blog Les délice de Thithoad avec tarte aux brocolis et feta épicée

 

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Tarte aux brocolis et féta épicée (recette autour d'un ingrédient #60)
Tarte aux brocolis et féta épicée (recette autour d'un ingrédient #60)

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27 février 2020 4 27 /02 /février /2020 07:00

Bonjour à tous !

J'ai réalisé cette tarte avec l'idée d'en congeler une bonne partie en parts individuelles pour les repas de mon grand qui devait rester à la maison garder notre chien durant notre voyage.

J'ai constaté en rentrant que le congélateur avait été dévalisé par Thibault , donc maintenant il ne me reste plus qu' à refaire le plein !!!

source : KANISETTE

Tarte au saumon et carottes

POUR 8 PERSONNES

1 pâte brisée

3 carottes

200g de saumon frais

3 oeufs

200g de crème liquide 12%

100g de fromage blanc 0%

des herbes de Provence

sel et poivre

30g de gruyère râpé

Préchauffer le four th 180°.

Eplucher les carottes et les râper.

Effilocher grossièrement le poisson.

Mélanger les deux.

Dans un bol fouetter ensemble les oeufs, la crème, le fromage blanc, le sel, le poivre et les herbes.

Déposer dans le fond de tarte le mélange poisson/carottes.

Verser la préparation.

Saupoudrer de gruyère râpé.

Mettre au four durant 35 mn.

Servir avec une salade verte.

Bon appétit !

 

NOUVEAU !

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26 février 2020 3 26 /02 /février /2020 07:00

Bonjour à tous !

Cette quiche est idéale pour un repas du soir accompagnée d'une salade verte.

Quiche sans pâte, poireaux, surimis et merzer

POUR 6 PERSONNES

2 poireaux

3 oeufs

100g de surimi râpé

50g de merzer

1 cas de crème fraîche 12%

sel et poivre 

Préchauffer le four th 180°.

Nettoyer les poireaux et les couper en rondelles.

Les faire suer durant 10 mn dans une poêle avec une cas d'eau.

Ajouter le surimi et poursuivre la cuisson 2 à 3 mn.

Saler et poivrer.

Dans un cul de poule mélanger les oeufs avec la crème.

Saler et poivrer.

Verser les poireaux dans un plat à tarte en verre (ou tout autre plat mais pas très haut).

Verser dessus la préparation aux oeufs.

Couper le fromage en tranches fines et les répartir sur la préparation.

Mettre au four durant 15 mn.

Servir bien chaud accompagné d'une salade verte.

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