Bonjour ! il est 10 heures l'heure de la publication de la ronde!!

Aujourd'hui je devais prendre une recette chez  ALARO, un blog que je connais bien, et c'est Marie du JOURNAL D'UNE GOURMANDE qui devait venir piocher chez moi.

Comme nous sommes en pleine période de noël, j'ai flaché sur les petites bouchées au lemond curd.

Il vous faudra :

200g de chocolat noir

50g de lemond curd

Faire fondre le chocolat au bain-marie.

A l'aide d'un pinceau badigeonner une première fois l'intérieur des empreintes avec une fine couche de chocolat.

Lorsque le chocolat commence à figer, recommencer l'opération en mettant une couche plus épaisse de chocolat.

Faire prendre 1/2 heure au frigo.

Garnir ensuite les cavités avec le lemond curd, puis finir par une nouvelle couche de chocolat.

Faire prendre quelques heures au frigo.

Démouler et déguster en essayant de ne pas tout manger d'un coup!!

Bon appétit!

chocolat, lemond curd, noel

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Bonjour ! voici le premier gâteau qeu j'ai réalisé pour l'anniversaire d'Adèle. Celui-ci était pour l'école, et je remercie la maîtresse qui a pris soin de me faire une photo de l'intérieur du gâteau!

C'était la première fois que j'utilisais la pâte à sucre. je ne suis pas déçue du résultat bien que je sois sûre que je n'ai pas utilisée celle-ci convenablement!

C'est une recette que j'ai prise sur le dernier hors-série de cuisine actuelle.

10 oeufs

200g de sucre glace

100g de sucre

120g de farine

120g de maizena

125g de beurre

colorants  (selon vos goûts)

1 citron bio

De la confiture d'abricots

De la pâte à sucre rose et blanche

Faire fondre le beurre.

battre les jaunes d'oeufs avec la moitié du sucre (50g) , le sucre glace.

Incorporer le zeste et le jus du citron.

Ensuite ajouter la farine et la maizena et enfin le beurre fondu.

Diviser la pâte en 4 parts égales, et ajouter le colorant dans chaque bol.

Monter les blancs en neige avec le reste du sucre (50g).

Répartir ces blancs équitablement dans chaque bol et mélanger délicatement.

Mettre une première préparation dans le moule en silicone (moule parts flexipan pour moi) .

Faire cuire au four th180° durant 15 minutes.

A la sortie du four , démouler sur une grille et renouveler la cuisson pour les autres bols.

Pendant ce temps, mettre le premier gâteau sur le plat de présentation.

Enduire de confiture d'abricots à l'aide d'un pinceau.

Etaler la pâte à sucre du diamètre du gâteau et la mettre sur le dessus.

Puis poser l'autre gâteau et renouveler l'opération.

Lorsque le dernier gâteau est posé, badigeonner le tout de confiture .

Etaler la pâte à sucre rose et décorer.

Un peu long , mais la joie de voir ma puce les yeux brillants d'envie et de fierté d'ammener la réalisation à l'école.

Bon appétit!

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Bonjour ! Cet été je me suis offert le livre de la gagnante masterchef 2011 Elizabeth. Une vrais mine de recettes aussi alléchantes les unes que les autres.

J'ai donc réaliser ses nuggets de poulet! Une facilité , une rapidité et un goût top!

Voici ce qu'il vous faudra pour les réaliser :

4 blancs de poulet

2 oeufs

50g de farine

50g de chapelure

1 fliet d'huile d'olive

1 noix de beurre

Tailler le poulet en dés de 3 cms.

Dans un sac congélation, mettre le poulet et la farine.

Bien secouer.

Ajouter les oeufs battus et secouer à nouveau.

Dans un autre sac congélation, mettre la chapelure et ajouter les morceaux de poulet en enlevant l'excès d'oeuf.

Faire chauffer l'huile et le beurre dans une poêle et y faire revenir les nuggets en remuant régulièrement.

Servir aussitôt avec une sauce de votre choix.

Pour nous c'était ketchup et salade.

Bon appétit!

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Bonjour ! voilà un dessert tout léger trouvé chez PATCHOUKA.

100g de chocolat noir

100ml de lait

200ml de crème liquide

40 g de sucre

Faire fondre le chocolat au micro-ondes.

Faire bouillir le lait et la crème dans une casserole et ajouter le sucre.

Verser le mélange lait -crème sur le chocolat et bien mélanger.

Laisser refroidir.

Passer la préparation au tamis et la verser dans le siphon.

Ajouter une cartouche de gaz, secouer et mettre au frigo 3 heures.

Secouer à nouveau et servir dans de jolies verrines.

Bon appétit!

dessert, mousse, chocolat, verrine, siphon

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Bonjour à tous! aujourd'hui je ne ne vous propose pas de recette mais une mise à l'honneur dont voici les réalisations!

Nous commençons par Caroline du blog OHMACUISINE qui a réalisé le gâteau coquillettes et lardons.

et les petits moelleux à la confiture de lait

ensuite c'est Chrystel du blog ENTRE RIRE ET CUISINE qui a réalisé le curry de poulet au cook'in

Brimbelle du blog LACUISINEAUVILLAGE a réalisé la pizza pâte liquide .

Ensuite c'est passionbree du blog PASSIONBREE qui a réalisé ma tarte express aux pommes.

C'est Sylvie du blog LACUISINEMAISONGOURMANDEDESYLVIE qui a réalisé mon brookies.

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