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5 septembre 2013 4 05 /09 /septembre /2013 06:00

bonjour! vous avez dû vous en rendre compte, mais j'adore les cookies, et ceux là sont extra!! une idée légèrement modifiée trouvée chez BISCOTTINE

 

cookies-fraises-chocolat-biscottine.JPG

1 oeuf

200g de farine

50g de flocons d'avoine

75g de sucre roux 

1 sachet de sucre vanillé

1/2 sahcet de levure

50g de beurre

100g de chunks blancs   3 chocolats pour moi

100g de fraises déshydratées

 

Mélanger l'oeuf avec les sucres et le beurre fondu.

Incorporer la farine, les flocons d'avoine, la levure.

Ajouter enfin,le schunks et les fraises.

Former des boules de pâte (assez sèche pour moi) et les déposer sur la toile silpat.

Faire cuire au four 12 minutes th 180°.

Bon appétit!

goûter, fraise déshydratée, chocolat, farine, oeuf, flocon d'avoine

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4 septembre 2013 3 04 /09 /septembre /2013 06:00

Bonjour ! quand j'ai vu cette recette j'ai eu tout de suite envie de la faire! une idée trouvée chez CUISINER TOUT SIMPLEMENT.

P1190241.JPG

pour 16 sucettes

2 pâtes brisées (une m'a suffit)

45g de thon égoutté

10g de concentré de tomate

15g de crème fraîche épaisse

25g de gruyère râpé

1 oeuf

10g d'oignon hâché

persil

sel et poivre

 

mixer tous les ingrédients dans votre robot (cook'in pour moi).

Etaler la pâte brisée et découper 32 ronds.

Poser 16 ronds sur la toile silpat.

Sur chaque rond déposer un peu de farce et une brochette en bois.

Recouvrir avec l'autre rond de pâte sur lequel on aura découper une petite fleur en son centre et bien souder les bords.

Mettre au four th 180° durant 15 à 20 minutes de façon à avoir une pâte bien dorer.

Servir froid.

Bon appétit!

 

apéritif, pâte brisée, brochette, thon, oeuf, tomate

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3 septembre 2013 2 03 /09 /septembre /2013 06:00

Bonjour ! une recette qui peut se manger froide ou chaude, pour accompagner une viande ou tout simplement comme ça pour le soir! une recette de MONPETITATELIERCULINAIRE

flan-courgette-carotte-petitatelier-culinaire.JPG

250g de carotte  300g

250g de courgette 300g

150g de lait   200g

150g de crème 100g

100g de semoule fine 60g

50g de gruyère râpé

2 oeufs

1cac de sel

poivre

ciboulette hâché

 

Râper finement les courgettes et les carottes.

Mélanger les autres ingrédients et ajouter les légumes.

Verser dans le moule à part DEMARLE et mettre au four th 200° durant 35 à 40 minutes.

Démouler aussitôt.

Bon appétit!

légume, flan, courgette, carotte, oeuf, crème

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2 septembre 2013 1 02 /09 /septembre /2013 06:00

bonjour ! voici une recette trouvée chez MIMI, qui nous a beaucoup plue! merci à toi!

 

poulet-coco-pomme--mimi-.JPG

4 blancs de poulet

20cl de lait de coco

1 oignon

1 pomme

2 à 3 cas de curry

une pincée de gingembre moulue

sel et poivre

 

Couper le poulet en morceaux, et les faire dorer dan une poêle avec un peu d'huile.

Ajouter l'oignon émincé et laisser mijoter quelques minutes.

Soupoudre de curry, et de gingembre, verser le lait de coco, saler et poivrer.

Laisser mijoter 10 minutes.

Couper les pommes en morceaux et les ajouter à la préparation.

Faire cuire 5 minutes.

Servir avec du riz.

Bon appétit!

plat, poulet, lait de coco, pomme, curry, oignon

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1 septembre 2013 7 01 /09 /septembre /2013 06:00

Bonjour ! allez encore 2 jours, 2 jours à profiter de nos loulous avant de les voir repartir à leurs études!! et pour les encourager , je vous propose cette recette pour le goûter!

 

P1180953.JPG

25 cookies environ

150g de cassonade

1cas de sirop d'érable

170g de beurre mou

1 oeuf

280g de farine

90g de pépites de chocolat

 

Mélanger le sucre, le sirop d'érable, le beurre et l'oeuf.

Fouetter pour obtenir un mélange crémeux et léger.

Ajouter ensuite, la farine et le chocolat.

Former un rouleau avec la pâte et la filmer.

Laisser reposer une heure au frigo.

Couper des rondelles et les déposer sur une toile en silicone.

Faire cuire au four th 180° durant  12 à 15 minutes.

Bon appétit!

goûter, cookie, sirop d'érable, chocolat, oeuf, cassonade

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31 août 2013 6 31 /08 /août /2013 06:00

Bonjour! avec beaucoup de retard, mes plants de tomates commencent à me donner une récolte excellente! j'en ai donc utilisées quelques unes pour réaliser cette recette trouvée chez LACUISINEAUVILLAGE.

P1190174.JPG

pour 4 personnes

 

6 à 8 tomates selon la grosseur

une boule de mozarella

3 cas de parmesan râpé

1 gousse d'ail

1 cac de basilic ciselé

1 cac de persil ciselé

1 cac de thym effeuillé

1 cas d'huile d'olive

sel et poivre

 

Couper les tomates en deux et les disposer dans un plat à gratin.

Assaisonner avec  le thym, sel et poivre et filet d'huile d'olive.

Mettre au four th 180° durant 30 à 40 minutes.

Dans un bol mélanger la mozarella grossièrement écrasée, le persil, le basilic, l'ail hâchée, le parmesan et l'huile d'olive.

Répartir sur les tomates cuites et passer au grill 2 minutes.

Bon appétit! 

 

plat, légume, tomate, mozarella, parmesan, herbes aromatiques

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30 août 2013 5 30 /08 /août /2013 06:00

Bonjour! vive l'été et son barbecue!! voici une idée de poisson, pour changer des traditionnelles chipolatas!! c'est chez MYMYCUISINE que j'ai trouvé cette recette!

P1190170.JPG

pour 6 brochettes:

2 pavés de suamon frais

des tomates cerises du jardin bien sûr

du jus de citron

 

couper les pavés de saumon en gros dés.

Les enfiler sur les piques en alternant avec les tomates.

Mettre à cuire sur le barbecue, et terminer par un filet de jus de citron!.

Un vrai délice!

Bon appétit!

barbecue, brochette, saumon, tomate cerise, citron, poisson

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29 août 2013 4 29 /08 /août /2013 06:00

Bonjour ! c'est une salade que je vous propose aujourd'hui, recette trouvée chez Aurélie du blog MESENVIESETDELICES.

P1190188.JPG

300g de riz

1 boîte de thon

1  pamplemousse

1 citron

1 cas de ciboulette ciselée

200ml de lait de coco

sel et poivre

 

Faire le cuire le riz et laisser refroidir.

Prélever les suprêmes de pamplemousse et de citronet les époser dans le saladier.

Emietter le thon et l'ajouter aux agrumes.

Ajouter le lait de coco, la ciboulette, mélanger et rectifier l'assaisonnement.

Terminer par le riz, bien mélanger.

Comme le dit Aurélie, la salade sera meilleure si on la prépare la veille.

Bon appétit.

salade, riz, citron, pamplemousse, thon, ciboulette

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28 août 2013 3 28 /08 /août /2013 06:00

Bonjour ! comment surprendre les enfants pour le goûter?? avec ces cookies! découverte assurée !! une recette trouvée sur le blog de PATCHOUKA bien sûr!

P1190184.JPG

50 feuilles de menthe

1 oeuf

100g de sucre

100g de beurre

140g de farine

100g de pépites de chocolat

 

Mixer les feuilles de menthe avec le sucre jusqu'à obtenir une poudre homogène bien verte.

Ajouter l'oeuf et le beurre coupé en petits morceaux.

Ajouter ensuite la farine et terminer par les pépites de chocolat.

Former un boudin et le filmer.

Mettre un petit quart d'heure au congélateur.

Couper le boudin en tranches et faire cuire au four th 180° durant 15 à 20 minutes (en fonction du four).

Faire refroidir sur une grille.

Bon appétit!

cookie, menthe, pépites de chocolat, oeuf, farine, beurre

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27 août 2013 2 27 /08 /août /2013 06:00

Bonjour ! avec la chaleur des derniers  jours,j'ai réalisé des glaces maison et elles sont parties aussitôt sorties du congélateur!!

P1190181.JPG

pour 8 sucettes

 

6 petits suisses

125g de fruits rouges congelés

4 cas de sirop de grenadine

 

Mixer les fruits au cook'in (ou autre robot) afin d'obtenir une belle purée.

Ajouter le sirop et les petits suisses et mixer encore quelques secondes pour que l'ensemble soit homogène.

Répartir la préparation dans des moules allant au congélateur et faire prendre 3h au froid.

Et voilà c'est prêt!!!

Bon appétit!

glace, petit suisse, fruits rouges, sirop de grenadine

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