Bonjour à tous !

Je vous propose aujourd'hui une petite soupe pour se réchauffer!!

1 oignon

800g de potimarron

100g de lentilles corail

800ml d'eau

1 cube de bouillon de volaille

sel et poivre

AU I'COOK-IN

Eplucher tous les légumes et les couper en dés.

Verser dans le bol du robot.

Ajouter l'eau, le cube, sel et poivre.

Faire cuire 20 mn vit 2 à 120°.

Mixer 9 fois en turbo.

Ajouter un trait de crème si vous le souhaitez.

Bon appétit !

SANS ROBOT

Mettre tous les ingrédients  épluchés et coupés en dés dans une grande casserole.

Ajouter l'eau, le cube , le sel et le poivre.

Faire cuire 40 mn.

Mixer.

Ajouter un trait de crème si vous le souhaitez.

Bon appétit !

Bonjour à tous !

Comment allez-vous en ce début d'année ?

La reprise pour beaucoup d'entre vous je suppose!!

Le train train quotidien, le boulot, les enfants, la cuisine, les loisirs,.

Les jours sont courts en ce mois de janvier, mais il faut pour autant sortir, prendre l'air, même si il fait froid s'oxygéner et dépenser les calories accumulées durant tout ce mois de décembre!!!!!!!!!!!!

Là c'est moins simple, mais manger équilibré, plus de légumes et de fruits, moins de viande rouge et de sauce, plus de poisson et de viande blanche, moins de sucre .

Allez courage!!! l'été c'est dans 6 mois!!!!!!!!!!

Alors pour commencer cette nouvelle année, je vous propose une soupe.

J'adore en manger même si il ne fait pas si froid, mais en hiver c'est tellement facile, avec un fruit et ou un laitage et le tour est joué.

Attention il faudra cependant compenser le reste de la journée par des féculents, protéines afin d'avoir une journée équilibrée.

Cette soupe est réalisée avec mon I-COOK'IN, mais bien sûr elle peut se réaliser à la casserole .

WEIGHT WATCHERS (bleu)

1SP par personne pour 4 personnes

1 oignon

1 gousse d'ail

1 poire

750g de panais

1 cube de bouillon de légumes

1litre d'eau

sel et poivre

AU I-COOK'IN

Eplucher tous les légumes et les couper en morceaux.

Hacher l'ail.

Peler et couper la poire en dés.

Déposer tous les ingrédients dans le bol.

Ajouter le cube et l'eau.

Saler et poivrer.

faire cuire 20 mn à 120° vit 2.

Mixer en mode turbo 10 fois.

Bon appétit !

A LA CASSEROLE

Eplucher tous les légumes et les couper en morceaux.

Hacher la gousse d'ail.

Peler et couper la poire en petits dés.

Déposer tous les ingrédients dans la casserole.

Ajouter le cube et 1 l d'eau.

Saler et poivrer.

Faire cuire durant 45 mn.

Mixer.

Bon appétit !

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- Merci à vous et à très vite!

Avec cette recette je participe au jeu CUISINONS DE SAISON proposé par Claudine du blog LA CUISINE DE GUT

bonjour à tous !

Aujourd'hui c'est soupe!

L'époque est revenue pour nous réchauffer le soir au coin du feu!!

Une recette vite faite, à réaliser à la casserole.

c'est une soupe un peu riche avec les châtaignes et la crème; mais accompagnée d'un petit morceau de pain sous forme de croûtons et d'un fruit le repas est complet.

Personnellement, j'aime me contenter de ce menu le soir quand je choisis une soupe, j'y associe un laitage si celle-ci ne contient pas de crème.

POUR CEUX QUI SUIVENT WEIGHT WATCHERS, J'AI CALCULE LES POINTS.

WEIGHT WATCHERS

7 SP la part pour 4 personnes

500g de potimarron coupé en morceaux (non épluché)

200g de châtaignes cuites

20cl de crème à 12%

500ml d'eau

sel et poivre

Dans une casserole, faire cuire durant 25 minutes le potimarron, et les châtaignes avec l'eau.

A la fin de la cuisson, ajouter la crème et mixer le tout.

Assaisonner.

Servir avec des petits morceaux de châtaignes sur la soupe et un peu de persil.

Bon appétit !

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Avec cette recette , je participe au défi organisé par RECETTES DE 

Avec cette recette , je participe au jeu "cuisinons de saison" proposé par Claudine du blog LA CUISINE DE GUT .

Bonjour à tous !

J'ai ressorti mon tout premier livre de cuisine offert par ma maman.

Il s'agit des recettes faciles de Françoise Bernard.

Dans les jours à venir, vous allez découvrir ou redécouvrir quelques recettes issues de ce livre.

Je commence donc par cette soupe, vite faite.

POUR 4 PERSONNES

1 litre d'eau

2 cubes BIO de bouillon de volaille

3 cas de vermicelles

1 cas de concentré de tomates BIO

Faire bouillir l'eau et ajouter les cubes.

Quand ils sont délayés, ajouter le concentré de tomates et le vermicelle.

Bien remuer et laisser mijoter 5 à 7 minutes.

C'est délicieux, pas besoin de rajouter des épices et surtout pas de sel car les cubes sont déjà salés.

Bon appétit!

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Bonjour à tous!

En cette période une bonne soupe sera bien appréciée!!

En voilà une que j'ai réalisée au I'COOK-IN.

Bien sûr elle peut être réalisée à la casserole, ou dans tout autre robot.

POUR 4 PERSONNES

3 gros blancs de poireaux

500g de pommes de terre

1 grosse échalote

2 cas d'huile d'olive

60cl de bouillon de volaille

20cl de lait

sel et poivre

AU I'COOK-IN

Peler et rincer les pommes de terre.

Les couper en gros dés.

Déposer l'échalote épluchée et les blancs de poireaux dans le bol du robot.

Mixer vit 6 30 sec.

Racler les bords et recommencer une nouvelle fois.

Ajouter l'huile d'olive.

Faire rissoler 5 mn à 120° vit 1.

Ajouter les pommes de terre, le bouillon et le lait.

Assaisonner.

Faire cuire 30 mn vit 2 à 120°.

Mixer en fonction turbo 9 fois.

Bon appétit!

SANS ROBOT

Peler et rincer les pommes de terre.

Les couper en gros dés.

Hacher l'échalote et émincer les blancs de poireaux.

Dans un grand faitout, faire chauffer l'huile et ajouter l'échalote et les poireaux.

Faire fondre durant 10 mn en mélangeant régulièrement pour éviter que les légumes attachent.

Ajouter les pommes de terre, le bouillon, le lait, sel et poivre.

Faire cuire durant 45 mn.

Mixer.

Bon appétit!

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