Bonjour à tous !

Période de confinement oblige, j'ai cherché à utiliser le tofu que j'avais acheté.

Nous avons beaucoup aimé cette assiette.

POUR 4 PERSONNES

250g de tofu nature

1 concombre

200g de riz basmati

1cac de gingembre

2 cas de moutarde

2 cas d'huile végétale neutre

1 cas de ketchup

2 pincées de curcuma

LA SAUCE

Mélanger la moutarde,l'huile, le ketchup et le curcuma.

Déposer les tranches de tofu dans un plat et verser la sauce dessus en les enrobant bien.

Laisser mariner 10 mn.

LE RIZ

Verser le riz dans une casserole et ajouter 2 fois son volume d'eau ainsi que le gingembre et 1/2 cac de sel.

Porter à ébullition et laisser cuire 11 mn , il ne restera pratiquement plus d'eau donc attention à ce que ça ne colle pas.

Réserver le riz.

LE CONCOMBRE

Couper le concombre en fines tranches dans le sens de la longueur.

LE TOFU

Dans une poêle bien chaude faire griller les tranches de tofu 3 à 4 mn sur chaque côté.

LA PRESENTATION

Disposer le riz dans chaque assiette ainsi que le concombre.

Déposer les tranches de tofu.

Parsemer de graines de sésame ou de lin.

Bon appétit !

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- Merci à vous et à très vite!

Bonjour à tous !

Cette recette me faisait bien envie mais confinement oblige je n'avais pas tous les ingrédients pour la réaliser tel quel !

Je vais donc vous mettre les ingrédients qu'il devait y avoir et ceux que j'ai finalement mis.

J'ai réalisé cette recette avec mon i'cook-in.

POUR 4 PERSONNES 

250 de riz basmati (200g de riz classique déjà cuit)

150g de lentilles vertes (60g de lentilles et 90g de lentilles corail) A PESER A PART

40cl de lait de coco (20cl de lait de coco et 20cl de crème de coco)

70cl d'eau chaude

1 oignon

2 gousses d'ail

2cm de gingembre frais (j'en ai toujours dans mon congélateur )

2 cas d'huile d'olive

1 cas de garam masala

1 cac de curcuma

sel et poivre

Eplucher l'oignon et les gousses d'ail.

Les mixer en mode turbo 2 fois 3 sec.

Ajouter, le gingembre râpé, les épices et l"huile.

Programmer 3 mmn vit 1 à 90° sans le verre doseur.

Ajouter les lentilles (pas les lentilles corail), le lait de coco, la crème de coco et l'eau chaude.

Programmer 10 mn vit 1 à 90°.

Ajouter le riz cuit (ou le riz basmati non nuit) et les lentilles corail.

Programmer 10 mn vit 1 à 90°.

Servir bien chaud.

J'ai ajouté au plat une poêlée de légumes grillés.

Bon appétit !

Bonjour à tous!

Ces lasagnes sont vraiment rapide à réaliser car j'ai utilisé des conserves d'épinards hachés, mais bien sûr vous pouvez très bien prendre des épinards frais et les faire réduire à la poêle.

POUR 6 PERSONNES

6 plaques de lasagnes précuites

600g d'épinards hachés en conserve

250g de ricotta

395 ml de coulis de tomates

60g de parmesan

1 gousse d'ail hachée

80ml de lait d'amandes sans sucre

sel et poivre

Préchauffer le four th 180°.

Dans un saladier verser les épinards égouttés et la ricotta.

Bien mélanger.

Ajouter l'ail hachée, 30g de parmesan sel et poivre.

Bien mélanger le tout.

Dans un plat verser le lait d'amandes.

Déposer 2 plaques de lasagnes.

Ajouter les épinards.

Renouveler l'opération et terminer par les 2 dernières plaques de lasagnes.

Verser le coulis de tomates et saupoudrer du reste de parmesan.

Mettre au four durant 30 mn.

Bon appétit !

bonjour à tous !

Voilà une salade vite préparée (15 mn au total, le temps que les pâtes cuisent).

Servie en plat principal, je l'ai accompagnée du dernier morceau de gâteau à la banane .

J'ai été bien rassasiée.

J'en ai profité pour sortir mon saladier offert par AZ BOUTIQUE,ça m'a permis de me dire que nous allions vers les beaux jours (si si!!!)

WEIGHT WATCHERS

4sp  par personne pour 4 personnes

100g de pâtes crues

1/4 de tablette de légumes

60ml de vinaigre de vin rouge

1,5 cas d'huile d'olive

sel et poivre

200g d'haricots blancs cuits en conserve

1/2 poivron jaune

1 oignon rouge

340g de thon au naturel 

1 cas de câpres

Faire cuire les pâtes, égoutter et réserver.

durant la cuisson des pâtes :

Faire chauffer 80ml d'eau avec le 1/4 tablette de légumes.

Egoutter le thon et les haricots.

Hacher l'oignon.

Couper le poivron en petits dés.

Dans un bol, mélanger le bouillon, le vin, le sel, le poivre, l'huile.

Verser dans un saladier, les pâtes, le poivron, l'oignon, les haricots, le thon, les câpres.

Verser la vinaigrette et mélanger délicatement.

Servir aussitôt.

Bon appétit !

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Bonjour à tous !

Suire à ma première recette de crozets, il me restait 200g de ces petites pâtes.

J'ai donc décidé de faire la recette de LES PETITES IDEES CULINAIRES DE CHRIS ANDCO en divisant les quantités par deux .

Bon ! Adèle n'est pas fan du roquefort, mais là chose étonnante elle a trouvé ça bon! comme quoi !!

POUR CEUX QUI SUIVENT WEIGHT WATCHERS ,J'AI CALCULE LES POINTS.

POUR INFO, MAINTENANT IL EXISTE 3 COULEURS ET DONC 3 PROGRAMMES CHEZ WW.

POUR MA PART JE RESTE EN BLEU, SI VOUS SOUHAITEZ REALISER LA RECETTE EN VERT OU VIOLET ,A VOUS DE CALCULER LES POINTS, SINON JE NE VAIS PAS M'EN SORTIR !!!

WEIGHT WATCHERS 

8 SP la part pour 5 parts

200g de crozets

150g d'allumettes de bacon

80g de roquefort

20cl de crème liquide à 5%

Cuire les crozets dans un grand volume d'eau salée durant 18 mn environ.

Les égoutter et les passer sous l'eau.

Dans une casserole faire fondre le roquefort avec la crème en ajoutant les allumettes de bacon pour qu'elles cuisent.

Saler et poivrer.

Ajouter les crozets et bien mélanger le tout .

Servir bien chaud avec une salade verte.

Bon appétit !

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