1 septembre 2014 1 01 /09 /septembre /2014 05:00

Bonjour à tous! me revoilà! après bien des hésitations et des doutes, je reprends l'activité de mon blog ce jour! l'été a été bien chargé! évènements prévus et imprévus, surprises et satisfactions diverses m'ont permis de me redonner la niaque pour repartir du bon pied pour cette rentrée!

Et pour commencer une tarte bien de saison avec des mûres récoltées par Adèle et sa copine.

tarte aux mûres

1 pâte sablée

250g de mûres

1 oeuf

100g de sucre

20cl de crème semi-épaisse

3 cas de poudre d'amandes

Etaler la pâte dans un moule à tarte et en piquer le fond.

Pour éviter que la pâte ne se détrempe durant la cuisson, je mets 3 cas de poudre d'amandes sur le fond.

Verser ensuite les mûres.

Mélanger l'oeuf avec le sucre et la crème et verser sur les mûres.

Faire cuire au four th 180° durant 30 mn.

Servir tiède ou froid.

Je vous souhaite bon appétit et je vous dis à demain pour une nouvelle recette.

 

 

 

 

tarte aux mûres
tarte aux mûres
tarte aux mûres
Rendez-vous sur Hellocoton !

Partager cet article

Published by lesdelicesdethithoad - dans tartes sucrées et feuilletés
commenter cet article
31 août 2014 7 31 /08 /août /2014 17:01

Bonsoir!

voilà j'ai réalisé le tirage au sort!

Pour cette première , vous étiez 7 à participer (blog et facebook).

Et c'est Gwenola, une amie, qui est la gagnante!

Je devrai donc concocter une recette à base de :

- lavande

- mirabelles

- amandes

Rendez-vous samedi prochain !!

bonne soirée à tous !

Thithoad

Tirage au sort pour la recette de samedi 6 septembre
Tirage au sort pour la recette de samedi 6 septembre
Tirage au sort pour la recette de samedi 6 septembre

Partager cet article

Published by lesdelicesdethithoad - dans autres petits mots
commenter cet article
29 août 2014 5 29 /08 /août /2014 14:10

Bonjour à tous et bon weekend!

Grâce à votre aide, j'ai choisi ce que je publierai le samedi :

Vous l'avez demandé alors je vais le faire !!!

Je réaliserai donc de LA BOULANGERIE (sucrée ou salée) .

Et une fois par mois, je vous demanderai de me donner 3 INGREDIENTS qui se trouvent dans votre placard et je réaliserai (enfin je tenterai) une recette avec cette base.

Donc si vous souhaitez y participer, c'est maintenant !

Envoyez moi vos ingrédients en commentaires jusque DIMANCHE SOIR (SOIT LE 31 AOUT) et je ferai un tirage au sort!

Verdict samedi prochain soit le SAMEDI 6 SEPTEMBRE.

Vous retrouverez cet article tous les derniers weekends du mois pour une publication de la recette le samedi suivant .

ET ENCORE MERCI POUR VOTRE FIDELITE

thithoad

Partager cet article

Published by lesdelicesdethithoad - dans autres petits mots
commenter cet article
28 août 2014 4 28 /08 /août /2014 09:10

Bonjour ! comment allez-vous? Ici en Bretagne, c'est la pluie qui est à l'honneur ces jours-ci, un peu comme sur toute la France d'ailleurs!!

J'en profite donc pour mettre à jour mon blog et mettre en place des thèmes par journée de publication.

Voici ce que cela va donner :

lundi : une recette sucrée

Mardi : une recette salée

Mercredi : une recette pour les enfants ou à réaliser avec les enfants

Jeudi : une recette salée

Vendredi : une recette autour de l'apéro

Dimanche : les menus de la semaine à venir

Mais si vous avez bien lu, il manque le samedi!!

Et C'est là que j'ai besoin de vous :

Je voudrai savoir ce que vous souhaiteriez voir apparaître ce jour-là; donnez-moi des idées et celle qui reviendra le plus souvent sera la base du samedi.

Je compte donc sur vous pour m'aider !

A très bientôt et passez tous une belle journée

Thithoad

Partager cet article

Published by lesdelicesdethithoad - dans autres petits mots
commenter cet article
14 août 2014 4 14 /08 /août /2014 17:26

Bonjour ou plutôt bonsoir!!!

encore 3 semaines de vacances, et je vous retrouve dès le premier septembre pour de toutes nouvelles recettes.

D'ici là, reposez vous bien et essayez de profiter du peu de soleil qui nous est donné !!!

Thithoad

le retour!

Partager cet article

Published by lesdelicesdethithoad - dans autres petits mots
commenter cet article
13 juin 2014 5 13 /06 /juin /2014 05:00

Bonjour! voici une idée sympa qui fait manger des légumes sans s'en rendre vraiment compte!

pâtes sauce brocoli au jambon

500g de brocoli 

1 oignon

30cl de bouillon de légumes

120g de gruyère râpé

15 cl de crème liquide

100g de dés de jambon

sel et poivre

Rincer le brocoli, l'égoutter.

Séparer les rosettes des tiges et les couper en petits morceaux.

Peler les tiges et les couper en petits dés.

Eplucher l'oignon et le hacher.

Ajouter l'oignon au bouillon de légumes et amener à ébullition.

Ajouter les rosettes de brocoli , laisser cuire 5 mn puis retirer les rosettes et les égoutter.

Faire cuire les dés de brocoli dans le bouillon durant 6 mn.

Retirer du feu et ajouter la moitié des rosettes.

Réduire en purée.

Ajouter le fromage et la crème en mélangeant bien.

Terminer par le jambon et le reste de rosettes.

Réchauffer la sauce et rectifier l'assaisonnementt.

Servir aussitôt avec des pâtes.

Bon appétit!

 

pâtes sauce brocoli au jambon
pâtes sauce brocoli au jambon
Rendez-vous sur Hellocoton !

Partager cet article

Published by lesdelicesdethithoad - dans pâtes riz - quinoa - semoule
commenter cet article
12 juin 2014 4 12 /06 /juin /2014 05:00

Bonjour! un petit dessert rapide pour terminer des pommes lâchement abandonnées dans un saladier!! une idée chipée à NAD QUAND NAD CUISINE.

fondant aux pommes et spéculoos

4 pommes golden

60g de beurre

1 cas de cassonade

3 cas bombées de farine

1 cas rase de maizena

1 cas de crème fraîche

3 oeufs

150g de spéculoos

Peler et couper les pommes en gros dés.

Faire les revenir dans une poêle avec le beurre et la cassonade.

Réserver.

Mélanger les oeufs avec la crème fraîche.

Ajouter la farine et la maizena.

Réduire en grosses miettes les spéculoos.

Ajouter les pommes et les spéculoos à la préparation.

Faire cuire au four th 180° durant 25 mn.

Attendre que le gâteau soit tiède pour le démouler.

Bon appétit!

 

fondant aux pommes et spéculoos
fondant aux pommes et spéculoos

Rendez-vous sur Hellocoton !

Partager cet article

Published by lesdelicesdethithoad - dans gâteaux
commenter cet article
11 juin 2014 3 11 /06 /juin /2014 05:00

Bonjour! ayant réaliser des travaux à la maison, je me suis mise à ranger mes placards et je suis tombée sur une revue abandonnée sur les meilleures recettes d'un dîner presque parfait de ......2008!!!!! avant de m'en débarrasser, je l'ai feuilleté et j'ai trouvé cette recette à réaliser.

crumble de poulet à la mangue

600g de filets de poulet

2 oignons

2 mangues

4 cas d'huile

1 cac de curcuma

30cl de lait de coco

90g de farine

50g de chapelure

90g de beurre

1 cas de graines de lin

1 cas de graines de sésame

1 cas de pignons de pin

sel et poivre

Eplucher et couper finement les oignons.

Peler et couper les mangues en gros dés.

Découper les filets de poulet en gros dés.

Dans une poêle faire revenir l'huile et les oignons durant 5 mn.

Ajouter ensuite le curcuma, et le poulet.

Colorer et ajouter les mangues et le lait de coco.

Porter à ébullition , puis réserver.

Vérifier l'assaisonnement.

Dans un saladier, mélanger la farine, la chapelure, le beurre et les graines et un peu de poivre.

Répartir le poulet dans des ramequins et couvrir de crumble.

Faire cuire au four th 190° durant 20 minutes.

Servir aussitôt.

Bon appétit!

 

crumble de poulet à la mangue
crumble de poulet à la mangue
Rendez-vous sur Hellocoton !

Partager cet article

Published by lesdelicesdethithoad - dans viande
commenter cet article
10 juin 2014 2 10 /06 /juin /2014 05:00

Bonjour! avec ce beau soleil, les envies de cuisine se font plus rares! on veut profiter au maximum de la chaleur et on passe plus de temps dehors que dedans! mais voici une recette toute simple à déguster bien fraîche!

petits pots de crème au citron

Pour 6 ramequins

4 oeufs

200g de sucre

15cl de jus de citron

12,5 cl de crème liquide

 

Préchauffer le four th 5 (150°) et installer un plat à demi-rempli d'eau pour avoir un bain-marie prêt.

Battre les oeufs avec le sucre sans trop faire mousser.

Tout en continuant de battre ajouter le jus de citron et la crème.

Lorsque le mélange est homogène répartir la préparation dans les ramequins.

Mettre ceux-ci au four dans le bain-marie.

Faire cuire 20 minutes.

La crème est prise mais encore souple à la sortie du four.

Enlever les ramequins du bain-marie et laisser refroidir à température ambiante puis au frigo.

Bon appétit!

 

petits pots de crème au citron
petits pots de crème au citron
petits pots de crème au citron

Rendez-vous sur Hellocoton !

Partager cet article

Published by lesdelicesdethithoad - dans crèmes - mousses - fruits
commenter cet article
6 juin 2014 5 06 /06 /juin /2014 05:00

Bonjour! ce n'est plus vraiment l'époque des risottos, mais là mes ados travaillent (stage et travail intérim) et donc il faut leur donner de quoi recharger les batteries! il me restait du potiron au congélateur et c'était la bonne occasion de l'utiliser.

risotto au potiron

400g de potiron

1 petit oignon

100g de parmesan râpé

100g de beurre

25cl de crème fraiche

400g de riz arborio

15 cl de vin blanc

600ml de bouillon de volaille

du safran

sel et poivre

Faire cuire le potiron au micro-ondes avec un peu d'eau et l'écraser à la fourchette.

Saler et poivrer et réserver.

Emincer finement l'oignon.

Faire fondre le beurre dans une poêle et ajouter l'oignon. Laisser cuire doucement sans dorer pendant 5 mn.

Ajouter le riz et laisser blondir en remuant jusqu'à ce que les grains deviennent translucides.

Verser le vin et laisser s'évaporer.

Diluer le safran dans le bouillon de volaille.

Verser petit à petit le bouillon sur le riz sans cesser de remuer.

Laisser cuire 10mn et ajouter la purée de potiron.

Terminer par la crème, et le parmesan.

Assaisonner.

Servir bien chaud.

Bon appétit!

 

risotto au potiron
Rendez-vous sur Hellocoton !

Partager cet article

Published by lesdelicesdethithoad - dans pâtes riz - quinoa - semoule
commenter cet article

Présentation

  • : Le blog de lesdelicesdethithoad
  • Le blog de lesdelicesdethithoad
  • : je vous propose des recettes simples, rapides pour la famille et les amis. Le goût du partage, le goût touche à tout!! bref je m'amuse!!!
  • Contact

Bonjour à toutes et tous et merci de votre visite! N'hésitez pas à me laisser vos commentaires et à vous abonnez pour recevoir mes articles. Vous pouvez également me rejoindre sur ma page facebook "les delices de thithoad". 

Recherche

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Compteur de visiteurs en temps réel">

 

Wikio - Top des blogs - Gastronomie

 

Mon blog est du classement des blogs cuisine de Recettes de Cuisine

 

 

 

hit

  120x60-lrdc-anim.gif

 

 

Ma Page sur Hellocoton

 

 

logo_750g_s.png

 

Recettes de Cuisine
Mes recettes sont sur le site
Recettes de Cuisine

Recette Cuisine

 

recettes de cuisine


 

Partager cette page Facebook Twitter Google+ Pinterest
Suivre ce blog