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28 avril 2013 7 28 /04 /avril /2013 09:00

Bonjour ! pour cette nouvelle ronde je devais choisir une recette chez CELLE QUI CUISINAIT OU LE PLAISIR DE CUISINER. Choix bien difficile! que de recettes!! mais c'est ce gâteau au chocolat et à la noix de coco qui m'a tapé dans l'oeil!

P1180493.JPG

voici sa recette copiée-collée:


1ère couche
- 100gr farine
- 100gr poudre d’amandes
- 100gr de matière grasse
- 100gr de sucre
- 200gr chocolat noir
- quelques gouttes d’extrait de vanille
- 3 œufs
- sel

2ème couche
- 100gr de farine
- 100gr de coco en poudre
- 100gr de sucre
- 250ml lait de coco
- quelques gouttes d’extrait de rhum (c’est sans alcool, juste pour le goût)
- 3oeufs
- sel

1ère couche
1. Faire fondre le chocolat et la matière grasse au micro-onde. Mélanger et laisser tiédir.
2. Séparer les blancs des jaunes.
3. Blanchir les jaunes avec le sucre et l’extrait de vanille.
4. Mélanger la farine et la poudre d’amande peu à peu.
5. Ajouter le chocolat-gras fondu et bien touiller.
6. Monter les blancs en neige puis ajouter délicatement au reste.
7. Verser dans un moule à gâteau rectangulaire chemisé de papier sulfu ou beurré ou en silicone, bien égaliser la surface.

2ème couche
1. Séparer les blancs des jaunes.
3. Blanchir les jaunes avec le sucre et l’extrait de rhum.
4. Mélanger la farine et la poudre de coco peu à peu.
5. Ajouter le lait de coco et bien touiller.
6. Monter les blancs en neige puis ajouter délicatement au reste.
7. Verser par-dessus la première couche et bien égaliser la surface.
8. Enfourner 30minutes à 180°.

 

Voilà une excellente recette! elle a été appréciée par toute la maisonnée! J'ai réalisé le gâteau dans un moule flexipan assez haut et du coup le milieu était encore coulant! un vrai délice!

Maintenant allons voir ce que JOSETTE a choisi sur mon blog!

bon dimanche à tous et surtout ....bon appétit!

dessert, chocolat, noix de coco, amandes, flexipan

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27 avril 2013 6 27 /04 /avril /2013 16:00

Bonjour ! aujourd'hui je vous mets toutes les participations à mon concours et lundi je vous présenterai les vainqueurs! Je suis suprise d'avoir eu autant de participations pour ce premier concours soit : 34      Un grand merci à toutes! en plus vous m'avez fait revoir des recettes que j'avais déjà oubliées!!

LOLO a réalisé tourte jambon fromage

DSCF5564.jpg

SUCRE SABLE a réalisé cheesecakes citron et coulis de fruits rouges

17-5812.jpg

MARYLINE a réalisé cake brocolis et fromage de chèvre

 

ANGELLE   a réalisé pâtes au thon

 

P3180608

 

Anne-Marie (non bloggueuse) a réalisé le sorbet aux framboises

Photo : sorbet à la framboise (fait maison bien sûr)

 

Mimi a réalisé le  croque monsieur à l'italienne

DSC03449.JPG

Chrystelle ( DANS VOS ASSIETTES) a réalisé la  tarte citron/coco

vikki a réalisé la  blanquette de poulet au cook'in

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Céline  (les plaisirs de Céline) a réalisé les  muffins à la framboise

P1080419

Delphine (à table les garçons) a réalisé la  tartelette au carambar et sa tuile

fevrier-2013-9628-001.JPG

Yas du blog UNE LIYAASDEBONNESCHOSES a réalisé le brownie chocolat blanc et framboises

P1120342.JPG

 


 Chrystel du blog ENTRE RIRE ET CUISINE  a réalisé les muffins marbrés

 

Hebergeur d'image

Fraizy du blog LESRECETTESDEFRAIZY a réalisé la tarte tatin aux abricots

 

Cilia du blog CILIAETSESHOBBIES  a réalisé le gâteau fondant à l'ananas

Ivana du blog SHUKARCOOKING a réalisé le gratin de pommes de terre

Marianne du blog LACUILLERE AUX MILLE DELICES a réalisé le gratin de pommes de terre aux champignons de Nigella

 

gratin.jpg

Fanfan du blog CHOCOLATETPETITSPLATS a réalisé le gâteau cookie géant

 

IMG_0261

 

Mely du blog FISHCUSTARD a réalisé le moqueca de cabillaud

Moqueca de cabillaud (1)

Ma popotte du blog MAPTITEPOPOTTE a réalisé la tatin de poireaux et saumon fumé

022_blog

 

  Soazig (non blogueuse) a réalisé le Le fondant aux pommes

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Sorawell du blog recettes de sorawell a réalisé le moelleux au chocolat blanc et ricotta

choco_blanc_thitohad

Marie du blog mespapillesenfolie a réalisé le Moelleux au fromage blanc

moelleux au fromage blanc1

Nadia du blog bienvenuecheznadia a réalisé le gâteau express aux poires

20130419_174148

 

la quiche aux carottes

20130422_130534

Mimitouti du blog mespetitsbiscuitsgourmandsetautres a réalisé les petites bouchées aux raisins secs sous forme de madeleines

ma 13


Marie-Jeanne du blog lacuisinedemamimijane a réalisé la une crème brûlée parfum d'orange

2013-04-201-1.jpg

  Isa du blog unbrindetulipeisa a réalisé le gratin de pommes de terre aux champignons de Nigella

CIMG9852

Loulou du blog cuisineretpapoterchezloulou a réalisé les muffins au chocolat blanc et à la poudre d'amande

DSCF5612

Virginie du blog lesdelicesdeninie  a réalisé les poireaux et saint jacques en gratin

pate-a-pizza-liquide--.jpg

 

  Cathy du blog a2mainscapdelices a réalisé la tarte au thon, chèvre et miel

P1110630

Marie-Claude (non blogueuse) a réalisé le délice caramel et chocolat

fevrier-2013-8718.JPG

le gâteau au fromage blanc vanillé et aux pommes

fevrier-2013-2457.JPG

Sophie (non blogueuse) a réalisé la tarte aux pommes, poireaux et jambon

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Voilà le premier travail est fait, j'espère n'avoir oublié personne,(et si c'était le cas faites le moi savoir masi très vite!!)

Bon maintenant on va écrire toutes ces participations sur des petits bouts de papier et ...........résultat LUNDI 29 AVRIL A 9 HEURES!

 

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27 avril 2013 6 27 /04 /avril /2013 06:00

Bonjour ! les beaux arrivent enfin! ce qui veut dire pour moi liquidation des produits surgelés pour faire place aux nouveaux venus de cet été.

Pour cette salade , il vous faudra un quantité à adapter en fonction du nombre de personnes.

P1180480.JPG

Des haricots verts

du surimi hâché

1 fromage de chèvre frais

de la viniagrette

 

faire cuire les haricots à la vapeur et laisser refroidir.

Couper le fromage en gros dés.

Mettre les haricots dans une asiette, parsemer dessus le surimi et le fromage.

Ajouter la vinaigrette.

Bon appétit!

haricots, légumes, surimi, fromage

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26 avril 2013 5 26 /04 /avril /2013 06:00

Bonjour ! vous me conaissez assez  maintenant pour savoir que j'adore cette viande! Voici une version sucrée-salée qui nous a ravis. Une recette trouvée sur le cuisine actuelle de janvier 2013.

P1180459.JPG

Pour 4 personnes

2 filets mignons de porc

2 pommes

40g de raisins secs

40g de noisettes

6 pruneaux

1 oignon

100g de roquefort

30g de beurre

huile, sel et poivre

25cl de cidre

Plonger les raisins secs dans de l'eau chaude.

Peler et couper les pommes en dés.

Poêler les pommes avec l'oignon haché avec le beurre.

Hors du feu ajouter les raisins égouttés, les pruneaux coupés en petits morceaux, les noisettes grossièrement hâchées.

Fendre les filets dans le sens de la longueur.

Garnir avec des petits morceaux de roqueforts et la farce.

Mettre dans un plat à gratin huilé.

Déposer autour des filets le reste de farce et du cidre.

Mettre au four th 180° durant 20 à 30 minutes.

Bon appétit!

plat, filet mignon de porc, roquefort, pomme, pruneau, cidre

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25 avril 2013 4 25 /04 /avril /2013 06:00

Bonjour ! maintenant vous êtes nombreuses à connaitre la version pâte liquide de ma pizza ! cette fois-ci j'ai réalisé la garniture version mer!

P1180474.JPG

pour la pâte liquide c'est ici.

4 tranches de saumon fumé

une brique de sauce tomates cuisinée

une boule de mozarella

gruyère râpé

poivre et herbesde provence

 

une fois la pâte réalisée, étaler la sauce tomate.

Couper le saumon en dés et le répartir sur la sauce.

En faire de même pour la mozarella, et le gruyère.

Epicer.

Mettre au four th 180° 20 à 30 minutes.

Bon appétit!

pizza, saumon fumé, mozarella, gruyère

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Published by lesdelicesdethithoad - dans tartes salées - feuilletés - pizzas
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22 avril 2013 1 22 /04 /avril /2013 06:00

Bonjour et bon début de semaine! Lorsque j'ai vu cette recette chez ETUDIANTEAUXFOURNEAUX, elle était au four le soir même!!

P1180444.JPG

1 pâte feuilletée

4 oeufs

2 tranches de blanc de poulet

2 carottes

1 poignée de raisins secs

1 cas de miel

sel et poivre

 

Eplucher et couper en rondelles les carottes et les faire cuire dans de l'eau salée.

Etaler la pâte dans un moule à tarte et en piquer le fond.

Répartir les rondelles de carottes ,, les morceaux de blancs de poulet ainsi que les raisins secs.

Mélanger les oeufs avec le miel, le sel et le poivre.

Répartir sur les carottes .

Faire cuire au four th 180° durant 30 minutes.

Servir chaud.

Bon appétit!

quiche, carottes, raisins secs, miel, blanc de poulet, oeuf

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21 avril 2013 7 21 /04 /avril /2013 06:00

Bonjour et bon dimanche à tous! Voici une recette que j'ai trouvé chez LOLO; réalisée à partir de feuilles de lasagnes achetées, elle a été très appréciée par toute la famille! je n'ai pas pu la goûter, réunion oblige!!

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12 feuilles de lasagnes précuites

6 tranches de jambon

500ml de béchamel (réalisée au cook'in)

200g de comté

2 oignons

2 càs d'huile

sel et poivre

 

Faire revenir les oignons émincés dans une poêle avec l'huile.

Couper le jambon en carrés.

Beurrer un plat à gratin et tapisser le fond de lasagnes.

Parsemer d'oignons, de jambon , de fromage et de béchamel.

Recommencer l'opération.

Terminer par une couche de lasagnes et soupoudrer de fromage.

Mettre au four th 200° durant 40 minutes.

Bon appétit!

lasagnes, jambon, comté, béchamel, oignon

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20 avril 2013 6 20 /04 /avril /2013 10:31

Bonjour ! MYMY cuisine organise un concours sur le thème des charlottes sucrées!

je participe avec plaisir à son concours avec ma charlotte au citron publiée il y a peu ! pour connaitre toutes les modalités du jeu cliquer sur l'image!

 

image-concours.png

cliquez sur la photo de la charlotte pour voir la recette!


P1180469

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Published by lesdelicesdethithoad - dans concours
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20 avril 2013 6 20 /04 /avril /2013 06:00

Bonjour ! voici un délicieux goûter qui n'a pas fait long feu à la maison! Avec cette recette je participe au concours d'AFAURORE.

 

P1180432.JPG

http://i76.servimg.com/u/f76/12/28/11/64/logo_c10.jpg

Pour 8 beaux muffins

100g de chocolat blnc

150g de farine

1 sachet de levure

50g de sucre en poudre

40g de beurre

2 oeufs

1 yaourt

1 cac d'extrait de vanille

70g de poudre d'amande

 

Concasser le chocolat blanc en pépites.

Mélanger la farine, la levure et le sucre.

Faire fondre le beurre.

Ajouter les oeufs au mélange farine, puis le yaourt, l'extrait de vanille et le beurre fondu.

Bien mélanger puis ajouter les pépites de chocolat et la poudre d'amande.

Répartir dans des moules à muffins.

Faire cuire au four th 180° durant 25 à 30 minutes.

Bon appétit!

muffin, chocolat blanc, poudre d'amande

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Published by lesdelicesdethithoad - dans muffins et petits gâteaux
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19 avril 2013 5 19 /04 /avril /2013 06:00

bonjour! je vous présente les nouvelles participations à mon concours pour les 2 ans de mon blog .

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Marianne du blog LACUILLERE AUX MILLE DELICES a réalisé le gratin de pommes de terre aux champignons de Nigella

 

gratin.jpg

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  Soazig (non blogueuse) a réalisé le Le fondant aux pommes

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Il est toujours temps de participer blogueuse ou pas!! j'attends vos participations!

Dernier délai le 26 avril prochain!


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