Bonjour ! voici un gâteau qui fera dorénavant parti des desserts à faire et refaire!! Une recette trouvée chez Amélie CONFESSIONS D UNE GOURMANDE. (j'ai fait un copié/collé de sa recette)

100 g de chocolat blanc
90 g de beurre
2 oeufs
150 g de ricotta
60 g de sucre en poudre
100 g de farine T45 T55 POUR MOI
1 sachet de levure chimique

Faire fondre au micro-ondes le beurre et le chocolat cassé en morceaux puis lisser le mélanger. Réserver.
Battre les oeufs avec la ricotta et le sucre en poudre.
Ajouter la préparation au chocolat et mélanger.
Incorporer la farine et la levure puis mélanger à nouveau jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Verser la pâte dans un moule  à 180°C pour 35 minutes de cuisson.
Vérifier la cuisson au bout de 20 minutes, si le gâteau colore trop sur le dessus, déposer une feuille de papier aluminium de façon à empêcher le gâteau de brûler.
Laisser tiédir puis démouler et saupoudrer de sucre glace.

bon appétit!

dessert, gâteau, ricotta, chocolat blanc, flexipan

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Bonjour ! C'est une recette trouvée sur cuisine actuelle d'octobre 2012.

pour 4 personnes

1 kgs de pommes

50g de beurre

500g de fromage blanc

du caramel tout prêt

Peler et couper les pommes en dés.

Les faire revenir dans une poêle avec le beurre durant 10 minutes.

Verser le caramel sur les pommes et continuer la cuisson 1 minute.

Répartir cette compotée dans des coupelles en alternant avec des couches de fromage blanc.

Servir aussitôt!

dessert, pomme, fromage blanc, caramel, beurre

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Bonjour ! J'ai servi ces pommes de terre avec une salade le soir en plat unique! on a adoré! et en plus ce sont des pommes de terre de chez mon papa!!

4 grosses pommes de terre

100g de roquefort

des noix

gros sel

poivre

Laver les pommes de terre et les frotter encore humide avec le gros sel.

Mettre sur une plaque allant au four et faire cuire 1 heure th 200°.

Emietter le roquefort.

Ouvrir les pommes de terre en deux dans le sens de la hauteur.

Poivrer et garnir de fromage et de noix.

Servir très chaud.

Bon appétit!

pomme de terre, roquefort, noix, gros sel

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Bonjour ! voici une petite idée d'apéro qui est très facile à réaliser et qui demande peu d'ingrédients! Une recette de CECILE AU FIL DE MES RECETTES.

une pâte feuilletée

un camembert

des tomates cerises

du thym frais

déposer votre empreinte flexipan sur la grille perforée.

A l'aide du découpoir carré faire 20 empreintes dans la pâte feuilletée préalablement piquée.

Les déposer dans les moules .

Déposer dans chacune des empreintes un morceau de camembert et une tomate coupée en deux.

Effeuiller le thym sur l'ensemble.

Faire cuire au four th 200° durant 15 minutes.

servir chaud ou tiède.

Bon appétit!

apéritif, pâte feuilletée, camembert, tomate cerise, flexipan

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Bonjour ! voici une recette de poisson! Pas très souvent que j'en cuisine mais là , j'ai été surprise par le résultat! Une recette que j'avais vue sur la chaine cusine +.

1. Coupez le cabillaud en gros cubes et déposez-le dans un plat. Arrosez du jus des citrons, salez, poivrez, couvrez de film alimentaire et placez au réfrigérateur pour 1h.

2. Épluchez l'oignon et détaillez-le en fines tranches. Coupez les tomates en quartiers, épépinez le poivron et taillez-le en fins bâtonnets.

3. Faites chauffer une cocotte sur feu moyen avec l'huile, déposez les oignons en une couche dans le fond, puis la tomate en quartier, ajoutez le piment épépiné et laissez cuire à couvert 10 à 15 mn sans mélanger (les ingrédients doivent fondre mais ne pas colorer).

4. Déposez les cubes de poisson sur le dessus puis mouillez avec le lait de coco (n'hésitez pas à compléter avec un peu d'eau pour que le cabillaud affleure). Couvrez à nouveau et faites cuire à frémissement 10mn.
Servez avec du riz blanc et généreusement saupoudré de coriandre simplement déchirée au dernier moment.

Bon appétit!

cabillaud, lait de coco, oignons, tomates, piments

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