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4 avril 2017 2 04 /04 /avril /2017 06:00

Bonjour et bonne journée à tous !

Tous les vendredis quand j'ai mon cours de cuisine je prépare le repas du soir dans la matinée ou l'après-midi.

Cette fois-ci je leur ai préparé une soupe (bon ben ça vous le savez c'est une habitude) et une crème maison à la MULTIDELICES.

J'ai trouvé la recette sur le blog de MIMI CUISINE.

Celà m'a permis d'utiliser un pot de lait concentré sucré entamé.

j'ai apporté quelques modifications à la recette en fonction de ce que j'avais sous la main.

crèmes desserts vanille et bananes à la MULTIDELICES

Pour 7 pots

1/2l de lait entier (demi-écrémé pour moi)

350g de lait concentré sucré (250g pour moi)

10cl de crème liquide

2 cac de vanille liquide

2 oeufs

2 bananes

Dans un premier temps, faire chauffer dans une casserole le lait, le lait concentré et la crème.

Hors du feu, ajouter tout en continuant à remuer les 2 oeufs.

Ajouter ensuite la vanille et bien remuer le tout.

Mettre au fond de chaque pot un peu de banane écrasée.

Verser par dessus la préparation.

Dans le fond de la multidélices , verser de l'eau.

Boucher les trous avec les couvercles.

Mettre en route le programme 3 durant 35 mn. Ne pas hésiter à remettre de l'eau au fond de l'appareil si celui-ci sonne.

une fois fini laisser refroidir en dehors de l'appareil et mettre au frigo.

Bon appétit!

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Il vous suffit de cliquer sur "commenter cet article" (en violet) qui se trouve au bas de la recette après les photos  , d'inscrire votre nom et éventuellement votre mail et d'écrire votre ressenti sur la recette.

 

Et si vous testez une de mes recettes, n'hésitez pas à me contacter via "le contact" sous ma photo , je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur!!

 

- Merci à vous et à très vite!

crèmes desserts vanille et bananes à la MULTIDELICES

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7 octobre 2016 5 07 /10 /octobre /2016 06:00

Bonjour à tous!

Aujourd'hui on fait dans les laitages!

12 pots rien que ça!!

Bon je pense que je vais m'en "taper" quelques uns seule car Mademoiselle Adèle n'a pas apprécié ce dessert qui me semblait si sain , avec ces oeufs bio son lait bio .!!! pffff

Bon Monsieur et moi-même on va se régaler durant quelques repas na!

J'ai pris la recette de Chris de LES PETITES IDEES CULINAIRE DE CHRIS AND CO.

crèmes aux oeufs à la multidélice

POUR 12 POTS

1 litre de lait entier

30cl de crème légère

30g de maïzena

4 oeufs

200g de sucre

Mélanger la maïzena avec un peu de lait, puis ajouter le reste de lait et la crème.

Faire chauffer le mélange sur feu doux jusqu'à épaississement.

Dans un bol mélanger les oeufs et le sucre à l'aide d'une maryse afin d'éviter d'ajouter de l'air à la préparation.

Verser le lait et bien mélanger le tout.

Répartir la préparation dans les pots de la mulitdélice.

Faire cuire 35 mn programme 3.

Laisser 1 heure dans l'appareil après la fin de la cuisson.

Mettre des couvercles et placer dans le frigo.

Bon Appétit!

 

crèmes aux oeufs à la multidélice

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5 juillet 2016 2 05 /07 /juillet /2016 06:00

Bonjour!

Maintenant à la maison je n'achète plus de crèmes ou de yaourts. Quand on regarde les ingrédients on se demande parfois ce que l'on mange!!

Donc deux fois par semaine je réalise des crèmes, et une fois par semaine des yaourts natures.

Voici donc une nouvelle recette de crème , et cette fois-ci au spéculoos.

Je pense que la prochaine fois je mettrai au moins 2 cuillers à soupe de moins de pâte de spéculoos car la crème est un peu compacte quand même!!

crèmes dessert au spéculoos à la multidélices

POUR 6 POTS

40cl de lait concentré non sucré

20cl de crème liquide

6 cas bien pleines se pâte de spéculoos

2 feuilles de gélatine

Faire ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide.

Dans un bol allant au micro-ondes, mélanger la crème,le lait concentré et la pâte de spéculoos.

Faire chauffer 2 fois 1 mn en mélangeant entre les deux.

Ajouter la gélatine éssorée et bien mélanger.

Verser dans les pots.

Combler les trous par les couvercles.

Ajouter de l'eau dans la base.

Faire cuire 35 mn programme 3.

A la sonnerie, enlever les pots de la base, laisser refroidir, poser les couvercles et faire prendre au frigo 5 heures.

Bon appétit!

 

crèmes dessert au spéculoos à la multidélices
crèmes dessert au spéculoos à la multidélices
crèmes dessert au spéculoos à la multidélices

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23 juin 2016 4 23 /06 /juin /2016 06:00

Bonjour !

Nous avions beaucoup aimé les crèmes au chocolat blanc réalisées à la multidélices, alors je me suis décidée à en réaliser d'autres mais cette fois-ci au chocolat caramel.

crèmes au chocolat caramel

pour 6 pots

 

250ml de lait

85g de chocolat caramel

250ml de crème liquide

2 oeufs

70g de sucre

Faire fondre le chocolat au bain-marie.

Faire chauffer la moitié de la crème et la verser sur le chocolat.

Bien mélanger.

Mélanger le sucre et les oeufs et les ajouter au chocolat.

Terminer par le lait et le reste de crème.

Verser dans les pots.

Remplir la base de l'appareil avec de l'eau.

Mettre en route programme 3 durant 25 mn.

Laisser refroidir, puis mettre les couvercles et déposer les pots au frigo.

Bon appétit!

 

crèmes au chocolat caramel

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1 juin 2016 3 01 /06 /juin /2016 06:00

Bonjour à tous!

Merci pour votre fidélité!

Je vous propose aujourd'hui une crème au chocolat blanc.

Elle est réalisée à la multidélices, et la recette vient du blog de PATCHOUKA.

La crème est bien ferme, et j'ai pris comme chocolat blanc du DU BARRY.

crèmes au chocolat blanc à la multidélices

POUR 6 POTS

 

250ml de lait

85g de chocolat blanc pâtissier

250ml de crème liquide

2 oeufs 

70g de sucre

 

Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.

Faire chauffer la moitié de la crème et la verser sur le chocolat.

Bien mélanger.

Mélanger le sucre et les oeufs et les ajouter au chocolat.

Terminer par le lait et le reste de crème.

Verser dans les pots.

Remplir la base de l'appareil avec de l'eau.

Mettre en route programme 3 durant 25 mn.

Laisser refroidir, puis mettre les couvercles et déposer les pots au frigo.

Bon appétit!

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1 mai 2016 7 01 /05 /mai /2016 06:00

Bonjour!

Avec ma multidélices, je réalise beaucoup de yaourts natures, mais l'autre jour en surfant sur une page facebook consacrée à cet appareil, je suis tombée sur cette recette.

Testée et approuvée!

crèmes au chocolat à la multidélices

POUR 6 POTS

600ml de lait demi-écrémé

60g de sucre

10g de fécule de maïs

3 jaunes d'oeufs

4 feuilles de gélatine

20g de cacao non sucré

cannelle

caramel liquide

 

 

Mettre la gélatine à fondre dans de l'eau froide.

Mélanger la fécule de maïs avec 3 cas de lait (des 600ml).

Ajouter les 3 jaunes d'oeufs et le sucre et bien mélanger.

Faire chauffer le lait avec le cacao et la cannelle.

Ajouter la préparation précédente.

Bien mélanger, puis ajouter la gélatine egouttée.

Mélanger à nouveau.

Verser une cac de caramel liquide dans les pots.

Verser la préparation.

Faire prendre 20 mn programme 3, en n'oubliant pas de mettre de l'eau dans le fond de l'appareil.

Quand la préparation est prête, elle est encore liquide c'est normal, elle s'épaissit en refroidissant.

Mettre les couvercles sur les pots pour éviter que les crèmes prennent les odeurs du frigo.

Bon appétit!

crèmes au chocolat à la multidélices

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2 février 2015 1 02 /02 /février /2015 07:00

bonjour! je possède une multidélices depuis quelques années et parfois elle dort très très longtemps avant que je m'en serve!! je suis un groupe sur facebook qui utilise cette yaourtière; j'ai donc regardé les recettes et j'ai choisi celle-ci!

crème caramel à la multidélices

pour 6 pots

1 oeuf

4 jaunes d'oeufs

500ml de lait demi-écrémé

60g de sucre

4 cas de caramel liquide

 

Blanchir les oeufs et le sucre.

Verser le lait dans une casserole et ajouter le caramel liquide.

Faire chauffer.

Ajouter le lait à la préparation et bien remuer.

Verser dans les pots.

Mettre en rout la mulitdélices programme 3 durant 30 mn en n'oubliant pas de mettre de l'eau dans la base.

Laisser refroidir avant de mettre au frigo.

Bon appétit!

 

crème caramel à la multidélices
crème caramel à la multidélices
crème caramel à la multidélices

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15 septembre 2014 1 15 /09 /septembre /2014 06:00

Bonjour! une petite envie de crème? des oeufs à finir? voici donc une recette idéale pour ces besoins!!

crèmes aux oeufs express à la mutlidélice

pour 5 pots bien remplis ou 6 pots 

40cl de lait

15cl de crème liquide entière

2 oeufs

100g de sucre

un peu de vanille en poudre

Mélanger tous les ingrédients et verser la préparation dans les pots.

Remplir la base de l'appareil avec de l'eau.

Selectionner le programme lacté et faire cuire 25 mn.

Faire refroidir au frigo.

Bon appétit!

crèmes aux oeufs express à la mutlidélice

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27 octobre 2013 7 27 /10 /octobre /2013 07:00

Bonjour! je vous propose une recette trouvée chez SOSO .

P1190523.JPG

Pour 4 à 5 pots

250ml de lait concentré non sucré

250 ml de lait demi-écrémé

1 oeuf + 1 jaune

70g de sucre

80g de chocolat noir

20g de cacao non sucré

 

Faire chauffer le lait concentré au micro-ondes.

Incoroporer le chocolat coupé en petits morceaux pour le faire fondre.

Fouetter les oeufs avec le sucre, et le cacao.

Incoporer la préparation au chocolat puis le lait.

Bien mélanger et verser dans les pots de la multidélice.

Lancer le prgramme 3 durant 30 minutes (sans oublier de mettre de l'eau).

Laisser refroidir au frigo.

Bon appétit!

multidélices, chocolat, oeuf, lait concentré, lait, sucre

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P1190524.JPG

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