Bonjour! Aujourd'hui je remonte une recette faite il y a quelques temps déjà!! elle me permet de participer au premier concours d'AFAURORE sur le thème "recettes faciles , rapides et jolies"

400g de céréales

1 concombre

6 tomates

3 oignons

6 feuilles de menthe

6 beaux brins de persil

le jus de 5 citrons jaunes

autant d'huile d'olive

sel et poivre

Eplucher et tailler en tous petits dés le concombre.

Hâcher les oignons.

Couper les tomates en petits dés.

Hâcher finement le persil et les feuilles de menthe.

Mettre dans un grand saladier, ajouter les céréales, puis le jus des citrons et l'huile.

Saler et poivrer.

Mettre au frigo pour 4 heures au moins.

Rapide non?

bon appétit!

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Bonjour ! voilà un repas qui plait beaucoup à Thibault : des pâtes, et du saumon! que demander de mieux! J'ai pris cette recette chez LACUISINEAUVILLAGE.

200g de coquillettes

saumon fumé coupé en lanières soit 180g pour moi

1 oignon hâché

20cl de crème

des champignons surgelés (soit une assiette creuse pour moi)

du beurre

sel et poivre

fumet de poisson non mis

Dans une sauteuse faire revenir l'oignon dans le beurre et ajouter les coquillettes.

Bien remuer.

Ajouter les champignons, couvrir d'eau chaude.

Saler et poivrer.

Laisser cuire en remuant de temps en temps.

Ajouter de l'eau si besoin.

Pour terminer ajouter le saumon et la crème et laisser mijoter quelques minutes.

Servir aussitôt.

Bon appétit!

plat, risotto, coquillettes, saumon fumé

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Bonjour! voilà quelques mois que je possède le livre de Jamie Oliver "30 minutes chrono". Je n'avais pas encore vraiment accroché à ses recettes, mais depuis que je l'ai vu les réaliser sur cuisine TV je me suis décidée à replonger le nez dedans et donc voici la première recette.

500g de rigatoni

40g de parmesan

100g d'amndes mondées

2 gousses d'ail

1 à 2 piments frais j'ai mis 2 pointes de couteaux de piment d'espelette

2 grosses bottes de basilic frais j'ai mis du hâché congelé

4 filets d'anchois à l'huile

450g de tomates cerises

Faire cuire les pâtes.

Dans le bol d'un robot mettre le parmesan, les amandes les gousses d'ail pelées et le piment et mixer finement.

Ajouter le basilic, les anchois et les 2/3 des tomates.

Mixer pour obtenir une pâte homogène et finir par un filet d'huile d'olive.

Saler et poivrer.

Egoutter les pâtes , ajouter le mélange et servir aussitôt avec le reste des tomates cerises.

Bon appétit!

pâtes, parmesan, piment, ail, plat

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Bonjour! J'ai repéré cette recette chez lou. Elle l'a réalisée avec des plaques de ravioles , mais je n'en ai pas trouvées alors j'ai mis des plaques de lasagnes fraîches soit 6.

6 feuilles de lasagnes fraîches

3 courgettes

1 barre de chèvre (oups!! j'ai oublié!!)

graines de carvi

1 cas d'huile d'olive

50cl de béchamel

parmesan râpé

sel et poivre

Faire revenir les courgettes coupées en rondelles très fines dans une poêle avec l'huile d'olive durant 1/4 d'heure.

Pendant ce temps-là préparer une béchamel.

Dans un plat à gratin, mettre une couche de béchamel, 3 feuilles de lasagnes et sur le dessus des courgettes.

recommencer l'opération.

Terminer par la béchamel puis du parmesan râpé.

Mettre au four th 180° durant 30 minutes.

Bon appétit!

plat, légumes, courgettes, lasagnes, parmesan

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Bonjour! le soleil s'est enfin installé et c'est l'époque des salades qui revient.

Je vos propose ce taboulé dont j'ai trouvé la recette chez cuisinertoutsimplement.

Pour 6 personnes

250g de semoule de blé

1/2 poivron rouge (non mis)

150g de crevettes décortiquées cuites

2 tranches de saumon fumé

1 oignon

4 cas de persil hâché

2 cas de menthe hâchée

6 cas d'huile d'olive

4 cas de jus de citron

sel

Verser la semoule dans un saladier.

Porter à ébullition 20cl d'eau et verser sur la semoule, puis couvir.

Laisser gonfler et mélanger à la fourchette.

Découper le saumon en dés et couper les crevettes si elles sont grosses.

Emincer l'oignon.

Ajouter le saumon, les crevettes et l'oignon à la semoule.

Ajouter les herbes, l'huile, le jus de citron et le sel.

Bien mélanger et faire gonfler au frais durant 4 heures.

Bon appétit!

taboulé, salade, crevettes, saumon, citron

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