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6 mai 2013 1 06 /05 /mai /2013 06:00

Bonjour ! Voilà une tarte de mon invention, avec les fonds de frigo !

P1180576.JPG

une pâte feuilletée

2 poireaux

150g e dés de jambon

200g de reblochon

3 oeufs

20cl de crème liquide

sel et poivre

 

Couper les poireaux en rondelles et les faire revenir 15 minutes dans une poêle avec un peu d'huile.

Etaler la pâte dans un moule à tarte.

Répartir les dés de jambon, puis les poireaux.

Mélanger les oeufs avec la crème. Saler et poivrer.

Répartir sur la pâte.

Couper le reblochon en tranches et les mettre sur la préparation.

Mettre au four th 180° durant 30 minutes.

Bon appétit!

tarte, poireau, reblochon, jambon, oeuf, crème

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3 mai 2013 5 03 /05 /mai /2013 06:00

Bonjour ! Ce n'est pas parce que j'arrête l'aventure DEMARLE que je ne vais pas continuer à cuisiner!! Je vous propose donc une tarte toute simple rapide.

P1180610.JPG

une pâte brisée

6 tomates

2 cas de moutarde

sel et poivre

herbes de provence

 

Etaler la pâte sur la toile silpat posée sur la grille perforée.

Badigeonner de moutarde.

Répartir les rondelles de tomates.

Saler, poivrer et ajouter des herbes.

Mettre au four th 180° durant 20 minutes.

Une pâte croustillante , fine et des tomates pleines de goût!

Bon appétit!

tarte, pâte brisée, tomates, moutarde, herbes de provence, silpat

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25 avril 2013 4 25 /04 /avril /2013 06:00

Bonjour ! maintenant vous êtes nombreuses à connaitre la version pâte liquide de ma pizza ! cette fois-ci j'ai réalisé la garniture version mer!

P1180474.JPG

pour la pâte liquide c'est ici.

4 tranches de saumon fumé

une brique de sauce tomates cuisinée

une boule de mozarella

gruyère râpé

poivre et herbesde provence

 

une fois la pâte réalisée, étaler la sauce tomate.

Couper le saumon en dés et le répartir sur la sauce.

En faire de même pour la mozarella, et le gruyère.

Epicer.

Mettre au four th 180° 20 à 30 minutes.

Bon appétit!

pizza, saumon fumé, mozarella, gruyère

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22 avril 2013 1 22 /04 /avril /2013 06:00

Bonjour et bon début de semaine! Lorsque j'ai vu cette recette chez ETUDIANTEAUXFOURNEAUX, elle était au four le soir même!!

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1 pâte feuilletée

4 oeufs

2 tranches de blanc de poulet

2 carottes

1 poignée de raisins secs

1 cas de miel

sel et poivre

 

Eplucher et couper en rondelles les carottes et les faire cuire dans de l'eau salée.

Etaler la pâte dans un moule à tarte et en piquer le fond.

Répartir les rondelles de carottes ,, les morceaux de blancs de poulet ainsi que les raisins secs.

Mélanger les oeufs avec le miel, le sel et le poivre.

Répartir sur les carottes .

Faire cuire au four th 180° durant 30 minutes.

Servir chaud.

Bon appétit!

quiche, carottes, raisins secs, miel, blanc de poulet, oeuf

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18 avril 2013 4 18 /04 /avril /2013 06:00

Bonjour ! une pâte feuilletée qui traine dans le frigo, une tomate qui commence à avoir mauvaise mine et des miettes de surimis! voilà de quoi faire un petit repas rapide à faire!

P1180400.JPG

une pâte feuilletée

des miettes de surimis

une tomate

20cl de crème semi-épaisse

1 cas de moutarde

sel et poivre

 

Couper et épépiner la tomate. Couper en petits dés.

Mélanger avec la crème, la moutarde , le surimi et réctifier l'assaisonnement.

Découper des ronds dans la pâte.

Etaler la préparation au centre et recouvrir avec un autre rond de pâte.

Faire un trou dans le milieu.

Mettre au four th 180° durant 20 minutes.

Servir chaud avec une salade.

Bon appétit!

tourte, pâte feuilletée, surimi, tomate, crème

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8 avril 2013 1 08 /04 /avril /2013 06:00

Bonjour ! Pour débuter cettes emaine, voici une tarte qui va vous réchauffer. recette découpée dans un cuisine actuelle de juin 2012.

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1 bûche de chèvre

1 pâte brisée

3 oignons rouges

30cl de crème liquide

150g de lardons

2 oeufs

2 jaunes d'oeufs

1cas de huile

1/2cac de curcuma

sel et poivre

 

Etaler la pâte dans le moule, piquer le fond et mettre au frais.

Couper les oignons en fines rondelles et les faire dorer à la poêle dans du beurre et de l'huile.

Faire rissoler les lardons, puis les égoutter.

couper le fromage en rondelles.

Etaler les oignons dans le fond de tarte, les lardons et les rondelles de fromage.

Battre les oeufs avec la crème, le curcuma, le sel et le poivre et verser sur la tarte.

Faire cuire 45 minutes th 200°.

Bon appétit!

tarte, oignon rouge, lardon, fromage de chèvre, curcuma, crème liquide

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18 mars 2013 1 18 /03 /mars /2013 07:00

Bonjour ! Après cette semaine de vacances, et donc de repos, de rigolades, je vous propose un feuilleté prêt en 20 minutes. Une recette trouvée sur le blog LACUISINEDESJOURS.

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pour 4 personnes

1 pâte feuilletée

90g de saumon fumé en dés

 4 cac de moutarde

4 cac de crème fraîche

aneth

poivre

4 petits fromages frais de chèvre

huile d'olive

 

Faire 4 carrés de pâtes.

Au centre de chacun mettre 1 cac de moutarde.

Continuer avec les dés de saumon, puis la crème, l'aneth.

Terminer par le fromage.

Fermer les feuilletés et passer au pinceau de l'huile d'olive.

Mettre au four th 180° durant 20 minutes.

Servir chaud avec une salade.

Bon appétit!

feuilleté, fromage de chèvre, saumon fumé, crème, aneth, moutarde

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5 mars 2013 2 05 /03 /mars /2013 07:00

Bonjour ! Caroline du blog OHMACUISINE a réalisé cette tarte il y a quelques semaines, et je l'avais mise dans mes favoris! Je suis retombée dessus en réalisant mes menus! Elle est excellente!

P1180115.JPG

1 pâte brisée (au cook'in)

3 oignons (découpés et surgelés pour moi)

1 bocal de mini-artichauts

150g de gorgonzola

50g de parmesan

huile d'olive, sel , poivre et herbes de provence

Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte.

Faire revenir les oignons dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.

Les verser sur la pâte.

Ajouter le gorgonzola coupé en dés.

Couper les artichauts en 2 et les répartir sur le dessus de la préparation.

Poivrer, et parsemer d'herbes de provence.

Mettre au four th 180° durant 20 minutes.

Et , bon appétit!

 

tarte, artichaut, oignon, gorgonzola

 

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P1180118.JPG

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9 février 2013 6 09 /02 /février /2013 10:15

Bonjour !Je suis un peu en retard ce matin pour la publication de mon article! Mais hier nous sommes allés visiter un lycée pour notre cher Thibault. un lycée qui lui a énormément plu , reste plus qu'à prouver qu'il y a sa place!! Du coup nous sommes rentrés un peu fatigués de cette visite et je n'ai pas eu le courage de publier hier soir! Bon maintenant passons à la recette du jour ! une tarte qui m'avait fait de l'oeil chez Aurélie du blog MESENVIESETDELICES. Je l'ai un peu modifié car je n'avais pas le bon fromage!

 

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1 pâte feuilletée

4 tranches de jambon

1 bûche de fromage de chèvre

5 endives

 

Couper les endives en 2 et les faire cuire à la vapeur durant 10 à 15 minutes.

Dans un plat à tatin mettre les tranches de jambon, les tranches de fromage et enfin les endives.

Recouvrir de la pâte feuilletée.

Mettre au four th 180° durant 30 minutes.

servir de suite!

Bon appétit!

tatin, endive, jambon, fromage

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4 février 2013 1 04 /02 /février /2013 07:00

Bonjour ! et voilà le weekend fini! pour repartir du bon pied et pour ceux et celles qui sont pressés le soir je vous propose une tourte que j'ai réalisée à partir de la recette de Christelle du blog DANS VOS ASSIETTES  "le feuilleté jambon fromage".  N'ayant pas vraiment le temps de réaliser sa recette en intégralité j'ai pris deux pâtes feuilletées pour en faire une tourte.

P1170729.JPG

2 pâtes feuilletées

4 tranches de jambon

9 à 12 tranches  de fromage à croque monsieur

moutarde

Etaler une première pâte sur la toile silpat.

Tartiner de moutarde.

Mettre une tranche de jambon puis des tranches de fromage.

Recommencer l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.

Recouvrir avec l'autre pâte feuilletée.

Bien souder les bords.

Bdigeonner de jaune d'oeuf et faire une cheminée pour que la vapeur puisse s'évacuer.

Mettre au four th 180° durant 30 minutes environ.

Servir aussitôt.

Bon appétit!

tourte, p âte feuilletée, jambon, fromage, moutarde

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