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18 décembre 2014 4 18 /12 /décembre /2014 07:00

Bonjour! voici une entrée qui pourrait très bien avoir sa place durant les réveillons.

J'ai trouvé la recette dans le cuisine actuelle de décembre 2014.

tatin de magret de canard aux poires

1 sachet de magret de canard tranché

1 pâte feuilletée

8 demi-poires au sirop

1 cas de cassonade

20g de beurre

sel et poivre

Couper les poires en lamelles et les faire revenir dans une poêle avec le beurre.

Soupoudrer de cassonade et laisser caramélsier quelques minutes.

Disposer les quartiiers de poires dans des moules à tartelettes ou comme moi dans les empreintes du moule grands ronds DEMARLE.

Saler et poivrer.

Déposer sur les poires des lamelles de magret.

Recouvrir avec la pâte feuilletée.

Mettre au four th 200° durant 20 mn.

Laisser reposer 5mn avant de démouler.

Bon appétit!

 

tatin de magret de canard aux poires
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Published by lesdelicesdethithoad - dans tartes salées - feuilletés - pizzas
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commentaires

Loulou 18/12/2014 22:28

très originale cette recette !!
bizzz

lesdelicesdethithoad 19/12/2014 18:05

merci et bonne soirée

Mely 18/12/2014 20:40

Une superbe entrée de fêtes, j'adore l'idée !
Bonne soirée, bises.

lesdelicesdethithoad 19/12/2014 18:05

merci et bonne soirée

lolo 18/12/2014 19:46

hum, belle idée sucrée/salée, c'est original et savoureux !

lesdelicesdethithoad 19/12/2014 18:05

merci et bonne soirée

guy59600 18/12/2014 19:31

de très jolis tatins salés/sucrés belle réalisation
une bonne soirée

lesdelicesdethithoad 19/12/2014 18:05

merci et bonne soirée

mamimijane 18/12/2014 13:06

miam,miam,
c'est bon bon et rebon !bizzzzzzzzz

lesdelicesdethithoad 19/12/2014 18:05

merci
bisous

Amalia 18/12/2014 09:21

C'est super original dis donc!

lesdelicesdethithoad 19/12/2014 18:04

merci et bonne soirée

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