tourte aux petits pois et aux pommes de terre

Bonjour! j'ai trouvé cette recette dans le livre de JAMIE "cuisine système D". Je l'ai un peu adaptée à ma sauce, et le résultat donne ça!

2 pâtes feuilletées

1 oignon

1 grosse pomme de terre

500g de petits pois surgelés

30g de beurre

2 cas de farine

1 cube de bouillon de légumes

1 cac de moutarde à l'ancienne

1cac de sauce à la menthe (trouvée dans le rayon Anglais)

4 cas de philadelphia

huile

Peler et hacher finement l'oignon.

Le faire revenir dans une cocotte avec un peu d'huile d'olive.

Ajouter la pomme de terre épluchée et coupée en petits dés.

Ajouter ensuite les petits pois , le beurre et la farine.

Laisser mijoter 10 mn, puis ajouter de l'eau à hauteur et le cube de bouillon de légumes.

Porter à ébullition et laisser cuire encore 10mn le temps que la pomme de terre soit tendre.

Incorporer la moutarde, la sauce à la menthe et le philadelphia.

Déposer une première pâte feuilletée dans un moule à tarte aux bords assez hauts.

Piquer le fond et répartir la préparation.

Recouvrir avec l'autre pâte feuilletée et bien souder les bords.

Faire une cheminée dans le centre de la tourte avec un morceau de papier sulfurisé.

Mettre au four th 180° durant 30 à 40 minutes.

Bon appétit!

tourte, petits pois, sauce à la menthe oignon, pomme de terre, pâte feuilletée

Comments

[Clarisse]

merci ma belle

[Adèle]

Superbe idée et très facile. Je pense l'essayer pour une prochaine invitation.Merci

[sherazade]

hmm j'aime beaucoup les tourtes, une belle version aux petits pois, bisous

[la cuillère aux mille délices]

très originale, bien crémeux! moi j'adore :) bonne journée

[gridelle]

oh qu'elle me plait ta petite tourte!

[Ancelina]

Excellents pour terminer ce week end. >Bonne fin de journée!

[Mymy Cuisine]

bien appétissante cette tourte!

[sophie]

c'est original ça tiens

[caty49]

sympa ta tourte ca doit etre tres bon

[babakitchen]

miaaaaaaaaaaaam !!! façon ça vient de jamie, c'est forcément bon
bisous !!

[sandra]

hum...tu m'as redonné faim avec cette belle recette

[Mélanie]

Une bonne idée cette tourte! Bon dimanche!

[Cuisine]

Elle me plaît énormément, cette tourte!

[Loulou]

huuummm !! elle a l'air excellente et la garniture bien crémeuse !!
bizzzz

[Manuella]

Elle a l'air très bonne cette tourte et quelle garniture, j'adore !

[Miss Bretzel]

Je reviens de Londres, et je n'ai qu'une envie, faire des pies! Ta recette tombe à pic!

[BullesdeGourmandises]

les tourtes c'est trop bon!
la tienne est particulièrement réussie
Bonne journée
un peu de soleil chez nous ...cela faisait longtemps...
Bisous bisous

[nani's kitchen]

elle est bien gourmande ta tourte ! bisous

[Mon tiroir à recettes]

Ah ! La tourte.. Quelle beau plat ! Joli choix de garniture :)

[sherazade]

miammy un pure régal , bisous

[Lou]

Une belle tourte gourmande !

[touti et dodo]

une tourte très originale

[Méli]

Un régal réconfortant.

[sotis]

hummmm quelle bonne idée cette tourte!!! bisous

[stef]

très sympa !!! j'adore

[Mely]

J'adore les tourtes de Jamie !! Que celle-ci est appétissante, tu me fais envie !
Bonne journée, bises.