Bonjour à tous!

Ces lasagnes sont vraiment rapide à réaliser car j'ai utilisé des conserves d'épinards hachés, mais bien sûr vous pouvez très bien prendre des épinards frais et les faire réduire à la poêle.

POUR 6 PERSONNES

6 plaques de lasagnes précuites

600g d'épinards hachés en conserve

250g de ricotta

395 ml de coulis de tomates

60g de parmesan

1 gousse d'ail hachée

80ml de lait d'amandes sans sucre

sel et poivre

Préchauffer le four th 180°.

Dans un saladier verser les épinards égouttés et la ricotta.

Bien mélanger.

Ajouter l'ail hachée, 30g de parmesan sel et poivre.

Bien mélanger le tout.

Dans un plat verser le lait d'amandes.

Déposer 2 plaques de lasagnes.

Ajouter les épinards.

Renouveler l'opération et terminer par les 2 dernières plaques de lasagnes.

Verser le coulis de tomates et saupoudrer du reste de parmesan.

Mettre au four durant 30 mn.

Bon appétit !

Bonjour à tous !

Je vous propose aujourd'hui des gaufres à servir avec une salade verte

En en mangeant  3 à 4 vous avez là un repas complet pour un soir.

Je l'ai accompagné d'un fruit et d'un café.

250g de farine

100g de fromage blanc 0%

3 oeufs

400ml de lait demi-écrémé

sel et poivre

1 cac de curry

250g de julienne de légumes

Dans le bol d'un robot mélanger tous les ingrédients.

Faire cuire la julienne de légumes quelques minutes au micro-ondes avec un peu d'eau.

Bien égoutter et ajouter celle-ci à la pâte.

Bien mélanger le tout.

Faire chauffer le gaufrier.

Verser une petite louche de pâte et faire cuire pour obtenir une gaufre moelleuse et non croustillante.

Servir bien chaud.

Avec cette quantité de pâte j'ai réalisé 12 gaufres.

Bon appétit!

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Bonjour à tous !

Cette recette est partie d'une idée trouvée dans une revue de cuisine.

J'avais dans mon congélateur des saucisses mais conditionnées par 5. J'ai fouillé et trouvé 3 pauvres chipos qui attendaient depuis la fin de l'été.

Hop! je m'en suis donc occupées en les cuisinant avec des légumes et légumineuses afin de confectionner un plat complet pour 4 personnes.

WEIGHT WATCHERS 

6 SP par personne pour 4 personnes

300g d'haricots blancs en boite (cuits)

3 chipos

1 boite de tomates concassées (400g)

1 cas de concentré de tomate

1 cas de vin de blanc

15cl de bouillon de volaille

1 oignon

1 gousse d'ail

2 cas de farine

1 cac d'huile d'olive

sel et poivre

AU I-COOK'IN 

Mettre l'oignon et l'ail dans le bol du robot et mixer 10 sec vit 5.

Racler les bords et ajouter l'huile d'olive.

Faire rissoler 2 mn à 90° vit 1 sans le bouchon.

Ajouter la farine.

Faire rissoler 2 mn à 90° vit 1 sans le bouchon.

Ajouter le fouet.

Verser le vin blanc, les tomates,les haricots le concentré et le bouillon.

Ajouter les chipos coupées en morceaux.

Saler et poivrer.

Faire cuire durant 20 mn vit 2 à 95°.

Servir aussitôt.

Bon appétit !

SANS I-COOK'IN

Emincer finement l'oignon et l'ail.

Dans une cocotte faire revenir l'oignon et l'ail avec l'huile d'olive.

Ajouter la farine et bien mélanger.

Continuer en ajoutant le reste des ingrédients.

Faire mijoter durant 30 à 35 mn afin que les morceaux de chipos soient bien tendre.

Bon appétit !

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Bonjour à tous !

Comment se faire plaisir, prendre des vitamines bien utiles en ce moment??.

Avec des carottes tien!!!!!

une recette trouvée dans une revue GOURMAND (disponible aux caisses des grandes surfaces) que j'ai mis à ma sauce.

POUR 4 PERSONNES

1 pâte brisée 

500g de carottes

2 cas de miel

20g de beurre

sel et poivre

1 cas d'origan séché

Eplucher et couper les carottes en rondelles assez fines.

Les faire cuire 15 mn dans une grande casserole d'eau chaude salée.

Préchauffer le four th 180°.

Dans une poêle faire fondre le beurre et le miel.

Ajouter les carottes égouttées.

Bien mélanger, et saupoudrer d'origan.

Dans un plat allant au four, déposer les carottes.

Recouvrir de la pâte brisée.

Faire une petite cheminée sur le dessus de la pâte.

Mettre au four durant 35 à 40 mn.

Démouler la tatin et servir de suite.

Bon appétit !

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Bonjour à tous !

Cette recette a été servie comme d'habitude pour le dîner.

Je cuisine beaucoup plus le soir que le midi.

Pour déjeuner, je me contente souvent d'un plat cuisiné pour un dîner que j'ai congelé.

Le soir, comme nous sommes là tous les 3, je ne vais pas leur servir un jambon pâtes (bien que cuisiné de façon gourmande ça peut être très bon).

Ils sont habitués à ce que je leur prépare un petit plat, un potage et bien sûr toujours une nouveauté.

Il faut dire aussi que je n'aime pas préparer deux fois les mêmes recettes, bien que quelques fois ça m'arrive car les grands sont de retour à la maison et que là je leur cuisine leurs plats préférés.

Bon bref! voici donc une nouvelle idée pour peu de points.

POUR CEUX QUI SUIVENT WEIGHT WATCHERS ,J'AI CALCULE LES POINTS.

POUR INFO, MES RECETTES SONT CALCULEES AVEC LE PROGRAMME BLEU.

WEIGHT WATCHERS

3 SP par personne pour 3 personnes 

3 feuilles de brick

250g de julienne de légumes surgelées

2 cas de ricotta

140g de thon au naturel égoutté

1 cube de bouillon de légumes

3 cac de lait de coco allégé

3 cac de jus de citron

sel et poivre

Préchauffer le four th 200°.

Faire cuire la julienne de légumes avec le cube de bouillon de légumes et 2 cas d'eau au micro-ondes durant 10 mn.

Dans un bol mélanger la ricotta, le jus de citron et le lait de coco.

Ajouter le thon égoutté et émietté.

Verser sur la julienne de légumes bien mélanger le tout.

Rectifier l'assaisonnement.

Répartir la préparation sur les 3 feuilles de brick.

Refermer chaque brick vers le milieu pour former un carré et déposer celle-ci côté fermé sur le dessous.

Faire cuire au four durant 10 mn.

Servir de suite.

bon appétit!

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