Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
19 septembre 2014 5 19 /09 /septembre /2014 06:00

Bonjour! enfin le weekend!!!

pour bien le commencer je vous propose cette recette largement inspirée de celle de NEMO.

verrine concombre et crevettes

POUR 4 VERRINES

1/2 concombre

4 cas de crème liquide semi-épaisse

4 crevettes par verrine

poivre 

piment d'espelette

miettes de surimis

Eplucher et couper le concombre en petits dés.

Saler et laisser dégorger une bonne heure.

Mélanger le concombre avec la crème.

Poivrer et pimenter.

Mettre dans des verrines et déposer 4 crevettes par verre.

Décorer avec du persil et servir de suite.

Bon appétit à tous!

 

verrine concombre et crevettes
verrine concombre et crevettes
Rendez-vous sur Hellocoton !

Partager cet article

Repost 0
Published by lesdelicesdethithoad - dans apéritif
commenter cet article
12 septembre 2014 5 12 /09 /septembre /2014 06:00

Bonjour! une petite idée toute simple pour un apéro express!

palmiers au caviar de tomates et ail

1 pâte feuilletée

1 pot de caviar de tomates à l'ail

Dérouler la pâte et la tartiner de caviar de tomates.

Rouler les bords de chaque côté pour revenir au milieu.

Mettre au congélateur un petit quart d'heure.

Découper des tranches et les poser sur une toile silpat.

Faire cuire au four th 180° durant 15 mn environ.

Servir chaud de préférence.

Bon appétit!

 

Bon weekend à tous et à dimanche pour les menus de la semaine prochaine.

palmiers au caviar de tomates et ail
palmiers au caviar de tomates et ail

Rendez-vous sur Hellocoton !isplay:block;width:14

Partager cet article

Repost 0
Published by lesdelicesdethithoad - dans apéritif
commenter cet article
5 septembre 2014 5 05 /09 /septembre /2014 06:00

Bonjour! et voilà déjà vendredi!! premier weekend depuis la reprise de l'école et pourquoi ne pas fêter ça avec ces rillettes autour d'un apéro?!

rillettes de thon

150g de Saint Moret nature

1 boîte moyenne de thon au naturel

1 cac de moutarde

du piment d'espelette

poivre

Mixer grossièrement le thon.

Ajouter le St Moret , la moutarde et les épices.

Mixer le tout.

Tartiner de petites tranches de pain.

Servir bien frais.

Bon appétit!

 

Je vous souhaite un bon weekend , je vous retrouve dimanche pour les menus de la semaine à venir.

 

Rendez-vous sur Hellocoton !

Partager cet article

Repost 0
Published by lesdelicesdethithoad - dans apéritif
commenter cet article
21 février 2014 5 21 /02 /février /2014 07:00

Bonjour ! Stephy a eu la bonne idée de publier cette recette, que j'ai reprise de suite pour mes invités!

P1200192.JPG

1 pâte feuilletée

1 petit pot de tamara

1 jaune d'oeuf

graines de pavot

 

Dérouler la pâte feuilletée et parsemer de graines de pavot.

Prendre un rouleau à pâtisserie et faire pénétrer les graines dans la pâte.

Badigeonner de jaune d'oeuf.

Al'aide d'un emporte-pièce découper les formes et les disposer sur la toile silpat.

Faire cuire au four th 180° durant 10 minutes.

Laisser refroidir.

Découper les feuilletés en deux et tartiner de tamara.

Et voilà c'est prêt!

Bon appétit!

apéritif, pâte feuilletée, tamara, graines de pavot, jaune d'oeuf

Vous pouvez toujours vous inscrire à ma newsletters  (bien cocher les 2 cases) pour recevoir tous les jours mes articles par mail,  et bien sûr n'hésitez pas à me laisser vos commentaires.

Et nouveau suivez moi sur ma page facebook  .

Vous y retrouverez des menus, mes recettes , des astuces.

P1200191.JPG

Rendez-vous sur Hellocoton !

Partager cet article

Repost 0
Published by lesdelicesdethithoad - dans apéritif
commenter cet article
16 février 2014 7 16 /02 /février /2014 07:00

Bonjour ! une idée simple d'apéro, trouvée chez LES TENTATIONS DE CLEMENCE.

 

P1200197.JPG

1 chou fleur

2 tranches de saumon fumé

4 clémentines

1 pomme granny smith

1 yaourt

1 cac de moutarde

du jus de citron

 

Râper le chou-fleur.

Couper la pomme en brunoise et citronner.

Prélever les suprêmes de 3 clémentines et les ajouter à la pomme.

Couper le saumon en lanières.

Mélanger le yaourt avec la moutarde, le jus d'un demi citron et de la clémentine restante.

Ajouter la sauce, la pomme , les clémentines au chou-fleur.

Réserver au frais.

Répartir dans des verrines et disposer les lanières de saumon sur le dessus.

Bon appétit!

 

apéritif, verrine, taboulé, chou-fleur, pomme, clémentine

 

Vous pouvez toujours vous inscrire à ma newsletters  (bien cocher les 2 cases) pour recevoir tous les jours mes articles par mail,  et bien sûr n'hésitez pas à me laisser vos commentaires.

Et nouveau suivez moi sur ma page facebook  .

Vous y retrouverez des menus, mes recettes , des astuces.

P1200195.JPG

P1200199.JPG

Rendez-vous sur Hellocoton !

Partager cet article

Repost 0
Published by lesdelicesdethithoad - dans apéritif
commenter cet article
8 février 2014 6 08 /02 /février /2014 07:00

Bonjour! le weekend dernier nous avons reçu un couple d'amis à manger et comme d'habitude j'ai réalisé des recettes inédites dont celle-ci trouvée sur le blog de CUISINE GUYLAINE.

P1200200.JPG

Pour les blinis

110g de farine

1/2 cac de levure

100ml de lait (amande pour moi)

100ml de crème liquide (soja pour moi)

1 oeuf

4 cac de pesto à l'ail des ours

Pour la garniture

100g de chèvre frais

40g de crème fraîche épaisse

6 pétales de tomates confites

sel et poivre

 

Pâte à blinis

Mélanger la farine et la levure, le sel, le lait et la crème.

Ajouter l'oeuf battu à la fourchette et mélanger pour obtenir une pâte homogène.

Laisser reposer 15 mn au frigo.

Verser la pâte dans les empreintes florentins et faire cuire au four th 180° durant 12 à 15 minutes.

Démouler sur une grille et laisser refroidir en couvrant avec un torchon pour qu'ils restent moelleux.

Garniture

Mélanger le fromage frais avec la crème, le sel , le poivre et les tomates confites coupées en petits dés.

Au moment de servir tartiner les blinis froids avec la préparation.

Bon appétit!

 

blinis, pesto ail, chèvre frais, crème, farine, oeuf

Vous pouvez toujours vous inscrire à ma newsletters  (bien cocher les 2 cases) pour recevoir tous les jours mes articles par mail,  et bien sûr n'hésitez pas à me laisser vos commentaires.

Et nouveau suivez moi sur ma page facebook  .

Vous y retrouverez des menus, mes recettes , des astuces.

P1200203.JPG

Rendez-vous sur Hellocoton !

Partager cet article

Repost 0
Published by lesdelicesdethithoad - dans apéritif
commenter cet article
18 janvier 2014 6 18 /01 /janvier /2014 07:00

bonjour ! je vous présente aujourd'hui un des apéritifs servi pour le réveillon du nouvel an. J'ai trouvé la recette dans le HORS SERIE DE CUISINE ACTUELLE de décembre 2013.

novembre-2013-1430.JPG

3 grandes tranches de saumon fumé

250g de concombre

1 citron vert

10cl de crème fraîche épaisse

brins d'aneth

Les financiers :

le zeste d'un citron vert

4 blancs d'oeufs

50g d'amandes en poudre

80g de parmesan

20g de farine

60g de beurre

2 pincée de piment d'espelette

 

Préparation des financiers

Faire fondre le beurre à feu doux et laisser reposer.

Mélanger la poudre d'amandes, la farine, le parmesan, le zeste de citron et le piment.

Ajouter les blancs d'oeufs et le beurre tiède (sans le dépôt).

Mélanger vivement.

Répartir dans des moules à financiers et faire cuire au four th 180° durant 15 minutes.

 

Démouler les financiers.

Décorer avec de fins rubans de concombre, du saumon fumé , des tranches de citron vert, crème et aneth.

 

Bon appétit!

apéritif, financier, saumon fumé, concombre, crème, aneth

Vous pouvez toujours vous inscrire à ma newsletters  (bien cocher les 2 cases) pour recevoir tous les jours mes articles par mail,  et bien sûr n'hésitez pas à me laisser vos commentaires.

Et nouveau suivez moi sur ma page facebook  .

Vous y retrouverez des menus, mes recettes , des astuces.


Rendez-vous sur Hellocoton !

Partager cet article

Repost 0
Published by lesdelicesdethithoad - dans apéritif
commenter cet article
12 décembre 2013 4 12 /12 /décembre /2013 07:00

Bonjour! que diriez vous de réaliser ces petites tartelettes ? une idée trouvée chez DORO.

P1190814.JPG

1 pâte feuilletée

60g de crevettes

1 petite courgette

1 cac de fumet de poisson

1 cac de curry

100g de lait concentré non sucré

1 oeuf

 

Couper la courgette en tous petits dés.

Les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.

Piquer la pâte feuilletée et découper à l'aide d'un emporte-pièce des cercles de pâte et les poser dans le moule à tartelettes.

Mélanger l'oeuf avec le lait, le fumet et le curry.

Couper les crevettes en petits dés.

Dans chaque tartelette, déposer de la courgette, des crevettes et recouvrir avec la préparation.

Mettre au four th 180° durant 15 à 20 minutes.

Servir chaud.

Bon appétit!

apéritif, tartelette, courgette, crevette, curry, oeuf

Vous pouvez toujours vous inscrire à ma newsletters  (bien cocher les 2 cases) pour recevoir tous les jours mes articles par mail,  et bien sûr n'hésitez pas à me laisser vos commentaires.

Et nouveau suivez moi sur ma page facebook  .

Vous y retrouverez des menus, mes recettes , des astuces.

P1190812.JPG

Rendez-vous sur Hellocoton !

Partager cet article

Repost 0
Published by lesdelicesdethithoad - dans apéritif
commenter cet article
11 décembre 2013 3 11 /12 /décembre /2013 07:00

Bonjour! c'est une petite verrine sympa, plein de fraîcheur que j'ai réalisé pour un apéritif il y a peu! Merci à CHILUBRU  de CUSINE D ICI ET D AILLEURS.

P1190781.JPG

pour 6 verrines

1 concombre

1 tomate coeur de boeuf

1 yaourt grec

50g de feta

de l'ail hachée

du persil

 

Peler et couper la moitié du concombre. Mixer celui-ci avec le persil, l'ail, et le yaourt grec.

Peler la tomate et la couper en petits dés.

Faire de même avec le reste de concombre.

Dans le fond de chaque verrine, déposer de la crème de concombre, des dés de concombre et de tomate, un peu de feta émiettée, puis de nouveau de la crème de concombre.

Mettre au frais avant de servir.

Bon appétit!

apéritif, verrine, concombre, tomate, feta, yaourt grec

Vous pouvez toujours vous inscrire à ma newsletters  (bien cocher les 2 cases) pour recevoir tous les jours mes articles par mail,  et bien sûr n'hésitez pas à me laisser vos commentaires.

Et nouveau suivez moi sur ma page facebook  .

Vous y retrouverez des menus, mes recettes , des astuces.

P1190778.JPG

Rendez-vous sur Hellocoton !

Partager cet article

Repost 0
Published by lesdelicesdethithoad - dans apéritif
commenter cet article
29 novembre 2013 5 29 /11 /novembre /2013 07:00

Bonjour! encore une idée d'apéritf! bon il faut vous dire aussi que le weekend dernier nous recevions la copine d'Adèle sa soeur et ses parents!! J'ai trouvé la recette dans "le grand livre des verrines".

 

P1190801.JPG

Pour 10 mini-verrines

180g de foie gras 

1 mangue (alors là moi surprise en l'ouvrant : pas bonne!! alors mangue en boite et passée sous l'eau pour "désucrer")

200ml de crème fleurette

sel et poivre

 

Découper le foie gras en morceaux et le faire fondre avec la crème dans une casserole.

Saler et poivrer et mixer à l'aide d'un mixeur-plongeur pour la soupe.

Mettre au froid durant 2 heures.

Découper la mangue en petits morceaux et les disposer dans les verrines.

Fouetter la crème au foie gras jusqu'à obtention d'une mousse et, à l'aide d'une poche à douille remplir les verrines.

Décorer avec des petits morceaux de mangue.

Bon appétit!

apéritif, foie gras, crème fleurette, mangue, sel, poivre

 

Vous pouvez toujours vous inscrire à ma newsletters  (bien cocher les 2 cases) pour recevoir tous les jours mes articles par mail,  et bien sûr n'hésitez pas à me laisser vos commentaires.

Et nouveau suivez moi sur ma page facebook  .

Vous y retrouverez des menus, mes recettes , des astuces.

P1190802.JPG

Rendez-vous sur Hellocoton !

Partager cet article

Repost 0
Published by lesdelicesdethithoad - dans apéritif
commenter cet article

Présentation

  • : Le blog de lesdelicesdethithoad
  • Le blog de lesdelicesdethithoad
  • : bonjour! Entrez dans mon univers culinaire!!vous trouverez sur mon blog des recettes simples et rapides, afin que vous puissiez les refaire chez vous! mes ingrédients se trouvent facilement alors pas d'excuse pour ne pas vous mettre derrière les fourneaux! bonne visite !
  • Contact

Recherche

SUIVEZ MOI 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Wikio - Top des blogs - Gastronomie

 

Mon blog est du classement des blogs cuisine de Recettes de Cuisine

 

 

Compteur de visiteurs en temps réel

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

MES PARTENAIRES