Bonjour ! j'ai trouvé cette recette chez CUISINEGUYLAINE et nous avons beaucoup apprécié!

1 pâte feuilletée

200g de chèvre frais

20cl de crème liquide

2 oeufs

ciboulette ciselée

herbes séchées (provence ou autre)

sel et poivre

Découper la pâte à l'aide d'un découpoir et la mettre dans les empreintes barquettes.

Piquer le fond et laisser au frais le temps de la préparation.

Ecraser le fromage frais.

Mélanger les oeufs avec la crème, la ciboulette, sel et poivre.

Ajouter le fromage et bien mélanger.

Verser la préparation sur la pâte er faire cuire 20 minutes th 180°.

Servir chaud ou froid.

Bon appétit!

apéritif, pâte. feuilletée, fromage frais, ciboulette

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bonjour! voici une recette que je pensais réaliser pour un potage mais finalement elle s'est terminée en verrine et se fût très bon!

1 oignon

2 cas d'huile d'olive

300g de lentilles corail

1 cube de bouillon de boeuf

60cl d'eau

20cl de crème liquide

50g de parmesan

75g de beurre

sel et poivre

Emincer l'oignon et le faire revenir avec l'huile d'olive dans une cocotte.

Ajouter les lentilles, l'eau, le cube , sel et poivre.

Faire cuire 20 minutes.

Mixer.

Ajouter alors la crème, parmesan et le beurre et mixer à nouveau.

Une consistance assez épaisse qui convient très bien en apéritif avec des petits croutons.

Bon appétit!

verrine, apéritif, velouté, lentilles corail, parmesan

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Bonjour! une recette toute simple qui peut autant se servir en entrée qu'en dessert!

Pour 4 personnes

1 melon

2 cas de sucre

6 feuilles de menthe

Eplucher et mixer le melon.

Ajouter le sucre et mélanger.

Incorporer les feuilles de menthe et laisser infuser 2 heures au frigo.

Retirer les feuilles de menthe et servir bien frais.

Bon appétit !

gaspacho, melon, menthe

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Bonjour! Voici une recette que j'ai trouvé chez Cécile de aufildemesrecettes. j'ai un peu modifié la recette, mais au final je suis assez satisfaite du résultat et comme il en restait le lendemain, je dirais même qu'ils étaient encore meilleurs!

180g de farine

1 oeuf

1/2 sachet de levure

6cl d'huile d'olive

70g de fromage de brebis j'ai mis 100g de tomette

2cas de confiture de cerises noires 2cas de confiture de cerises maison

Couper en petits morceaux le fromage.

Mélanger la farine et la levure et ajouter le fromage.

Incorporer l'oeuf légèrement battu, l'huile et la confiture.

Mélanger sans trop insister pour obtenir une pâte homogène.

Faire des petites boules et les disposer sur la toile silpat.

Mettre au four th 180° durant 15 minutes.

Faire refroidir sur une grille.

Bon appétit!

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Bonjour ! Voilà la dernière recette de mon apéritif du nouvel an! Une idée trouvée chez "les petits plats dans les grands".

Pour une vingtaine de bâtonnets

2 oeufs

100g de farine

1/2 sachet de levure

7cl d'huile d'olive

7cl de lait

70g de roquefort

1/2 poire

quelques cerneaux de noix

sel et poivre

Eplucher la poire et couper la moitié en tout petits dés.

Emietter le roquefort.

Concasser les noix.

Dans un saladier mélanger les oeufs, la farine, la levure.

Ajouter l'huile, le lait le sel et le poivre.

Finir par le roquefort, la poire et les noix.

Bien mélanger.

Répartir la préparation dans des moules de votre choix.

Faire cuire au four th 180° durant 15 minutes environ.

Laisser refroidir et démouler.

Bon appétit!

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