FINANCIERS AU FROMAGE DE CHEVRE ET MIEL (SALON OHH LA VACHE)

Bonjour à tous!

Voici donc la première recette que j'ai réalisée durant le salon OHH LA VACHE.

C'est une recette toute simple, rapide à faire, que j'ai trouvé sur le blog d'AMANDINE COOKING.

Pour cette recette, j'ai utilisé du fromage de chèvre frais et du crottin de chèvre .

la productrice FRANCOISE LUCAS habite à LESCOUET GOUAREC dans les Côtes d'Armor à la limite du Morbihan.

Le miel lui, nous a été gracieusement offert par L'ABEILLE DE LANVAUX

Le beurre, nous a été gracieusement offert par EARL DES ORTIES à Locmalo.

La farine,elle vient du MOULIN DE DREAN  à Cléguer.

Enfin les oeufs nous ont été gracieusement offerts par OVOGALLIA de Noyal Pontivy.

Pour 48 tartelettes

60g de beurre

50g de poudre d'amandes

20g de farine

1 crottin de chèvre

100g de bûche fraîche de chèvre

3 blancs d'oeufs

du miel

Faire fondre le beurre et laisser tiédir.

Mélanger la farine, et la poudre d'amandes.

Emietter la bûche de chèvre et l'ajouter à la préparation.

Ajouter ensuite les blancs d'oeufs, le beurre et une cuiller à café de miel.

Mélanger énergiquement.

Verser la préparation dans les empreintes et disposer un petit cube de crottin de chèvre et une goutte de miel.

faire cuire au four th 180° durant 20 mn.

Laisser tiédir sur une grille.

bon appétit!

apéritif, financier, fromage de chèvre miel, oeuf, poudre d'amande demarle, farine, beurre

Si vous ne voulez pas râter les recettes, je vous conseille de vous abonner au blog ; voici la démarche à suivre :

-vous vous dirigez sur la colonne de droite vers le bas

-vous trouvez la case "articles et newsletters"

-vous remplissez la case avec votre adresse mail

-vous cliquez sur abonner

-vous allez recevoir un mail où il vous sera demandé de confirmer votre inscription en cliquant sur un lien

-vous cliquez et à ce moment-là votre abonnement sera pris en compte

-ensuite vous recevrez les infos du blog dès que je publierai

-merci à vous!

Comments

[BonPourLesPapilles]

oh la jolie idée ! Je note je note !!! Merci Thithoad :) & belle journée !

[lesdelicesdethithoad]

avec plaisir! bonne soirée

[La cuisine de Mathilde]

J'adore je note ta recette pour un prochain apéro.....biz

[lesdelicesdethithoad]

merci et bon we

[Magalie]

Je mets la recette de côté pour mon prochain apéritif :-)

[lesdelicesdethithoad]

tu me diras alors; bises

[Toque de choc]

mais cette recette aussi à l'air trop bonne ! Je n'ai jamais mangé de financier sucré-salé encore !

[lesdelicesdethithoad]

à tester alors; bises

[elsa]

toujours de bonnes petites recettes chez toi !
bravo ! bisous

[lesdelicesdethithoad]

merci Elsa! bises

[jackie]

De délicieux financiers et je te dis bravo pour ta participation a ce salon. J'ai vu la vidéo, tu étais très à l'aise. Bisous

[lesdelicesdethithoad]

merci Jackie! bises

[Val]

A savourer sans retenue! Bisous

[lesdelicesdethithoad]

merci et bonne journée

[delphine]

Hum comme cela donne envie....Merci pour le partage
Bises et bonne soirée

[lesdelicesdethithoad]

merci Delphine et bonne journée

[chris]

J'aime beaucoup ce financier salé, et avec du chèvre en plus!!!
bonne soirée

[lesdelicesdethithoad]

excellent! bises

[les foodAmour]

Sympa cette recette et merci pour les adresses producteur nous ne sommes pas très loin à Pont Aven :-)

[lesdelicesdethithoad]

ah oui pas très loin effectivement!! bises