bonjour! Entrez dans mon univers culinaire!!vous trouverez sur mon blog des recettes simples et rapides, afin que vous puissiez les refaire chez vous! mes ingrédients se trouvent facilement alors pas d'excuse pour ne pas vous mettre derrière les fourneaux! Je cuisine plus léger, et je calcule les points afin de pouvoir aider ceux qui suivent weight watchers; les recettes sont pour tout le monde rééquilibrage ou pas ! sur ma page facebook je partage également des idées de menu et les recettes des copinautes qui me plaisent !
Ce n'est pas encore la saison des pêches et j'ai donc pris un boîte de pêches au sirop qui trainait au fond de mon placard. 250g de pêches au sirop 250g de mascarpone 1 gousse de vanille 3 cas de sucre le jus d'un citron 40 g de beurre Mélanger la mascarpone...
bonjour je participe aujourd'hui au CONCOURS CHOCOLATE PARTY LA CUISINE DU P’TIT CHEF dont voici le lien http://papillonmyosotis.canalblog.com/archives/2011/05/15/21021666.html un gâteau au yaourt tout chocolat qui remporte toujours autant de succès auprès...
Bonjour à tous! sous la pluie? et bien ici en Bretagne dans mon petit bourg on attend toujours cette eau qui ferait tant de bien à nos jardins!! Aujourd'hui je vous propose une crème au chocolat améliorée par des pépites de caramel. Pour 6 ramequins 500ml...
Bonjour! aujourd'hui pour changer du poisson! J'ai réalisé ce plat pour un repas du soir avec du riz. pour 5 personnes 5 filets de merlan 200g de fromage râpé 40 cl de crème semi-épaisse 3 cas de moutarde de la chapelure 100g de parmesan sel et poivre...
Bonjour! et oui durant les vacances 2 bouches de plus à nourrir le midi c'est du boulot!! ne me laissant pas abattre je leur ai préparé ainsi qu'à ma copine des cookies pour le goûter. pour 12 cookies 2cas bombées de pâte à spéculoos 30g de beurre mou...
Bonjour! je vous propose une recette simple au goût de mon enfance. Il s'agit de la crème au chocolat de maman dont vous trouverez la recette ici.J'ai voulu l'améliorée avec des carambars et tous mes invités ont apprécié. pour 1 litre de lait demi écrémé...
Alors cette fois-ci j'ai utilisé le panier vapeur pour cuire mon poisson.Un peu peur au départ car lors du premier arrêt recommandé dans la recette mon poisson était toujours cru! et il ne restait plus que 10 minutes!! Mais j'ai été vite rassurée ! le...
Voici la recette que j'ai réalisé l'autre soir pour finir des courgettes cuites et du saumon fumé resté au congélateur. Pour la pâte brisée 200g de farine 1/4 de cac de sel 100g de beurre froid 1 oeuf battu 2 cas d'eau froide Pour la préparation liquide...
Bonjour! Comment faire plaisir aux enfants pour le goûter? avec ces croques monsieur bien sûr! C'est Marie-Claude , une copine qui m'a fait connaitre cet appareil à utiliser sur la gaz pour des croques moelleux et croustillants. Il est fabriqué en fonte,...
Bonjour! voici la quiche lorraine que j'ai faite l'autre jour! une envie subite! mais hélàs qui n'a plu qu'à monsieur et moi-même!!pffff! j'ai 3 enfants difficiles pour ce qui concerne les quiches. Pour la pâte brisée au kitchen aid 200g de farine 1/4...
Bonjour! Voilà le week-end commence! je vous propose pour votre dessert ou votre goûter un gâteau dont j'ai trouvé la recette dans un vieux livre de recettes(1996) "la cuisine de bretagne et d'armorique" par Clémentine THIBAULT. 150g de farine 150g de...
Bonjour! C'est mercredi et donc le jours des enfants! alors voici une recette au chocolat qui satisfera tous nos petits gourmands! 400g de chocolat 250g de spéculoos 80g de beurre 20cl de crème fleurette Emietter les spéculoos. Chauffer le beurre et la...
Bonjour! Voici une recette surprise que j'ai faite à la maison et qui a surpris tout le monde par son goût mentholé! Recette tirée d'un maxi cuisine du printemps 2011. Pour 5 mousses 5 oeufs 150g de chocolat 5 after eight Faire fondre le chocolat au bain-marie....
Bonjour! J'ai trouvé cette recette chez Chilubru et j'ai été conquise par sa rapidité d'exécution et son goût pas trop sucré! 3 pommes 1 boite de lait concentré 4 oeufs 150g de farine 100ml d'huile Peler et couper les pommmes en dés et réserver. Dans...
Bonjour! Pour le goûter d'Adèle j'ai réalisé ces petites bouchées au chocolat dont la recette provient du blog de Maike "mon p'tit atelier culinaire" qui elle même l'a prise sur le blog de Cécile "au fil de mes recettes" .il s'agit de deux blogs que je...
Je reprends toujours ma recette fétiche de brioche de charmela link . Aujourd'hui j'ai simplement rajouté des raisns secs. Elle est toujours aussi bonne! 500g de farine 1 oeuf 250g de lait 1 cac de sel 3 cas de sucre 70 g de beurre mou 200g de raisins...
bonjour! Pour aujourd'hui je vous propose un plat simple rapide comme je les aime. Pour 5 personnes 1 beau filet mignon de porc 3 carottes 1 oignon 3 tomates 1 poireau huile d'olive 1 cube d'herbes de provence 20cl de vin blanc sel et poivre Emincer l'oignon...
Bonjour! Me revoilà avec mes recettes au cook'in!! oui oui il est toujours là même si durant cette période de noël il est resté un peu seul dans son coin! J'ai adpaté une recette de "quand nad cuisine" qui l'a réalisée au thermomix.Cette recette peut...
Bonjour ! Voici une recette que nous avons beaucoup appréciée lors du réveillon du nouvel an ! J'ai trouvé la recette sur le blog "les petits plats dans les grands". 350g de lait 50g de miel 50g de sucre 150g de farine complète 1 cac de levure 1 cac de...
Bonjour ! Voici ma galette des rois réalisée samedi pour l'anniversaire de ma maman. Je n'aime pas particulièrement la frangipane.Je trouve ça lourd et écoeurant. La réalisation de celle-ci est simple! et surtout ne faites pas comme moi!! n'oubliez pas...
Bonjour! comme promis hier, voici la petite douceur que j'ai réalisé pour accompagner ma crème brûlée à l'orange.J'ai pris la recette de MA COCOTTE MINUTE car elle était rapide avec 4 blancs et super simple!! 125g de beurre ramolli 125g de sucre 125g...
Bonjour! Aujourd'hui je vous propose une recette qui servira de plat complet pour un soir avec une tranche de jambon de bayonne par exemple. J'ai pris la recette chez MA COCOTTE MINUTE. Pour 5 personnes (j'ai augmenté les proportions car avec mes ados!!)...
Bonjour ! je vous propose une soupe , une fois de plus, mais il fait froid et le plein de vitamines est indispensable!! Pour 5 personnes 1 kg de carottes 2 oranges 2 oignons 2 cas d'huile d'olive 1l de bouillon de volaille 1 cac de cumin en poudre sel...
bonjour! En cette semaine de chandeleur je vous propose une recette de gaufres que j'ai réalisé grâce à la recette de ALARO qui elle-même l'a prise à chez l'avis(ou la vie) d'une maman. Par contre je ne me suis pas rendue compte de la quantité de pâte...
Bonjour ! je suis sûre que vous ne serez pas contre un bon plat qui réchauffe! je vous propose donc une daube de boeuf revisité à ma façon! pour 5 personnes 1kg de tende de tranches de boeuf en gros dés 1kg de carottes 4 échalotes 4 gousses d'ail 30g...