quiche épinards et fromage à raclette (escapade en cuisine)
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Bonjour! Dernier jour du mois de janvier et c'est donc le jour de L'ESCAPADE EN CUISINE dont le thème ce mois-ci était "quiche, tarte, tourte en version salée". Je devais choisir une recette sur le blog de JOANA et c'est YASMINA qui devait faire son choix...
Lire la suitemoelleux aux blancs d'oeufs et pépites de chocolat
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Bonjour à tous et bonne semaine. Aujourd'hui je vous propose une recette chipée chez Chrystel du blog ENTRE RIRE ET CUISINE. Ces petits gâteaux sont très moelleux et tellement facile à réaliser! Alors vous aussi à vos fourneaux!! POUR 8 MOELLEUX (correspondant...
Lire la suitepurée de patates douces aux châtaignes
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Bonjour! Voici une purée délicieuse, douce qui accompagnera aussi bien une viande blanche que du poisson. 1kg de patates douces 100g de châtaignes cuites 40g de beurre sel et poivre Peler et tailler les patates douces en gros dés. Les faire cuire dans...
Lire la suitetoast de fromage frais de chèvre
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Bonjour! Voici le dernier petit apéro servi samedi soir. Au départ, le fromage devait être pratiquement congelé pour être posé sur les toasts, mais je l'ai sorti trop vite du congélateur et donc j'ai tout regroupé dans une poche à douille et dresser tel...
Lire la suitetartelettes poireaux-pétoncles à la vanille
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Bonjour à tous! Aujourd'hui une petite recette de tartelette pour l'apéritif! Mais celle-ci pourra très bien être servie en plat principal si vous la préparer dans des grandes tartelettes, à déguster avec une salade. Pour 24 mini-tartelettes 1 pâte brisée...
Lire la suiteverrine de crème de potimarron au crabe
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Bonjour à tous et bon mardi ! Voici une recette pour un apéro mais qui pourra également se servir en entrée si on fait des portions plus grandes soit 4 au lieu de 8. J'ai trouvé la recette dans le livre LE GRAND LIVRE DES VERRINES aux éditions ESI. pour...
Lire la suiteentremet duo de chocolat et pêches
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Bonjour à tous et bonne semaine! Samedi soir, nous recevions la marraine d'Adèle pour la soirée. Nous étions 6 à table . Voici le menu que j'ai servi : en apéro tartelettes de poireaux et pétoncles à la vanille verrines de potiron au crabe petites mousse...
Lire la suiteTrio de soupes pour un cours de cuisine! (janvier 2017)
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Bonjour à tous. Voici les recettes de soupes que j'ai réalisées durant mes 3 cours de cuisine. Il s'agit de recettes assez originales , mais qui ont bluffé "pratiquement" tout le monde!! A vous de tester et de me donner votre avis!! SOUPE DE POIREAUX...
Lire la suitegâteau de pain perdu
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bonjour! Pour finir la semaine en gourmandise je vous propose ce gâteau au chocolat trouvé dans le livre CHOCOCHRONO de tupperware. J'ai mis la préparation dans le moule fleur de chez DEMARLE, mais celui-ci n'étant pas assez grand, j'ai pu remplir un...
Lire la suiteterrine de saumon aux crevettes
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Bonjour à tous! Voici une terrine qui se mangera aussi bien à l'apéro découpée en carrés ou en repas avec une salade verte et une bonne mayonnaise maison. Une idée trouvée sur LE CLUB GUY DEMARLE 16 crevettes décortiquées 400g de saumon 70g de lait 30g...
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