Bonjour ! aujourd'hui je vous propose une recette à base de poisson! ce n'est pas trop dans mon habitude de le cuisiner mais il faut bien changer ses habitudes!

pour 5 personnes

5 morceaux de cabillaud

4 tomates

2 echalotes

de l'aneth

gruyère râpé

paprika

huile d'olive

sel et poivre

Mettre le cabillaud dans un plat allant dans le micro-onde.

Couper les tomates en petits dés et les disposer sur le poisson.

Saler et poivrer.

Faire fondre l'échalote dans une poêle avec l'huile d'olive.

Répartir sur les tomates.

Parsemer d'aneth et faire cuire au micro-onde durant 8 minutes (2 fois pour moi) .

Bien vérifier la cuisson.

Parsemer de gruère râpé et de paprika et faire dorer sous le grill du four 2 minutes.

Servir aussitôt avec des haricots verts.

Bon appétit!

plat, poisson, tomates, aneth, paprika, micro_onde

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bonjour ! aujourd'hui on va passer en mode salé!! après 2 recettes chocolatées il fallait bien que nous mangions autre chose tout de même! J'ai trouvé cette recette sur le blog DANS VOS ASSIETTES. Seulement une fois la préparation mise dans les moules je me suis aperçue que j'avais oublié le fromage de chèvre.Tant pis! ça sera pour une prochaine fois!!

Pour 4 tatins

4 tranches de pain de mie

20cl de crème

2 oeufs

aneth (en  poudre pour moi)

4 tranches de saumon fumé

4 rondelles de fromage de chèvre

Dans un saladier mélanger les oeufs et la crème.

Ajouter l'aneth et le saumon coupé en dés.

Verser cette préparation dans le moule grands ronds DEMARLE.

Mettre sur le dessus des ronds de pain de mie.

Mettre au four th 180° durant 25 minutes.

Attendre quelques minutes avant de démouler.

Bon appétit!

tatin, saumon, oeuf, crème, pain de mie, plat

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Bonjour! voici un repas facile à faire avec peu d'ingrédients ! recette trouvée cuisinertoutsimplement.

400g de cabillaud

4 grosses pommes de terre

50g de beurre ramolli

3 cas de chapelure

du persil plat (classique pour moi!!)

2 tiges d'estragon (non mis)

huile d'olive

sel et poivre

Faire cuire le poisson à la vapeur.

Cuire les pommes de terre épluchées.

Ecraser grossièrement les pommes de terre.

Ajouter le poisson émiétté.

Mélanger le tout, ajouter le beurre, le persil hâché .

Saler et poivrer.

Faire des galettes de cette purée entre les mains et les passer dans la chapelure.

Faire cuire dans une poêle chaude avec l'huile d'olive, 4 minutes sur chaque face.

servir aussitôt avec une salade.

Bon appétit!

poisson, pomme de terre

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Bonjour! Il ne fait plus très chaud et je vous propose pour ce dimanche une petit plat rapide et qui vous réchauffera à coup sûr!

Purée (pour 5)

500g de pommes de terre

500g de carottes

10cl de lait

1 cac de cumin en poudre

sel et poivre

Des noix de saint jacques (nombre en fonction des personnes)

huile d'olive

persil

Eplucher et couper en dés les pommes de terre et les carottes.Faire cuire à la vapeur.

Lorsqu'ils sont cuits les écraser grossièrement et ajouter le lait préalablement chauffé.

Ajouter le cumin sel et poivre et réserver au chaud.

Dans une poêle faire revenir rapidement de chaque côté les noix; soupoudrer de persil hâché.

Dresser en mettant la purée dans des petits ramequins.

Déguster sans attendre.

Bon appétit et bon dimanche!

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Bonjour ! je vous propose pour ce mercredi une petite recette qui ravira les petits et les grands! une recette de croquettes de thon dénichée chez SUCRE SABLE qui elle-même l'a trouvée chez LAGRANDEPAGES.

je vais faire un copié-collé de sa recette car je l'ai réalisée telle quel , sauf que j'ai multiplié les doses par deux!!

Ingrédients (2 personnes) :

 
- 2 pommes de terre moyennes
- 1 petite boite de thon
 - 2cs de ciboulette)
- 10 cl de crème liquide)
- du sel et du poivre 
- 50g de chapelure
- 2 jaunes d'oeuf
- de l'huile d'olive

Préparation :

Faites cuire les pommes de terre avec leur peau dans un grand volume d'eau.
Lorsqu'elles sont cuites attendez un peu et ôtez la peau.
Avec une fourchette écrasez les pommes de terre, ajoutez la crème liquide.

Salez, poivrez et ajoutez la ciboulette.
Égouttez la boite de thon, ajoutez la aux pommes de terre et mixez la préparation.

Formez des petites boules avec les mains.
Roulez chaque boule dans les jaunes d'oeufs battus et ensuite dans la chapelure.
Faites chauffer l'huile de friture, lorsqu'elle est bien chaude y dorer les perles de thon.

Bon appétit!

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