Bonjour ! Pour aujourd'hui je vous présente une recette trouvée chez PATCHOUKA. Elle a utilisé le cobb pour le cuire. Hélàs moi je n'en possède pas; alors j'ai utilisé ma cocotte en fonte.

Voici sa recette :

un filet mignon de porc

6 tranches de jambon serrano (pour moi)

moutarde à l'ancienne (pour moi)

sel et poivre

Saler et poivrer la viande et badigeonner de moutarde.

Envelopper la viande avec les tranches de jambon en les ficelant.

Verser un peu d'huile d'olive dans le fond de la cocotte et faire cuire le filet durant 30 minutes environ , à feu doux et avec le couvercle.

Le résultat nous a tous conquis! Une viande savoureuse et tendre non désséchée comme il arrive souvent au four.

Merci Patchouka!

Bon appétit!

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Bonjour! Voici un petit feuilleté rapide à faire qui s'accompagnera très bien d'une salade.

Il vous faudra :

une pâte feuilleté

une pomme

du camembert

un jaune d'oeuf pour la dorure

Découper à l'emporte-pièce la pâte.

Mettre à l'intérieur des petits dés de pommes ainsi qu'un petit morceau de camembert.

Refermer et étaler le jaune sur le dessus avec un pinceau.

Faire cuire au four une vingtaine de minutes th 180°.

Un vrai délice; essayez ! vous m'en direz des nouvelles !!

Bon appétit!

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Bonjour! Pour débuter cette semaine , je vous propose une petite recette sympa dénichée chez MARIE'S COOKING .

200g de riz basmati (riz normal our moi)

400g de filet de poulet

1 pomme (2 pour moi)

2 oignons émincés

1 pot de yaourt

1 grosse boite de pulpe de tomate (pour moi ma sauce tomate maison)

25cl de bouillon de volaille

1 cas de curry en poudre

huile d'olive

sel

Couper le poulet en lanières et le soupoudrer de curry.

Peler les pommes et les couper en cubes.

Faire chauffer l'huile dans une poêle (un wok pour chez Marie) et y faire revenir les oignons émincés finement.

Saler.

Ajouter les pommes et le poulet et dorer 5 minutes.

Ajouter ensuite le bouillon et la sauce tomate.

Laisser mijoter à couvert durant 10 à 15 minutes.

Ajouter avant de servir le yaourt.

Bon appétit!

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Bonjour ! Voilà une recette qui devrait ravir ceux qui aiment les desserts rapides , faciles et plein de goût! ET c'est chez  NEMO que j'ai trouvé ce délicieux riz au lait!

pour 2 personnes

150g de riz rond

300ml de lait

40g de sucre vanillé

Mettre tous les ingrédients dans un bol avec couvercle.

Mettre au micro-ondes durant 10 minutes puissance maximale.

Retirer du four et bien mélanger.

Remettre à cuire durant 15 à 20 minutes à 200-300Watts.

A la sortie du four , remuer à nouveau et faire cuire à nouveau 1 à 2 minutes si le riz vous semble encore dur.

Et voilà c'est prêt! Rapide non?!

Bon appétit!

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Bonjour ! Je participe ici à mon tout premier concours organisé par MES SECRETS SUCRES SALES. Il s'agit de réaliser une de ses recettes sucrée ou salée. Moi j'ai choisi ses petits pains au lait qui ont fait le bonheur de mes enfants.

voici sa recette

550g de farine

250 ml de lait

100 ml d'huile

50g de sucre (je n'ai pas trouvé la quantité, alors je n'ai pas trop sucré)

1 oeuf entier +1 blanc et 1 jaune séparé

1 cac de sel

1 sachet de levure de boulanger

du nutella

de la canelle

Je l'ai réalisée dans  mon kitchenaid, mais vous pouvez la réaliser à la main aussi.

Dans le bol du robot verser le lait tiède, le sucre et la levure et laisser agir 15 minutes.

Ajouter l'oeuf et le blanc, mélanger à l'aide du pétrin.

Ajouter l'huile et mélanger à nouveau.

Ajouter ensuite le sel et la farine , pour obtenir une pâte molle.

Bien pétrir.

Laisser lever à température ambiante durant 1h30.

Dégazer le pâton et  en faire un boudin divisable par 6 environ.

Prendre un morceau de pâte l'étaler au rouleau et faire 3 traits sur un des côtés.

Badigeonner l'autre côté de nutella et rouler la pâte sur elle-même.

Recommencer l'opération avec les autres morceaux de pâte.

Couvrir et laisser lever une heure.

Badigeonner les pains du mélange oeuf, lait et soupoudrer d'une pincée de canelle.

Mettre au four th 180 durant environ 20 minutes.

Bon appétit!

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