15 mars 2012
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07:00
bonjour! J'ai découvert cette recette sur le blog de COOKINGLILI. Et donc me voilà aux fourneaux pour le réaliser et
nous avons beaucoup apprécié.
1 oeuf
80g de farine
1/2 sachet de levure
70g de fromage blanc (j'ai mis 60g de petits suisses)
70g de marrons surgelés
50g de champignons
40g de carottes
50g de crème fraîche
1cac de cumin
sel et poivre
Dans une casserole faire cuire les marrons durant 30 minutes. Les couper en dés.
Eplucher et râper les carottes et émincer les champignons.
Dans un saladier battre l'oeuf avec le sel , le poivre et le cumin.
Ajouter le petit suisse, farine et levure.
Bien mélanger et ajouter enfin les carottes, marrons et champignons.
Verser la crème fraîche et mélanger à nouveau.
Verser dans un moule à cake tapissé de papier cuisson et mettre au four th 180° durant 30 minutes.
Laisser refroidir avant de démouler .
Servir avec une salade d'haircots froids.
Bon appétit!
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dans
cakes salés
14 mars 2012
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07:00
Bonjour ! Voici un dessert que j'ai réalisé l'autre dimanche .Une envie subite d'utiliser mes poires au sirop et donc un petit coup d'oeil dans mes livres et je tombe sur celui des charlotte de
tupperware.Je l'ai réalisée la veille pour que les boudoirs soient bien imprégnés du jus de poires.
Pour un moule tupperware
300g de fromage blanc
50g de sucre
250g de poires au sirop
1 paquet de 30 boudoirs
Mélanger le fromage blanc et le sucre.
Couper les poires en dés et garder le sirop.
Tremper les boudoirs dans le sirop et tapisser le fond et les bords du moule.
Verser la moitié des poires, la moitié du fromage blanc et couvrir de boudoirs trempés.
Recommencer l'opération et terminer par les derniers biscuits.
Fermer avec le couvercle et faire le vide plusieurs fois (je n'y suis pas arrivée!!).
Mettre au frigo durant quelques heures.
Démouler au moment de servir.
Bon appétit!
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dans
crèmes - mousses - fruits
13 mars 2012
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Ce petit coeur faire le tour de la blogosphère, et je tiens à continuer cette chaîne pour toutes les amitiés rencontrées depuis l'ouverture de mon blog , mais aussi pour mes amis réels et surtout
amies qui se reconnaitront! Leur amitié m'est très précieuse surtout dans les moments difficiles que je traversent régulièrement en ce moment! Merci à vous je vous embrasse très fort!
Ce coeur je l'ai pris chez GUY.
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dans
autres petits mots
13 mars 2012
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Bonjour ! Il commence à faire beau mais ce n'est pas pour autant que je vais abandonner mes soupes! En voici une que j'ai réalisée dans mon cook'in mais que vous pouvez réaliser dans une cocotte!
3 courgettes
125g de chèvre frais
1 oignon
1 cube de bouillon de légumes
sel et poivre
Dans le bol du robot mettre l'oignon coupé en 8 et mixer 5 secondes vitesse 6.
Ajouter les courgettes coupées en dés, le cube sel et poivre.
Couvrir avec 500ml d'eau et faire cuire 20 minutes vitesse 2 à 110°.
Ajouter le fromage et mixer 1 minute vitesse 6 avec des impulsions turbo.
Et voilà c'est prêt!
Bon appétit!
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dans
soupes
au cook'in(salé et sucré)
12 mars 2012
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09:00
Depuis quelques mois existe sur Facebook le groupe
Il s'agit d'un ensemble de bloggeurs (ou pas) qui ont été, pour la plupart, confrontés au moins une fois au vol de leur recettes ou photos par d'autres bloggeurs, des sites ou des particuliers
qui se permettent de faire tout simplement un copié-collé de leur travail pour en récolter les louanges !!
Depuis le début de son existence, le groupe a réussi à faire fermer plusieurs pages sur FB ainsi que des sites et des blogs mais malheureusement le plagiat c'est comme les ennuis, plus on les
cherche ... plus on en trouve.
Chaque jour ou presque, un nouveau cas de plagiat est signalé ... dans la plupart des cas, il suffit à l'auteur de la recette originale de signaler à FB ou à l'hébergeur du plagiaire que sa
recette a été copiée sans son accord et de prouver ses dires en ajoutant le lien original mais parfois voleurs et hébergeurs font l'autruche, prétextant qu'il faut une plainte officielle déposée
à la police ou une constatation de plagiat, peu importe dans le groupe on ne s'arrête pas à ce genre de "détail" et le plus souvent, nous obtenons gain de cause.
Il y a quelques temps nous avons découvert le site http://news.wawa-torrent.com/ qui s'abonne aux flux RSS de plusieurs
blogs et qui, par la même occasion, publie carrément d'office sur son site les recettes des bloggeurs et bien entendu sans leur accord, sans mettre de lien ou citer sa source ... Nous avons tenté
de joindre l'hébergeur sans résultat donc la seule solution trouvée est de bloquer votre flux RSS pour ne pas qu'il soit publié en "article complet" ...
N'hésitez donc pas à aller voir si ce site ne vous plagie pas vous aussi.
Pour éviter à l'avenir au maximum des soucis de ce genre, nous avons créé une charte des bloggeurs à appliquer
bien en vue sur les blogs. Si vous voulez y adhérer, nous rejoindre pour nous faire part de votre expérience, nous aider ou tout simplement par solidarité, cliquez sur le logo du groupe, ensemble
nous viendrons à bout des plagiaires
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dans
autres petits mots
12 mars 2012
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07:00
Bonjour ! voici une recette toute simple ! A adapter en fonction du nombre de personnes !
Des aiguillettes de poulet
1 poivron rouge
2 poivrons verts
huile d'olive
sel et poivre
1 brique de crème liquide
Faire cuire les aiguillettes dans une poêle avec de l'huile.
Saler et poivrer.
Couper en dés les poivrons et les faire revenir avec les aiguillettes.
Quand les légumes sont cuits et donc tendres en réserver pour la crème.
Dans une casserole faire chauffer la crème, ajouter les poivrons, saler et poivrer.
Mixer la crème et servir aussitôt!
Bon appétit!
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dans
viande
11 mars 2012
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11:16
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dans
autres petits mots
11 mars 2012
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07:00
Bonjour! Un gâteau au chocolat au coeur coulant comme on les aime! et bien voilà la recette!!
200g de chocolat noir
200g de beurre
225g sucre
6 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
15g de farine
Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes durant 2 minutes.
Mélanger les oeufs et le sucre au batteur ou dans le bol du robot.
Ajouter le sucre vanillé.
Ajouter le chocolat fondu et enfin la farine.
Mettre dans un moule silicone et faire cuire au four durant 35 minutes th 180°.
Attendre le refroidissement pour démouler.
Bon appétit!
Avec cette recette je participe au concours qu'aurore organise pour les un an de son blog.
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dans
gâteaux
10 mars 2012
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07:00
bonjour! Je sais que les épinards ce n'est pas le fort des enfants! Et bien là j'ai réussi mon coup!! oui oui!! J'ai transformé les pâtes en gratin et tout le monde en a mangé! youpi pari gagné!!
500g de pâtes (de forme ludique c'est mieux et même les ados adorent!!)
200g d'épinards en branches surgelés
1càs de jus de citron
1 échalote
20cl de crème épaisse
3 cas de parmesan
sel et poivre
Faire cuire les pâtes al dente.
Faire décongeler les épinards au micro-onde avec le jus de citron.
Faire chauffer la crème et ajouter l'échalote hâchée.
Saler et poivrer et mélanger aux épinards.
Egoutter les pâtes, les mélanger avec les épinards.
Verser dans un moule à gratin beurré et recouvrir de parmesan.
Faire cuire au four th 180° durant 10 à 15 minutes.
Bon appétit!
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dans
pâtes riz - quinoa - semoule
9 mars 2012
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07:00
Bonjour! je ne cuisine pas très souvent de boeuf car je n'aime pas trop la viande rouge.Mais là , cette recette m'a fait de l'oeil !
pour 5 personnes
600g de romsteck en lanières
4 échalotes
33cl de crème liquide
huile d'olive
1 cas de moutarde
sel et poivre
Faire cuire les lanières de boeuf dans une poêle huilée, saler , poivrer et réserver.
Faire suer les échalotes hâchées dans l'huile, ajouter la crème et faire bouillir.
Ajouter la moutarde. saler et poivrer.
Mettre la viande dans une assiette, verser dessus la sauce et servir avec une purée de pommes de terre.
Bon appétit!
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dans
viande