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7 octobre 2011 5 07 /10 /octobre /2011 06:00

bonjour! voici une recette comme je les aime! facile, rapide et pleine de saveur!

J'ai vu cette recette il y a peu sur le blog de l'étudiante aux fourneaux.

P1120329.JPG

pour 5 personnes

des pâtes

200g de brocolis

200g de crevettes

4 cas de crème fraiche

sel poivre curry

sauce soja et ketchup

 

Faire cuire les brocolis à la vapeur.

Décortiquer les crevettes et les enrober du mélange soja ketchup.

Dans un poêle faire chauffer de l'huile et faire revenir les crevettes.

Ajouter les brocolis, et les épices.

5 minutes parès ajouter la crème.

Pendant ce temps-là faire cuire les pâtes.

Mélanger la préparation aux pâtes et servir aussitôt.

Bon appétit!

 

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6 octobre 2011 4 06 /10 /octobre /2011 07:00

Bonjour! pour ce début d'automne voici une autre recette de compote, un peu plus épicée et non sucrée.

 

P1120322.JPG

Pour 5 personnes

500g de pommes

400g de poiresP1120324.JPG

1/2 cac de 4 épices

de l'eau

 

Eplucher et couper les fruits en petits morceaux.

Les mettre dans le bol du cook'in (et oui!!) ajouter un peu d'eau selon la consistance que vous voulez ainsi que les 4 épices.

Faire cuire 7 minutes 100° vitesse 5.

Poser le panier sur le couvercle et mixer 15 secondes vitesse 10.

Un délicieux goût d'épices mélanger au fruité des pommes et poires.

Bon appétit!

 

P1120326.JPG

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5 octobre 2011 3 05 /10 /octobre /2011 07:00

Bonjour! Comment faire plaisir aux enfants pour le goûter? avec ces croques monsieur bien sûr! C'est Marie-Claude , une copine qui m'a fait connaitre cet appareil à utiliser sur la gaz pour des croques moelleux et croustillants. Il est fabriqué en fonte, on le trouve soit à 1 ou 2 ou 4 croques. Pour ma part , nous l'avons trouvé dans une vide-grenier durant les vacances pour 2€.De retour à la maison, nous l'avons donc tester et là un vrai régal!!

 

P1120310.JPG

pour 5 croques monsieur

10 tranches de pain de mie sans croûte

du nutella

du beurre                           P1120311.JPG

1 banane

Beurrer la face extérieur du pain demie et le mettre sur la paroi de l'appareil.

Etaler le nutella, puis les rondelles de bananes,du nutella.

Poser une tranche de pain sur la préparation , l'autre côté beurré  va toucher le couvercle de l'appareil.

Fermer l'appareil et mettre sur le feu druant quelques minutes.

Le croque doit se décoller tout seul de l'appareil.

Vite fait bien fait, mais attention "c'est bon mais c'est chaud!!!!"

Bon appétit!

 

P1120321

P1120314.JPGRendez-vous sur Hellocoton !

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4 octobre 2011 2 04 /10 /octobre /2011 07:00

Bonjour! voici la quiche lorraine que j'ai faite l'autre jour! une envie subite! mais hélàs qui n'a plu qu'à monsieur et moi-même!!pffff! j'ai 3 enfants difficiles pour ce qui concerne les quiches.

P1120302.JPG

Pour la pâte brisée au kitchen aid

200g de farine

1/4 de cac de sel

100g de beurre froid

1 oeuf battu

2 cas d'eau froide

pour la préparation

200g de allumettes de lardons fumés

30cl de crème liquide entière

20cl de lait

3 oeufs

sel et poivre

Préparer la pâte et la mettre 30 minutes au frigo.

Ensuite l'étaler et la mettre dans le moule.

piquer le fond.

Dans un bol mélanger les oeufs, la crème et le lait.

Saler et poivrer.

Mettre les lardons dans le fond de tarte (pour ma part je les ai mis cru).

Verser la préparation et faire cuire 30 mn th 180°.

Bon appétit!

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Published by lesdelicesdethithoad - dans tartes salées - feuilletés - pizzas
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3 octobre 2011 1 03 /10 /octobre /2011 07:00

Bonjour! Ca y est , je l'ai réussi! mon fondant au chocolat était parfait! ouf depuis le temps que j'essayais!! jai pris la recette dans le livre "chocochrono" de tuperware.

P1120273.JPG

P1120280

pour 5 moelleux

100g de beurre doux(demi-sel pour moi)

100g de chocolat noir

100g de sucre

2 oeufs

30g de farine

 

Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes.

A la sortie bien mélanger et ajouter le sucre.

Ajouter les oeufs un à un en mélangeant bien entre chaque et finir par la farine.

Verser la préparation dans les moules à muffins et mettre au four th 220° durant 9 minutes.

Démouler délicatement et servir tiède ou froid.

Bon appétit!

 

 

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Published by lesdelicesdethithoad - dans muffins et petits gâteaux
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2 octobre 2011 7 02 /10 /octobre /2011 07:00

Bonjour! une nouvelle soupe à ma façon dans mon cook'in! les légumes sont mixés mais il reste quelques morceaux et j'aime tout particulièrement cette texture!j'ai touvé cette recette chez Chrissy.

P1120266.JPG

500g de potiron

2 pommes de terre

1 poireau

1 navet

2 carottes

1 cube de bouillon de volaille

1litre d'eau

sel et poivre

Couper tous les légumes en petits morceaux et les mettre dans le bol du robot.

Ajouter l'eau, le cube sel et poivre.

Faire cuire th 100° vitesse 2 , 30 minutes.

Oter le verre doseur, mettre le panier inox à l'envers et mixer par pulsions plusiers fois.

Ajouter de la crème fraiche si vous le souhaitez.

Bon appétit!

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Published by lesdelicesdethithoad - dans soupes au cook'in(salé et sucré)
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1 octobre 2011 6 01 /10 /octobre /2011 07:00

Bonjour!voici une recette de circonstance.Avec cette chaleur peu commune pour une fin de septembre je vous propose une charlotte froide à déguster avec une salade.

P1120197.JPG

200g de riz

1paquet de gelée et 250ml d'eau (gelée au madère de maggi)

150ml de mayonnaise

2 tomates

200g de thon au naturel

50ml de persil (soit 3 cas)

sel et poivre

Faire cuire le riz.

préparez la gelée avec les 250ml d'eau.

Dans un bol mélanger le thon,les tomates coupées en petits dés, le riz refroidi et la mayonnaise.

Ajouter la gelée et le persil et rectifier l'assaisonnement si besoin.

Verser dans un moule à charlotte et bien tasser.

Faire prendre 4h au frigo.

Bon appétit!

P1120200.JPG

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Published by lesdelicesdethithoad - dans pâtes riz - quinoa - semoule
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30 septembre 2011 5 30 /09 /septembre /2011 11:36

me revoici avec un nouveau tag grâce à Sucré-sablé.   

1°- Remercier la personne qui m'a donné ce prix

MERCI Sucré-sablé pour ce prix!!!

  2°- Mettre le logo sur mon blog  

Partenariat 

3°- Mettre le lien de la personne qui me l'a envoyé


sucré-sablé

 

4° dire 7 choses sur moi :

 

 

1) mon blog me prend de plus en plus de temps et j'aime ça!

 
2) je voudrais que ma maison soit toujours nickel mais bon avec 3 enfants à la maison c'est un peu dur!

3)j'aimerais retourner en Egypte l'année prochaine, mais là c'est une autre histoire!

4) je déteste les conflits et en ce moment je sais de quoi je parle!!!

5)il faudrait vraiment que je fasse des maccarons mais j'ai peur de me lancer

6)je suis super contente avec mon cook'in! j'avance , javance!!!

7)j'aime toujours autant la vie mon mari mes enfants et aussi mes 2 chères amies Marie-Claude et Laétitia; bisous!

 

mettre le noms et le lien de 7 blogs que j'aime beaucoup

au fil de mes recettes

mesenviesetdelices

onemonriz

bonpourlespapilles

macocotteminute

lacabaneauxdelices

confessions d'une gourmande

 


 

 


 


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30 septembre 2011 5 30 /09 /septembre /2011 07:00

Bonjour! j'ai délaissé un peu ma map depuis quelques jours .La faute au cook'in! Mais voilà que patchouka a publié une recette de brioche qui m'a totalement conquise! alors ni une ni deux remise en route de la map!!

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300g de farine

1cc de levure boulangère

1 oeuf+lait tiède = 180g

80g de mascarponeP1120261.JPG

1cc de sel

2 cas de sucre

Verser dans la map le lait la mascarpone et l'oeuf mélangés au préalable.

Ajouter le sel, le sucre, la farine et la levure.

Lancer le programme pâte.

sortir la pa^te et faire 3 pâtons.

Les disposer dans le moule et faire lever un heure au moins.

Badigeonner de lait sucré et de sucre perlé.

Mettre au four th 180° durant 20 minutes.

Bon appétit!

P1120249.JPG

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Published by lesdelicesdethithoad - dans pains brioches - viennoiseries
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29 septembre 2011 4 29 /09 /septembre /2011 07:00

Bonjour! aujourd'hui une recette sucrée! un gâteau aux poires et avec une farine de châtaignes! j'ai trouvé la recette chez Guylaine .

P1120239.JPG

150g de sucre

5 oeufs

1 pincée de sel

15cl de crème fraîche

80g de beurre fondu

150g de farine de châtaignesP1120250.JPG

80g de fécule de pommes de terre

1 sachet de levure

6 poires au sirop (pour moi celles du jardin!)

Mélanger les sucres les oeufs et le sel jusqu'à ce que le mélange  blanchisse.

Ajouter la crème fraîche et le beurre.

Ajouter ensuite la farine, la levure et la fécule.

Couper les poires endés et les ajouter à la préparation.

Verser dans le moule et faire cuire th 180° durant 45 minutes (pour mon four).

Attendre quelques minutes avant de démouler et servir froid.

Le lendemain il est meilleur.

Bon appétit!

P1120240.JPG

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