bonjour! voilà une recette que j'ai trouvé chez l'eau à la bouche. Un blog que je suis et où on trouve des recettes très savoureuses!

1 pâte feuilletée

1 tasse de gruère râpé

2cas de graines de sésame

1 brin de persil

poivre

Etaler la pâte .

Parsemer de gruyère, de sésame, de persil hâché et de poivre.

Découper des triangles.

Faire cuire au four th 200° durant 20 minutes pas plus.

Bon appétit!

apéritif,pâte feuilletée, gruyère râpé,graine de sésame.

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Bonjour! encore une recette sucré, mais moi j'adore! Pas vous? et puis quand je sais que je vais recevoir du monde, j'aime leur préparer plein de biscuits différents à déguster avec un café! Cette recette vient du livre "douceurs de noël" collection toquades.

300g de farine

200g de beurre demi-sel

100g de sucre roux

Battre le beurre avec le sucre en crème mousseuse et claire et incorporer la farine en trois fois.

La pâte devient ferme.

L'étaler en un rectangle d'1 cm d'épaisseur entre deux feuilles de papier sulfurisé.

Glisser sur une plauqe de cuisson et retirer la feuille du dessus.

Entailler la pâte jusqu'au fond , puis en carrés et recouper chaque carré en biais pour obtenir des triangles.

Mettre au frais 1 heure.

Mettre au four th 150° pendant 30 minutes jusqu'à ce que la pâte soit légèrement dorée.

Découper en suivant les entailles et détacher les triangles.

laisser refroidir sur une grille.

Bon appétit!

dessert, gâteau, beurre, farine, sucre

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bonjour! voici une recette qui m'a permis de réussir des meringues comme chez le boulanger!

200g de sucre

3 blancs d'oeufs

Verser 1/3 du sucre dans le bol du robot.

Appuyer sur la touche turbo 5 secondes pour mixer finement le sucre et réserver.

Mettre le fouet sur les lames et verser les blancs dans le bol.

régler le minuteur sur 5 minutes et la vitesse 5.

Ajouter le sucre progressivement par l'orifice du couvercle.

Ajouter ensuite le sucre glace (c'est le sucre mixé) et régler le minuteur sur 30 secondes vitesse 4.

Dresser les meringues à l'aide d'une poche à douilles sur la toile silpat (flexipan).

Faire cuire de une heure à 3 heures th 100°. tout dépend de la taille des meringues.

Laisser refroidir dans le four légèrement ouvert.

Bon appétit!

dessert, oeuf,sucre,meringue

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Et voilà c'est déjà le retour de la ronde! Découvertes et surprises au programme et tout ça grâce à MelleBanane, Sorcilili  ainsi que Cojocano, Art Gourmand et Marion.

Aujourd'hui je devais aller prendre une recette chez Marine du blog Marine cuisine. Que de choix!! Mais là j'ai trouvé la recette d'un carottes cake! Je n'en n'avais jamais réalisé et là c'était vraiment l'occasion!

• 3 oeufs
• 175 g de farine
• 1 demi cuillerée à café de sel
• 340 g de sucre semoule
• 100 g de philadelphia cream cheese (ou St Môret)
• 1 sachet de levure chimique
• 1 cuillère à soupe de sucre glace
• 150 g de noix
• 200 g de carottes
• 10 cl d'huile neutre
• 1 cuillerée à café de cannelle
• 1/2 cuillerée à café de muscade

Recette pour le carrot cake:

• Préchauffer le four à 180°c (th 6)
• Eplucher puis hacher grossièrement les carottes.
• Mélanger la levure, la farine, le sel et les différentes épices
• Casser grossièrement les noix
• Battre les 3 oeufs et le sucre semoule dans un saladier
• Faire mousser le mélange
• Rajouter 2 cuillerées à soupe d'eau chaude
• Ajouter l'huile
• En plusieurs fois, incorporer la farine mélangée avec les épices, les noix et les carottes
• Beurrer un moule ou utiliser un moule silicone (flexipan pour moi)
• Verser la préparation dans le moule
• Faire cuire pendant 45 à  55 minutes (il faut que le gâteau soit sec)

  Recette pour le glaçage du carrot cake :

• Foutter le cream cheese avec le sucre glace
• Tapissez le dessus du carrot cake avec le glaçage (faites attention à ce que le carrot cake ne soit plus chaud)

Marine avait pris cette recette sur le site de recettes américaines. Une adresse que je garde car mes ados raffolent des états unis !

verdict : un vrai délice, je l'ai servi à des amies lors d'une réunion, et elles m'ont toutes demander la recette! Alors les filles là voilà!!!

• Bon maintenant allons voir ce que Emilie du blog novice en cuisine à cuisiner de bon!

Bon appétit!

dessert, gâteau, carottes, noix, épices, philadelphia

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Bonjour, il y a quelques jours j'ai participé à un swap de pâtisserie et ma binome était Marie du blog weitweitland. Voici le colis que j'ai reçu! Il ne me reste plus qu'à m'y mettre et d'ici peu je vous proposerai des recettes tirées de son livre!