bonjour! Entrez dans mon univers culinaire!!vous trouverez sur mon blog des recettes simples et rapides, afin que vous puissiez les refaire chez vous! mes ingrédients se trouvent facilement alors pas d'excuse pour ne pas vous mettre derrière les fourneaux! Je cuisine plus léger, et je calcule les points afin de pouvoir aider ceux qui suivent weight watchers; les recettes sont pour tout le monde rééquilibrage ou pas ! sur ma page facebook je partage également des idées de menu et les recettes des copinautes qui me plaisent !

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Top articles

  • coulis de fraises maison

    20 mai 2011 ( #smoothies et sirops )

    Que faire de toutes ces fraises récoltées à droite et à gauche???!!! Du coulis bien sûr! Pour 300 g de fraises , il faut rajouter 50 g de sucre et le jus d'un demi citron. Mixer le tout et mettre dans des sachets à glaçons pour les conserver au congélateur...

  • muffins coeur au spéculoos

    21 mai 2011 ( #muffins et petits gâteaux )

    Bon hier soir pas envie de faire de crèmes ou autres car plein de yaourts au frigo dont la date approche! mais quand même une petite douceur pour le café c'est obligatoire non? donc j'ai prise une de mes anciennes recettes de muffins et je l'ai transformée...

  • mousse de framboises au siphon

    29 juin 2011 ( #crèmes - mousses - fruits )

    Bonjour! Et oui il fait toujours aussi chaud et ce soir j'ai eu envie de quelque chose de frais, léger , pour finir le repas. pour 5 coupes 400g de framboises surgelées 400g de fromage blanc 3 cas de sucre des amandes éffilées Mettre les framboises à...

  • brioche au mascarpone

    30 septembre 2011 ( #pains brioches - viennoiseries )

    Bonjour! j'ai délaissé un peu ma map depuis quelques jours .La faute au cook'in! Mais voilà que patchouka a publié une recette de brioche qui m'a totalement conquise! alors ni une ni deux remise en route de la map!! 300g de farine 1cc de levure boulangère...

  • tarte fine poireaux et lardons

    10 octobre 2011 ( #tartes salées - feuilletés - pizzas )

    Bonjour! une tarte vite faite pour un soir où l'inspiration m'a manquée! Finalement je suis assez satisfaite du résultat! une pâte brisée 3 poireaux 200g de lardons 2 cas de boursin cuisine ail et fines herbes poivre huile d'olive Nettoyer et couper finement...

  • gâteau moelleux au citron

    09 octobre 2011 ( #gâteaux )

    Bonjour! allez pour ce dimanche sous la grisaille , je vous propose un gâteau! Recette tirée de ma nouvelle collection en cours "patisserie et desserts gourmands" de femme actuelle. Plein de livres et donc plein de recettes aussi gourmandes les unes que...

  • pâtes au surimi

    27 octobre 2011 ( #pâtes riz - quinoa - semoule )

    Bonjour!Aujourd'hui je partage avec vous une recette simple et rapide réalisée avec "les fonds du frigo". il vous faudra : des pâtes selon le nombre de personnes du surimi râpé 20cl de crème fraîche épaisse (pour 5 personnes) 2 échalottes Faire cuire...

  • escalope de veau à la mandarine

    11 novembre 2011 ( #viande )

    Bonjour! oui oui je ne me suis pas trompée à la mandarine!!Une recette sucrée salée comme nous les aimons beaucoup à la maison! voici la recette trouvée dans" le cuisine actuelle" de février 2011. pour 5 personnes 5 escalopes de veau 6 mandarines 1 citron...

  • Cake au citron et huile d'olive

    20 janvier 2012 ( #gâteaux )

    Bonjour ! Oui oui vous avez bien lu!! moi aussi j'étais surprise par ce cake trouvé chez CUISINER TOUT SIMPLEMENT. Ni une ni deux me voilà aux fourneaux pour réaliser ce gâteau pour le goûter du week-end. Résultat : 3 personnes sur 5 ont aimé , surtout...

  • tartelettes aux chèvre et tomates cerises

    28 mai 2012 ( #tartes salées - feuilletés - pizzas )

    Bonjour! Pour aujourd'hui une recette simple et vite faite , à déguster avec une salade.J'ai trouvé la recette chez cécile. pour 6 tartelettes 1 pâte feuilletée des tomates cerises 6 tranches de fromage de chèvre frais moutarde thym huile d'olive Découper...

  • tartelettes aux fraises

    01 juin 2012 ( #tartes sucrées et feuilletés )

    bonjour! voici une recette de saison à base de fraises que j'ai prise chez Cécile qui la prise chez Christele. Pour 6 grandes tartelettes 150g de fraises 150g de fromage blanc 1 citron 3 oeufs 45g de sucre 60g d'amandes en poudre 9g de maizena Mélanger...

  • Mousse de saint-jacques au beurre citronné au cook'in

    21 mai 2012 ( #au cook'in(salé et sucré) )

    Bonjour! j'ai servi ce plat pour un repas du soir! il faut bien se faire plaisir non? et bien tout le monde a aimé même Adèle!! Recette trouvée sur le blog lecookingdansmacuisine. Pour 6 mousses 400g de noix de saint-jacques 10cl de crème fraîche 2 oeufs...

  • tarte aux oignons, artichauts et gorgonzola

    05 mars 2013 ( #tartes salées - feuilletés - pizzas )

    Bonjour ! Caroline du blog OHMACUISINE a réalisé cette tarte il y a quelques semaines, et je l'avais mise dans mes favoris! Je suis retombée dessus en réalisant mes menus! Elle est excellente! 1 pâte brisée (au cook'in) 3 oignons (découpés et surgelés...

  • financiers pour un tour en cuisine N° 233

    03 mars 2013 ( #muffins et petits gâteaux )

    Bonjour ! pour ce tour en cuisine je devais choisir une recette sur le blog DANS LA CUISINE D'AURELIE. Un blog plein d'idées, de gourmandises! j'ai craqué pour ses financiers, délicieux, fondants, à vous de les refaire et de me donner votre avis!! voici...

  • gâteau au jambon

    14 novembre 2013 ( #cakes salés )

    Bonjour! quoi de mieux qu'un bon cake pour un repas du soir? voici une recette simple, pleine de piquant avec la moutarde. 1 botte de persil (j'ai mis du surgelé hâché à vue d'oeil!!) 150g de beurre 60g de moutarde (2 cas pour moi) 6 oeufs sel et poivre...

  • le goulash de Chef Nini

    13 mai 2013 ( #viande )

    bonjour ! j'avais mis cette recette de côté et comme ces jours-ci il ne fait pas très chaud je me suis décidée à la faire et quelle bonne idée! un délice!(par contre la photo n'est pas terrible!!) 1,5 kg de gîte à bourguignon 1 grosse boîte de tomates...

  • petits chocolats aux noisettes

    09 décembre 2013 ( #petites douceurs )

    Bonjour! voici une idée de petits chocolats toute simple que j'ai trouvée sur le blog de titouillette. Je la republie aujourd'hui, car j'avais aimé l'astuce de nettoyer les empreintes avec de l'alcool pour que les chocolats brillent. Pour une dizaine...

  • mousse de foie gras et mangue

    29 novembre 2013 ( #apéritif )

    Bonjour! encore une idée d'apéritf! bon il faut vous dire aussi que le weekend dernier nous recevions la copine d'Adèle sa soeur et ses parents!! J'ai trouvé la recette dans "le grand livre des verrines". Pour 10 mini-verrines 180g de foie gras 1 mangue...

  • sucettes aux fruits rouges

    27 août 2013 ( #glaces et sorbets )

    Bonjour ! avec la chaleur des derniers jours,j'ai réalisé des glaces maison et elles sont parties aussitôt sorties du congélateur!! pour 8 sucettes 6 petits suisses 125g de fruits rouges congelés 4 cas de sirop de grenadine Mixer les fruits au cook'in...

  • Salade de poulet aux fruits secs

    14 janvier 2014 ( #viande )

    Bonjour! c'est une recette que j'ai réalisé pour un repas du soir! un vrai régal! moi j'adore les fruits secs, et ce petit goût balsamique n'est pas pour me déplaire non plus! une recette trouvée dans le MAXI CUISINE d'automne 2013. pour 4 personnes 3...

  • pâtes courgettes et lardons

    09 mars 2013 ( #pâtes riz - quinoa - semoule )

    Bonjour ! voici une recette comme je les aime: simple et rapide mais surtout pleine de saveurs et qui satisfait tout le monde! Une recette inspirée par celle de Magali du blog 1234fillesauxfourneaux. Il vous faudra : des pâtes des lardons De la crème...

  • crèmes au chocolat et lait concentré (multidélices)

    27 octobre 2013 ( #multidélices )

    Bonjour! je vous propose une recette trouvée chez SOSO . Pour 4 à 5 pots 250ml de lait concentré non sucré 250 ml de lait demi-écrémé 1 oeuf + 1 jaune 70g de sucre 80g de chocolat noir 20g de cacao non sucré Faire chauffer le lait concentré au micro-ondes....

  • carrés croquants Amandes et chocolat

    25 février 2014 ( #petites douceurs )

    Bonjour! je vous propose aujourd'hui une gourmandise à déguster avec un bon café! Pour 30 carrés 100g d'amandes éffilées 60g de sirop de sucre de canne (4 cas) 20g de sucre glace (2 cas) 350g de chocolat au lait Mélanger les amandes avec le sirop de sucre...

  • idées de bûches sucrées

    12 décembre 2018 ( #Noël 2018, #gâteaux, #gâteaux spéciaux )

    Bonjour à tous! Voici quelques idées de Bûches, pour Noël ou le nouvel an! Cliquez sur le lien pour accéder directement à la recette! bonne journée à tous! Bonjour à tous! Mes trois cours de cuisine d'octobre sont finis. Le thème de ce mois-ci était la...

  • un an d'abonnement à une revue culinaire à gagner!

    28 mai 2011

    bonjour à tous; Sur le blog de MA BULLE...DEGOURMANDISES Magali nous propose de gagner un an d'abonnement au magazine ZESTE. Je l'ai su en allent voir le forum de recettes de cuisine et donc sur le blog de lilimarti. Il suffit de s'inscrire en laissant...