Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
14 décembre 2016 3 14 /12 /décembre /2016 07:00

Bonjour!

Voici le gâteau que j'ai réalisé pour l'anniversaire d'Adèle.

12 ans déjà! 

Je lui ai fait la surprise, elle a été ravie.

Pour le réaliser , il vaut mieux s'y prendre à l'avance afin que le chocolat ai le temps de bien refroidir.

Pour moi je l'ai préparé la veille et mis au frigo jusqu'au lendemain.

Je l'ai démoulé dans l'après-midi pour le manger le soir mais je l'ai remis au frigo après la  décoration.

J'ai pris la recette chez LES PETITES IDEES CULINAIRES DE CHRIS AND CO

Cependant je ne suis pas très satisfaite de la déco, je trouve ça un peu grossier! mais le gâteau était bombé et difficile de cacher les creux!!

J'ai également réalisé un moelleux pommes et crème de marron et un blondie au chocolat et spéculoos. Les recettes seront à venir les jours suivant.

le kinder tablette pour les 12 ans d'Adèle

la génoise

4 oeufs

120g de sucre

100g de farine

40g de cacao en poudre non sucré

1/2 sachet de levure

mousse de lait à la noix de coco

330g de mascarpone

180g de lait concentré sucré

120g de noix de coco râpée

pour la décoration

200g de chocolat noir

200g de chocolat lait (j'ai mis du noir je n'avais pas au lait)

réalisation de la génoise

Battre les blancs d'oeufs jusqu'à ce qu'ils soient fermes.

Ajouter le sucre tout en continuant de fouetter les blancs, puis les 4 jaunes d'oeufs en une seule fois, et enfin la farine, la levure et le cacao.

Continuer à battre durant 30 secondes.

Verser la préparation dans le moule tablette.

Mettre au four th 180° durant 18 mn.

Attendre quelques minutes avant de démouler et laisser refroidir sur une grille.

 

préparation de la mousse

Mélanger ensemble ,la mascarpone, le lait et la noix de coco.

L'ensemble doit être homogène.

préparation de la coque en chocolat

Faire fondre les 400g de chocolat au bain-marie.

Reprendre le moule tablette et en tapisser le fond et les bords avec le chocolat fondu (l'aide d'un pinceau sera utile).

Mettre au frigo durant 10 mn.

Tapisser à nouveau le moule de chocolat restant.

 

montage du gâteau

A l'aide d'un couteau découper la génoise en deux.

tapisser le fond du moule avec la partie où les carrés apparaissent.

Déposer la mousse coco.

Recouvrir avec la deuxième génoise.

Afin que le tout adhère bien, bloquer les bords pour qu'ils soient droits (pour moi avec un rouleau à pâtisserie et des briquettes de crèmes).

Au moment de servir, démouler le gâteau et décorer.

Bon appétit!

Si vous ne voulez pas rater la publication d'une nouvelle recette, je vous conseille de vous abonner au blog ; voici la démarche à suivre :

- vous vous dirigez sur la colonne de droite vers le bas

- vous trouvez la case "articles et newsletters"

- vous remplissez la case avec votre adresse mail

- vous cliquez sur abonner

- vous allez recevoir un mail où il vous sera demandé de confirmer votre inscription en cliquant sur un lien

- vous cliquez sur ce lien et à ce moment-là votre abonnement sera pris en compte

- ensuite vous recevrez les infos du blog dès que je publierai

- Et puis un commentaire avant de partir ça me fait toujours plaisir , et la réponse est assurée!

Il vous suffit de cliquer sur "commenter cet article" (en violet) qui se trouve au bas de la recette après les photos  , d'inscrire votre nom et éventuellement votre mail et d'écrire votre ressenti sur la recette.

- Merci à vous et à très vite!

le kinder tablette pour les 12 ans d'Adèle
le kinder tablette pour les 12 ans d'Adèle

Partager cet article

Repost 0

commentaires

Coco 30/12/2016 13:01

Très jolie réalisation, je retiens l'idée pour un futur dessert! merci

lesdelicesdethithoad 30/12/2016 18:55

merci beaucoup et bonne soirée

Magalie 28/12/2016 22:02

J'adore !!! Ce n'est pas étonnant qu'il ait plu à ta fille. Bonnes fêtes de fin d'année.

lesdelicesdethithoad 30/12/2016 18:56

merci Magali et bonnes fêtes également

Raïssa 19/12/2016 14:46

Il est superbe et j'aime trop la forme du moule utilisé!

lesdelicesdethithoad 19/12/2016 17:12

merci, un moule demarle, bises

Isabelle 19/12/2016 13:59

Il est tip top ton gateau. Elle a du adorer

lesdelicesdethithoad 19/12/2016 17:13

oui, il en reste plus!!! bise

papillonmyosotis 19/12/2016 12:38

Oh comme il y a de bonnes choses à déguster.

lesdelicesdethithoad 19/12/2016 17:13

merci, bises

Chrystel 19/12/2016 12:17

Bravooooo Annyvonne, il est superbe. ça fait un moment que je veux tester ce genre de gâteau mais j'ai une flemme incroyable. Bisous

lesdelicesdethithoad 19/12/2016 17:14

t'inquiètes, ça m'arrive assez souvent aussi!!!

virginie moreau 15/12/2016 22:23

Trop beau et la photo de la découpe fait trop envie !!!

Vote pour ma recette svp en cliquant sur j'aime ou en commentant ( tu participera ainsi au tirage au sort pour tenter de gagner une Provence box ) : https://www.facebook.com/jeanmartin.fr/photos/a.379562992100336.81962.379534985436470/1226130624110231/?type=3&hc_location=ufi

lesdelicesdethithoad 19/12/2016 11:31

c'est fait bises

Laurence 15/12/2016 11:16

oh qu'il fait envie ton kinder délice !!
bizzz

lesdelicesdethithoad 19/12/2016 11:32

merci bizzzz

sophie 15/12/2016 09:11

il est juste magnifique !! bravo à toi

lesdelicesdethithoad 19/12/2016 11:32

merci Sophie et bonne semaine

Brigitte / Les filles à table 15/12/2016 07:41

Je le trouve très réussi au contraire !! Bonne journée !

lesdelicesdethithoad 19/12/2016 11:32

merci beaucoup et bonne semaine

Présentation

  • : Le blog de lesdelicesdethithoad
  • Le blog de lesdelicesdethithoad
  • : bonjour! Entrez dans mon univers culinaire!!vous trouverez sur mon blog des recettes simples et rapides, afin que vous puissiez les refaire chez vous! mes ingrédients se trouvent facilement alors pas d'excuse pour ne pas vous mettre derrière les fourneaux! bonne visite !
  • Contact

Recherche

SUIVEZ MOI 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Wikio - Top des blogs - Gastronomie

 

Mon blog est du classement des blogs cuisine de Recettes de Cuisine

 

 

Compteur de visiteurs en temps réel

 

frapper

Hellocoton de Ma Page

logo_750g_s.png

Recettes de Cuisine
 

Recette Cuisine


Idée Recette

 

mytaste.fr

 

MES PARTENAIRES