Bonjour à tous !

Mercredi = goûter pour les enfants (ou pas!!) 

Voici des crêpes légères , faciles à préparer et avec une cuisson rapide.

J"ai réalisé ma pâte au I-COOK'IN mais bien sûr on peut la faire à la main ou dans tout autre robot.

POUR CEUX QUI SUIVENT WEIGHT WATCHERS,J'AI CALCULE LES POINTS.

WEIGHT WATCHERS

1 SP la crêpe

POUR 12 CREPES

110g de farine

1 sachet de levure

1 cac de vanille en poudre

2 oeufs

1 yaourt nature

120ml de lait écrémé

Mélanger la farine, la levure et la vanille.

Ajouter les oeufs un à un.

Continuer avec le lait et bien mélanger au fouet pour rendre l'ensemble bien lisse.

Faire chauffer votre poêle et cuire vos crêpes.

Bon appétit !

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Et si vous testez une de mes recettes, n'hésitez pas à me contacter via "le contact" sous ma photo , je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur!!

- Merci à vous et à très vite!

Bonjour à tous !

La saison des poires a commencé!

J'ai tenté un coup de poker avec Adèle!!! 

Elle n'aime pas les poires, elle a goûté et............ elle a aimé !!

 Yesssss !!!!

Et re coup de poker avec Thibault et pareil! il a aimé!!!!

j'ai gagné !!!

C'est une recette que j'ai trouvé sur le blog de AMANDINE , un blog que je suis depuis de longtemps et qui a toujours de très bonnes idées! 

Allez y faire un tour ,vous y trouverez forcément un recette ou même plusieurs qui vous plairont!!

POUR CEUX QUI SUIVENT WEIGHT WATCHERS, JE VOUS METS LES POINTS.

WEIGHT WATCHERS

4 SP la part pour 12 parts

3 oeufs

30g de cassonade

100g de miel

1 yaourt nature

1 cas d'huile de tournesol

120g de farine T55

80g de farine complète

1/2 sachet de levure

2 poires bien mûres

Préchauffer le four th 180°.

Fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter ensuite, le miel, le yaourt et l'huile.

Continuer avec la farine et la levure.

Bien mélanger.

Peler les poires et les couper en petites lamelles.

Les incorporer délicatement dans la pâte.

Verser la préparation dans un moule à cake et faire cuire au four durant 45 mn.

Sortir du four et attendre que le gâteau refroidisse un peu pour le démouler.

Bon appétit !

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Bonjour à tous !

Mes parents sont venus manger mercredi dernier, et comme ma maman adore le sucré (et qu'elle peut y aller sans se priver!!) je lui ai réalisé ce gâteau trouvé sur le blog de QUAND NAD CUISINE.

Nadine l'a réalisé avec du chocolat noir, moi je l'ai fait avec une tablette de chocolat lait qui traînait dans mon placard.

Je me suis trompée dans la quantité de lait qui devait être de 400ml, dans la foulée j'ai mis les 500ml.

J'ai utilisé de la stévia soit 30g , si vous mettez du sucre c'est 60g .

Bon rien de grave !!!

POUR CEUX QUI SUIVENT WEIGHT WATCHERS, J'AI CALCULE LES POINTS.

WEIGHT WATCHERS

5 SP la part pour 16 parts

200g de chocolat au lait 

500ml de lait demi-écrémé

150ml de crème liquide 12%

4 oeufs

30g de stévia

40g de farine

Préchauffer le four th 160°.

Dans une casserole casser le chocolat, ajouter le lait et la crème et faire chauffer le tout afin que le chocolat soit fondu.

Dans un saladier fouetter le sucre et les oeufs.

Ajouter la farine, et bien mélanger.

Tout en remuant, ajouter le lait chocolaté.

Verser le tout dans le moule (ici tablette demarle).

Mettre au four durant 30 mn environ.

A la sortie du four, laisser refroidir et mettre au frigo sans démouler.

Le lendemain démouler et servir bien frais.

Bon appétit !

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Bonjour à tous !

Ces petits moelleux vont régaler les grands et les petits.

Une recette que j'ai trouvée sur facebook.

A la base cette recette était prévue pour 30 petits gâteaux, mais comme je les ai réalisés dans mon empreinte mini-tartelettes j'en ai fait 60.

voilà de quoi nous régaler durant quelques cafés, puisque je vais les conserver sous vide grâce à mon BESAVE qui conserve jusqu'à 5 fois plus longtemps les aliments .

Pour ceux qui suivent weight watchers, j'ai calculé les points .

WEIGHT WATCHERS 

1 SP le moelleux

2 SP les 2 moelleux

3 SP les 3 moelleux 

etc etc...

4 oeufs

2 cas de sirop d'agave

175g de farine

120g de yaourt nature

50g de raisins secs

Préchauffer le four th 180°.

Poser l'empreinte mini-tartelettes sur la grille perforée.

Dans un saladier ou le bol d'un robot mélanger les oeufs et le sirop d'agave pour faire mousser l'ensemble.

Ajouter le yaourt.

Continuer à mélanger.

Terminer par la farine et bien mélanger pour éviter les grumeaux.

Verser la préparation dans les empreintes.

Hacher grossièrement les raisins secs et les répartir sur la préparation.

Mettre au four durant 12 mn et faire refroidir sur une grille.

Bon appétit !

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Bonjour à tous !

Je vous propose aujourd'hui un gâteau qui se cuit à la vapeur.

Un excellent moelleux accompagné d'un glaçage sucre/orange.

Bon, là il est vrai que niveau équilibre alimentaire, il faut mettre entre parenthèses les points.

Pour ma part, j'avais préparé un potage de butternut (sans matière grasse) et une petite part de gâteau qui bien qu'il soit petit a été divisé en 8 parts!

Après à vous de voir selon votre gourmandise, votre envie de sucrée ou pas ou tout simplement par l'effet j'y retourne car c'est trop bon !!!!

Pour la cuisson, je me suis servi de mon i-ccok'in mais vous pouvez utiliser une cocotte minute, le temps de cuisson sera le même à partir du moment où la soupape chante. Là il faudra baisser le feu pour éviter de brûler et dessécher le gâteau.

Pour le sucre, je me suis mise à utiliser de la stévia, qui permet de diviser par deux les quantités de sucre classique; donc là si vous souhaitez utiliser du sucre il vous faudra 40g de sucre.

Donc pour ceux qui suivent weight watchers, j'ai calculé les points .

WEIGHT WATCHERS

6SP la part pour 8 parts

8SP la part pour 6 parts

50g de beurre

1 orange non traitée

20g de sucre stévia

30 ml de cointreau

1 oeuf

150g de farine

30g de fécule de pomme de terre

1 sachet de levure

25g de sucre glace

5ml de jus d'orange

SANS I-COOK'IN

Faire fondre le beurre soit au micro-ondes soit dans une petite casserole.

Le verser dans un cul de poule.

Râper la moitié de l'orange pour en récupérer le zeste.

Prélever 50ml de jus et en garder 5ml de plus pour le glaçage.

Ajouter les zestes et le jus au beurre et bien mélanger au fouet.

Ajouter le sucre, le cointreau  et rendre l'ensemble bien mousseux.

Ajouter enfin, l'oeuf et bien mélanger.

Terminer par la farine, la fécule et la levure.

Bien mélanger le tout et verser la préparation dans un petit moule pouvant aller dans une cocotte minute.

Filmer le moule.

Verser de l'eau dans le fond de la cocotte et poser le moule dans le panier vapeur.

Faire cuire 35 mn à partir du moment où la soupape chuchote.

A la fin du temps, ôter la pression , ouvrir la cocotte sortir le gâteau, enlever le film.

Démouler le gâteau sur une grille et laisser refroidir.

Mélanger le sucre glace avec les 5ml de jus d'orange et à l'aide d'un pinceau alimentaire déposer le glaçage sur le gâteau une fois que celui-ci est froid.

Bon appétit !

AU I-COOK'IN

Déposer le beurre dans le bol.  

Faire fondre 1mn, à 50° vit 3.

Ajouter les 50ml de jus d'orange,(en prélever 55ml et garder 5ml pour le glaçage) les zestes de la moitié de l'orange, le sucre et le cointreau.

Mélanger 30s vit 3.

Ajouter l'oeuf.

Mélanger 30s vit 6.

Ajouter la farine, la levure et la fécule.

Mélanger 30s vit 6.

Verser la préparation dans le moule déposé dans la cuve inox du cuit-vapeur.

filmer le moule, et fermer le cuit-vapeur.

Rincer le bol et y verser 1,3 litre d'eau .

Faire chauffer 13mn à 120° vit 2.

Clipser le cuit-vapeur sur le bol.

Faire cuire 35mn à 120° vit 2.

Sortir le gâteau du cuit-vapeur, ôter le film et démouler sur une grille.

Laisser refroidir.

Mélanger le sucre glace avec les 5ml de jus d'orange restant.

Déposer le glaçage à l'aide d'un pinceau alimentaire sur le gâteau refroidi.

Bon appétit!

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