aperitif

verrines de maïs au lait et cidre ( recette foire internationale Rennes 2017)

légumes, apéritif, foire internationale de Rennes 2017

Par lesdelicesdethithoad

Bonjour à tous! Bizarre ces verrines n'est ce pas? Elles ont attiré la curiosité sur le stand samedi! Elles ont plu , elles ont surpris, elles ont conquis mais elles ont également reçu des "beurk"!!!!! Alors si vous voulez vous faire une idée, je vous...

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mini Breizh cakes aux épinards et sardines citronnées (recette Foire internationale de Rennes 2017)

empreintes DEMARLE, cakes salés, foire internationale de Rennes 2017, apéritif

Par lesdelicesdethithoad

Bonjour! Ces petits cakes feront aussi bien l'affaire lors d'un apéritif servis en mini cakes, ou alors en parts plus grandes pour un repas du soir avec une salade verte. Lors du salon de Rennes, nous les avons préparés dans les empreintes min-lingots...

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verrines d'avocat au surimi

apéritif

Par lesdelicesdethithoad

Bonjour! Ces verrines sont vite fait et elles ont vraiment plu à mes invités! C'est chez MARMOTTE que j'ai trouvé la recette. POUR 6 VERRINES 2 avocats bien mûrs 120g de surimi 4 cas de mayonnaise 1 cas de persil haché 1 jus de citron vert sel et poivre Mettre...

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la pâte à chou (cours de cuisine mars 2017)

muffins et petits gâteaux, apéritif, cours de cuisine

Par lesdelicesdethithoad

bonjour! Voici les deux recettes que j'ai proposé durant mon cours consacré à la pâte à chou. J'ai un peu stressé car je n'avais qu'une peur que mes choux ne montent pas ou s'écroulent à la sortie du four! J'ai déjà reçu des photos de mes élèves ayant...

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bouchées de Saint-Jacques

apéritif, empreintes DEMARLE

Par lesdelicesdethithoad

Bonjour à tous . Et voilà enfin vendredi! et qui dit vendredi dit apéro (enfin souvent ici!!). Et je vous propose ces petites bouchées qui ne resteront pas longtemps sur la table! une recette prise dans le livre chevalet petits fours Demarle. POUR 24...

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chaussons d'échalotes au curry

apéritif

Par lesdelicesdethithoad

Bonjour à tous ! Une petite idée d'apéritif, vite fait bien fait, avec ce sympathique goût de curry, ça vous dit ? Et bien voici la recette prise dans le livre chevalet Silpat de chez Demarle. POUR UNE TRENTAINE DE MINI-CHAUSSONS 1 pâte feuilletée 1 oeuf...

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toast de fromage frais de chèvre

apéritif

Par lesdelicesdethithoad

Bonjour! Voici le dernier petit apéro servi samedi soir. Au départ, le fromage devait être pratiquement congelé pour être posé sur les toasts, mais je l'ai sorti trop vite du congélateur et donc j'ai tout regroupé dans une poche à douille et dresser tel...

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tartelettes poireaux-pétoncles à la vanille

apéritif, empreintes DEMARLE

Par lesdelicesdethithoad

Bonjour à tous! Aujourd'hui une petite recette de tartelette pour l'apéritif! Mais celle-ci pourra très bien être servie en plat principal si vous la préparer dans des grandes tartelettes, à déguster avec une salade. Pour 24 mini-tartelettes 1 pâte brisée...

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verrine de crème de potimarron au crabe

apéritif

Par lesdelicesdethithoad

Bonjour à tous et bon mardi ! Voici une recette pour un apéro mais qui pourra également se servir en entrée si on fait des portions plus grandes soit 4 au lieu de 8. J'ai trouvé la recette dans le livre LE GRAND LIVRE DES VERRINES aux éditions ESI. pour...

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cours de cuisine : l' apéritif dînatoire (décembre 2016)

apéritif, crèmes - mousses - fruits, muffins et petits gâteaux, tartes salées - feuilletés - pizzas, cours de cuisine

Par lesdelicesdethithoad

Bonjour! Voici les recettes du dernier cours de cuisine sur le thème de l'apéro dînatoire. Ce sont des recettes de base comme à chaque fois, et celà permet à chacun de composer selon ses goûts et ses besoins. Feuilletés à la sardine pour 15 feuilletés...

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