19 avril 2011 2 19 /04 /avril /2011 09:00

Je reprends toujours ma recette fétiche de brioche de charmela link. Aujourd'hui j'ai simplement rajouté des raisns secs. Elle est toujours aussi bonne!

P1100630.JPG

500g de farine

1 oeuf

250g de lait

1 cac de sel

3 cas de sucre

70 g de beurre mou

200g de raisins blonds

1 sachet de levure de boulanger

 

Mettre tous les ingrédients dans la MAP sauf le beurre.

Lorsque la pâte est formée ajouter le beurre.

Lorsque la MAP sonne ajouter les raisins secs préalablement trempés dans l'eau durant  1/4 d'heure.

A la fin du programme, sortir la pâte et dégazer la.

Former des boules et les mettre dans un moule .

Laisser lever une heure au moins.

Badigeonner de lait sucré et mettre au four durant 20 minutes th 200°

 

bon appétit!

 

P1100636.JPG

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30 mars 2011 3 30 /03 /mars /2011 09:39

Hier soir je me suis aperçue que je n'avais pas de pain de mie pour mes croques-monsieurs du mercredi midi. J'ai alors pris mon livre sur les pains et j'ai trouvé cette recette .

P1100372.JPG

ingrédients

- 100ml d'eau

- 200ml de lait

- 15g de sucre

- 1,5 cac de sel

- 30g de beurre en morceaux

- 350g de farine T55

- 100g de farine T110

- 1,5 cac de levure déshydratée

 

mettre dans la cuve l'eau, le lait, le sucre, le sel et le beurre.Incorporer les farines en veillant à recouvrir tout le liquide; ajouter la levure.

Choisir le programme pain normal ou pain de mie, 1kg.

 

P1100374.JPG

 

 

bon appétit!

 

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  • : bonjour! Entrez dans mon univers culinaire!!vous trouverez sur mon blog des recettes simples et rapides, afin que vous puissiez les refaire chez vous! mes ingrédients se trouvent facilement alors pas d'excuse pour ne pas vous mettre derrière les fourneaux! Je cuisine plus léger, et je calcule les points afin de pouvoir aider ceux qui suivent weight watchers; les recettes sont pour tout le monde rééquilibrage ou pas ! sur ma page facebook je partage également des idées de menu et les recettes des copinautes qui me plaisent !
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