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15 juin 2012 5 15 /06 /juin /2012 06:00

bonjour! voici le premeir pain réalisé avec mon cook'in .

P1150271.JPG

310g d'eau (31cl)

1 sachet de levure boulanger

500g de farine T55

Verser l'eau et la levure dans le bol . Régler le minuteur sur 30 secondes, T° 40° vitesse 2.

Ajouter la farine et appuyer sur la touche pétrissage pendant 2 minutes.

Mettre la pâte obtenue dans un saladier , couvrir et faire pousser durant 30 minutes.

Dégazer la pâte et la mettre en forme; pour moi dans un moule rond.

Recouvrir et laisser pousser encore 30 minutes.

Badigeonner d'eau et faire cuire th 180° durant 30 minutes.

Bon appétit!

boulangerie, farine, cook'in

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P1150269.JPGP1150272.JPG

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commentaires

corinne 01/07/2012 21:57


Bonsoir, j'ai fait ce pain aujourd'hui. La croute est très craquante.. la mie est aérée, c'est excellent... le seul "hic"... c'est le sel ... !!! la prochaine fois.. j'y rajoute 2 cuillères à
café de sel car vous ne salez pas la préparation ????


merci pour cette bonne recette, c'est la première fois que j'obtiens une mie aérée.. et j'en ai déjà essayé des recettes ! Je l'ai faite au kitchenaid !


A bientôt

lesdelicesdethithoad 02/07/2012 14:11



j'étais sans sel à l'époque!!



stephanie 17/06/2012 08:34


ce pain blanc est un délice

Cécile, Au fil de mes recettes 16/06/2012 19:18


Il est délicieux ce pain au Cook'in!

blog de oum mohamed 16/06/2012 11:36


voila un bon p ain bien

mamimijane 16/06/2012 10:04


avec un bon saucisson,ça fait un bon casse croute ,bizzzzzzzz

lesdelicesdethithoad 16/06/2012 10:34



effectivement! bon weekend



Cuisinons En Couleurs 15/06/2012 23:19


Il a l'air délicieux ce pain!!

lesdelicesdethithoad 16/06/2012 10:37



merci



mari 15/06/2012 22:30


je veux bien une tranche avec de la confiture =D

lesdelicesdethithoad 16/06/2012 10:38



pas de soucis!



Yolande 15/06/2012 21:58


il est superbe ! bravo !


et quelle jolie mie !!!!!!

lesdelicesdethithoad 16/06/2012 10:39



merci bcp



Gourmandises Assia 15/06/2012 21:57


un pain trés aéré et moelleux comme j'aime miam!:)bisous

lesdelicesdethithoad 16/06/2012 10:39



merci



Valou 15/06/2012 21:23


Il est très beau ton pain avec cette belle mie bien aérée...


Bon week-end. Valou.

lesdelicesdethithoad 15/06/2012 21:46



merci valou et bon weekend



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