mini-charlottes aux pommes - Le blog de lesdelicesdethithoad

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20 janvier 2013 7 20 /01 /janvier /2013 07:00

mini-charlottes aux pommes

Bonjour ! C'est une recette qui m'intriguait par ses ingrédients et par son résultat! j'étais sceptique, mais quelle belle surprise au final!!

Pour 6 empreintes muffins

3 pommes (golden pour moi)

20g de beurre

10g de miel (1 cas)

10g de sucre à confiture

2 pincées de cannelle en poudre

90g de beurre

10 tranches tranches de pain de mie

50g de sucre à confiture

Eplucher et couper en cubes les pommes.

Faire fondre les 20g de beurre dans une poêle et y saisir les pommes pendant quelques minutes.

Ajouter les 10g de sucre à confiture, la cannelle et le miel.

Poursuivre la cuisson durant quelques minutes afin que les pommes soient fondantes.

Faire fondre les 90g de beurre au micro-ondes.

A l'aide d'un pinceau badigeonner 4 tranches de pain de mie sur une seule face.

Soupoudrer de sucre à confiture.

Couper dans chaque tranche 9 carrés.

Plaquer 5 carrés de pain de mie (côté sucré sur la paroi du moule) dans chaque empreinte à muffins.

Répartir la compote dans les empreintes.

A l'aide d'un découpoir rond , détailler 6 ronds dans le pain de mie restant .

Les badigeonner de beurre et de sucre.

Disposer les ronds sur la compote (côté beurré face à vous).

Tasser légèrement.

Mettre au four th 190° durant 20 minutes.

A la sortie du four couvrir les empreintes avec une toile silpat et tasser légèrement.

Attendre 10 minutes avant de démouler et déguster froid.

Bon appétit!

dessert, pommes, pain de mie, sucre, beurre, flexipan

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Published by lesdelicesdethithoad - dans muffins et petits gâteaux
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commentaires

M

Marijosé

03/10/2019 11:38

Recette intéressante et très jolies mini-charlottes, mais dis-moi quel est le diamètre de tes moules à muffins et comment peut-on tailler 9 carrés dans une tranche de pain de mie? 8 mais pas 9, et au fond du moule on ne met rien?<br /> En fait si j'ai bien compris, pour 6 moules il faut 30 carrés.<br /> Merci pour le partage.

L

lesdelicesdethithoad

03/10/2019 11:50

bonjour Mariejosé,<br /> les moules à muffins font 12,5cl (grands muffins flexipan demarle)<br /> et tu as raison pour les carrés, 30 suffisent,<br /> mais si tu en taillent 8, il faudra les réajuster à ton moule, mais je ne pense que ça soit dur<br /> non tu ne mets rien au fond des empreintes car quand tu vas démouler c'est cette partie là que tu verras<br /> le fond se trouve au dessus en cuisson <br /> le fond rond se découpe à l'aide du découpoir 7,5 cm.<br /> j'espère que je suis claire dans mes explications, sinon n'hésites pas à me le dire<br /> c'est une recette que je n'ai faite qu'une fois et il a fallu que je la relise pour me la remettre en mémoire!!<br /> bonne journée<br /> <br />

S

seo

29/01/2015 08:23

Les animaux sont utilisés comme nourriture soit directement, soit indirectement par les produits qu'ils produisent. La viande est un exemple d'un produit directement prélevé sur un animal, qui provient de systèmes musculaires ou des organes.

E

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C

chrissy

23/01/2013 12:13

<br /> Elle me plait celle ci... Un ptit clin d'oeil sur mon blog quand le la testerai <br />

L

lesdelicesdethithoad

23/01/2013 16:54

<br /> <br /> merci chrissy<br /> <br /> <br /> <br />

R

red

22/01/2013 12:59

<br /> Une délicieuse charlotte et originale .....<br /> <br /> <br /> <br />

L

lesdelicesdethithoad

23/01/2013 17:02

<br /> <br /> merci et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

R

R'Evelyne

20/01/2013 21:20

<br /> Mais comme elles sont belles ces petites charlottes aux pommes! bravo quel succés!<br /> <br /> <br /> Bisous<br />

L

lesdelicesdethithoad

21/01/2013 15:08

<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> bises!<br /> <br /> <br /> <br />

V

Valou

20/01/2013 20:57

<br /> J'adore les versions minis....<br /> <br /> <br /> Bises.Valou.<br />

L

lesdelicesdethithoad

21/01/2013 15:08

<br /> <br /> merci bises!<br /> <br /> <br /> <br />

U

unventdegourmandise

20/01/2013 18:18

<br /> heyy heyy très jolie cette charlotte aux pommes et très gourmande <br />

L

lesdelicesdethithoad

21/01/2013 15:08

<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />

C

Cécile, Au fil de mes recettes

20/01/2013 18:11

<br /> Super originale ta recette!<br /> <br /> <br /> J'aime beaucoup!<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Bises!<br />

L

lesdelicesdethithoad

21/01/2013 15:07

<br /> <br /> merci bises!<br /> <br /> <br /> <br />

C

christèle

20/01/2013 18:02

<br /> merci pour ta rèponse<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

L

lesdelicesdethithoad

21/01/2013 15:07

<br /> <br /> bises!<br /> <br /> <br /> <br />

F

floencuisine

20/01/2013 17:20

<br /> une charlotte etonnante !<br />

L

lesdelicesdethithoad

21/01/2013 15:07

<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />

S

stef

20/01/2013 16:40

<br /> trop trop mimi !<br />

L

lesdelicesdethithoad

21/01/2013 15:06

<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />

S

smartizette

20/01/2013 16:21

<br /> c'est original et ça m'a l'air trés bon !!<br />

L

lesdelicesdethithoad

21/01/2013 15:05

<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />

A

Aurélie EnviesDélices

20/01/2013 14:44

<br /> Elle est vraiment chouette cette charlotte revisitée<br />

L

lesdelicesdethithoad

20/01/2013 16:14

<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />

M

mimicooking

20/01/2013 13:50

<br /> Elle est très belle ta charlotte<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Bisous, bon dimanche<br />

L

lesdelicesdethithoad

20/01/2013 16:12

<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />

D

doudoute

20/01/2013 13:33

<br /> elles ont l'air délicieuses !<br />

L

lesdelicesdethithoad

20/01/2013 16:12

<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />

L

LadyMilonguera@Talons hauts & sac à dos

20/01/2013 13:05

<br /> Très sympa cette charlotte...<br />

L

lesdelicesdethithoad

20/01/2013 16:12

<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />

F

fraizy

20/01/2013 12:40

<br /> Hummmmmmmmm très appétissant. J'aime beaucoup. Bises et bonne journée<br />

L

lesdelicesdethithoad

20/01/2013 16:11

<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />

M

mamimijane

20/01/2013 12:12

<br /> quel résultat,bravo,bizzzzzzzzzzz<br />

L

lesdelicesdethithoad

20/01/2013 16:10

<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />

C

Chrystel

20/01/2013 09:40

<br /> C'est rudement joli Annyvonne. Et sûrement très bon<br /> <br /> <br /> Bon dimanche<br /> <br /> <br /> Mardi 22, j'ai un entretien pour un poste d'agent administratif à 0,75 ETP, sur Vannes (Foyer Keranne). Je croise les doigts parce qu'on est 5 à avoir été retenues.<br /> <br /> <br /> Bises<br /> <br /> <br /> Chrys<br />

L

lesdelicesdethithoad

20/01/2013 16:10

<br /> <br /> je croise les doigts!<br /> <br /> <br /> <br />

U

Une quiche en cuisine

20/01/2013 09:35

<br /> C'est super original !<br />

L

lesdelicesdethithoad

20/01/2013 16:09

<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />

M

Marie

20/01/2013 09:03

<br /> Roooo de bon matin je salive, je comprends que tu ne sois pas déçue, c'est auusi beau que cela doit être bon ! Je parle de toi sur mon blog. Bises.<br />

L

lesdelicesdethithoad

20/01/2013 10:44

<br /> <br /> merci et bon dimanche<br /> <br /> <br /> <br />

M

mimi

20/01/2013 08:45

<br /> Elles sont toutes mimi et je plongerais bien ma cuillère dedans! Bisous et bon dimanche.<br />

L

lesdelicesdethithoad

20/01/2013 16:19

<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />

P

Poucinette

20/01/2013 08:13

<br /> superbes !!!!!!!!!!!! beau travail <br />

L

lesdelicesdethithoad

20/01/2013 16:18

<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />

C

christèle

20/01/2013 07:45

<br /> waouh j'adoooooore l'idée , c'est beau et gourmand<br /> <br /> <br /> est ce qu'on est obligé de prendre du sucre à confiture ?<br /> <br /> <br /> bon dimanche<br /> <br /> <br /> bisous<br />

L

lesdelicesdethithoad

20/01/2013 16:17

<br /> <br /> je pense qu'on peut mettre du scure normal aussi!<br /> <br /> <br /> <br />

L

lou

20/01/2013 07:12

<br /> c'est trés originale je note avant de l'oublier cette recette ! Je te souhaite un agréable dimanche,<br /> bises<br /> Lou<br />

L

lesdelicesdethithoad

20/01/2013 16:15

<br /> <br /> merci lou<br /> <br /> <br /> <br />

Présentation

Blog : Le blog de lesdelicesdethithoad
Description : bonjour! Entrez dans mon univers culinaire!!vous trouverez sur mon blog des recettes simples et rapides, afin que vous puissiez les refaire chez vous! mes ingrédients se trouvent facilement alors pas d'excuse pour ne pas vous mettre derrière les fourneaux! Je cuisine plus léger, et je calcule les points afin de pouvoir aider ceux qui suivent weight watchers; les recettes sont pour tout le monde rééquilibrage ou pas ! sur ma page facebook je partage également des idées de menu et les recettes des copinautes qui me plaisent !
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