fondue de courgettes à la tomate et parmesan

Bonjour ! voici un plat qui a convaincu toute la maison! des légumes avec du fromage c'est top! C'est BISCOTTINE qui m'a donné l'idée!

1 kg de courgettes

pour la sauce

60cl de lait

20g de beurre

50g de farine

1 petite boîte de concentré de tomates

3 cas de parmesan

1 gousse d'ail

sel et poivre

pour le gratin

100g de gruyère râpé

Laver et trancher les courgettes en fines rondelles.

Dans une casserole faire fondre le beurre avec le lait et ajouter le concentré de tomates et le parmesan.

Assaisonner, ajouter la gousse d'ail hâchée et la farine.

Mélanger jusqu'à épaississement.

Dans un plat à gratin, mettre une couche de sauce , puis des courgettes et altérner les couches.

Terminer par le gruyère.

Mettre au four th 200° durant 20 minutes.

Bon appétit!

gratin, courgettes, concentré de tomates, parmesan, lait, gruyère

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Comments

[PATALVA]

1 FONDUE DE SAISON

[Oumleïla]

hummmmmmm il a l'air terriblement bon ce gratin!

[lesdelicesdethithoad]

merci et bon après midi

[Mely]

Huuum c'est gourmand et estival, j'adore !


Bises

[Malou]

Moi quand on me dit courgette je répond trop chouette !!! on adore à la maison et j'en fait pousser tous les ans dans notre ti potager et du coup on en mange à toutes les sauces toutes les
semaines et j'en congèle biensur pour que ça dure toute l'année !! merci pour cette savoureuse recette partagée bisous !

[Neaira]

hmmm de quoi faire manger des courgettes aux plus récalcitrants !

[Loulou]

huuum j'adore avec ce gratiné par dessus !!


bisous

[Kougelhopf]

J'ai des courgettes, je crois que ton plat ne va pas tarder à finir sur ma table.

[afaurore]

un plat de saison

[Rolly]

C'est le genre de plat que j'aime beaucoup !

[les-voyages-de-gridelle]

tu sais comme j'aime les courgettes?? alors évidemment ton plat me plait beaucoup!

[la popotte a lolo.com]

hum, joli gratin de saison !

[mamimijane]

c'est "cro bon"  comme dit ma petite nièce !bizzz

[Pounchki]

Très alléchant :) bises et bon samedi !

[LadyMilonguera]

Voilà qui est bien appétissant !!!

[Miss Bretzel]

Un plat tout à fait à mon gout, très gourmand!

[stef]

hummmmm

[Angelle]

Une façon gourmande de manger des légumes. Bisous