clafoutis de courgettes et fromage de chèvre

Bonjour à tous!

Voilà une recette qui m'a permis de liquider au moins deux belle courgettes .

Une idée trouvée chez AUX FOURNEAUX.

Nous l'avons mangé tiède et comme il m'en reste il sera mangé froid en repas du soir avec une bonne salade.

2 courgettes

200g de fromage de chèvre frais

4 oeufs

2 cas d'huile d'olive

80g de farine

2 gousses d'ail

20cl de crème liquide

20cl de lait

sel et poivre

feuilles de basilic

Laver et râper les courgettes.

Les faire revenir 10mn environ dans une poêle bien chaude avec 2 cas d'huile.

Saler et poivrer.

Réserver.

Dans un bol mélanger la farine avec les oeufs en les ajoutant un à un.

Verser la crème et le lait et bien mélanger.

Saler et poivrer.

Ajouter des feuilles de basilic ciselé et le fromage émiétté.

Enfin terminer par les courgettes.

Verser le tout dans un moule rectangle (pour le moi le flexipan plat demarle )

et mettre au four th 180° durant 40 mn.

Servir chaude, tiède ou froid!

Bon appétit!

courgette, fromage de chèvre, clafoutis

Comments

[Rachel]

Pour faire encore plus rapide, vous pouvez également mettre les courgettes directement râpées crues, sans les cuire au préalable, c'est délicieux. Avec du fromage de chèvre ou du fromage bleu pour un goût plus prononcé. Je le fais dans un moule à cake pour que le flan soit plus épais et je le cuis très lentement.

[celicaco]

Recette à mon goût
petit billy ;basilic et 3 feuilles de menthe hachées ce qui ajoute une petit note de fraicheur .
Parfait pour un repas du soir accompagné d'une salade
Jamais déçue par vos recettes
Bien à vous G.J

[lesdelicesdethithoad]

merci beaucoup , je vous souhaite une bonne soirée et à très vite!

[elsa]

celle ci je te la pique pour la tester ,
elle me plait beaucoup et en plus
j'ai des courgettes de mon jardin
qui trainent au frigo . bisous

[lesdelicesdethithoad]

merci Elsa et bonne journée

[LudivineL]

Ca me plait bien !!!

[lesdelicesdethithoad]

merci bises

[Manuella]

Oh merci, contente que la recette t'ai plu à toi et ta famille !! Je l'ai déjà refait avec d'autres légumes et c'était tout aussi bon.
Merci encore :)

[lesdelicesdethithoad]

merci à toi pour cette recette; bises

[Chrystel]

Oh, je l'ai repéré ce clafoutis et il a l'air très bien. Bisous

[lesdelicesdethithoad]

excellent bisous

[Nad0511]

Tout à fait le genre de recette que j'aime pour un petit plat du soir! bisous

[lesdelicesdethithoad]

merci bisous

[sophie]

comme la photo donne envie

[lesdelicesdethithoad]

merci et bonne fin de journée

[A table les garçons !!!]

Oh bien sympa comme idée, merci

[lesdelicesdethithoad]

merci et bonne semaine

[mamancadeborde]

L'association chèvre/courgette/basilic fonctionne toujours du tonnerre ! Je passerai bien à table ! Bises

[lesdelicesdethithoad]

ça serait avec plaisir!!!

[chris]

J'aime beaucoup l'association courgettes et chèvre, alors ce clafoutis pourrait se retrouver sur ma table!!
bises

[lesdelicesdethithoad]

merci et bonne fin de journée

[celica]

Prête pour cette recette Merci à vous GJ

[lesdelicesdethithoad]

merci et bonne fin de journée

[sotis]

il est toujours aussi tentant ce clafoutis!!!! bisous

[lesdelicesdethithoad]

oui bises!

[Laurence]

je ne suis pas très clafoutis mais je suis sûre qu'il devait être excellent !
bizzz

[lesdelicesdethithoad]

merci et bonne fin de journée

[Culina]

Alors ça, j'aime, j'aime , j'aime ! Ça me met l'eau à la bouche ! En plus, tes photos sont magnifiques ! Bonne journée

[lesdelicesdethithoad]

oh merci c'est gentil
bonne fin de journée

[delphine]

Hum il me plaît bien ce clafoutis avec toutes les saveurs que j'aime
Belle journée

[lesdelicesdethithoad]

merci et bonne fin de journée

[guy59600]

un joli clafoutis et de bons ingrédients surtout le fromage
très bon après-midi

[lesdelicesdethithoad]

merci Guy et bonne fin de journée

[Bon Ap chez Mamounette]

Oh que c'est bon ! J'ai déjà essayé avec le chèvre et c'est vrai que le goût est sublîme. Les courgettes humm un régal aussi. Bisous

[lesdelicesdethithoad]

merci et bonne fin de journée

[Perrine]

Ce clafoutis tout simple doit être délicieux !

[lesdelicesdethithoad]

merci et bonne journée

[celica]

Bonjour,
Combien d’œufs pour cette prep .:2 voire 3 où 4
Dans l 'énoncé ds ingrédients ils n'y figurent pas ?
Bien à vous de me le préciser
Bonne journée

[lesdelicesdethithoad]

oups je vais de ce pas réparer mon erreur; 4 oeufs!
bonne jorunée