poulet sauté aux pommes de terre, endives et tapenade

Bonjour ! voici une recette simple, trouvée dans le dernier CUISINE ACTUELLE de mai 2014. J'ai augmenté les proportions pour obtenir un plat pour 6 personnes, et j'ai modifié également la méthode de cuisson des pommes de terre.

600g d'aiguillettes de poulet

4 grosses de pommes de terre

2 endives

3 cas de tapenade d'aubergine

huile d'olive

sel et poivre

Faire cuire les aiguillettes de poulet dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.

Eplucher les pommes de terre et les couper en dés.

Les faire cuire dans une poêle avec de l'huile.

Quand celles-ci sont cuites, ajouter le poulet.

Couper la base des endives et les tailler en lanières.

Les ajouter dans la poêle.

Remuer 2 mn.

Ajouter la tapenade, assaisonner et bien mélanger.

Servir sans attendre.

Bon appétit!

plat, poulet, endive, tapenade, aubergine, pommes de terre

Comments

[mimi]

Une belle recette! C'est sympa avec de la tapenade! Bisous.

[lesdelicesdethithoad]

merci et bon mercredi

[caty49]

euh sans endive pour moi merci !!! bizzz

[lesdelicesdethithoad]

ça peut le faire aussi!!

[flipperine]

le dernier cuisine actuelle est très intéressant

[lesdelicesdethithoad]

oui c'est vrai!! bonne fin de journée

[sandra]

hum...ça m'a redonné faim!

[lesdelicesdethithoad]

tant mieux alors!!!

[Mely]

Un plat qui aurait du succès chez nous ! Avec la tapenade, hum, quelle bonne idée !
Passe une belle journée, bisous.

[lesdelicesdethithoad]

merci et bonne fin de journée

[Le Ballet Des Gourmets]

Ce poulet doit être délicieusement parfumé. Merci pour la recette.

[lesdelicesdethithoad]

merci et bonne fin de journée

[LadyMilonguera]

Il est bien appétissant ce poulet !

[lesdelicesdethithoad]

merci et bonne fin de journée

[lapopottàlolo]

hum, un bon plat complet savoureux !

[lesdelicesdethithoad]

merci et bonne fin de journée

[Kapriss]

Avec de la tapenade d'aubergine ça doit être très bon !

[lesdelicesdethithoad]

un bon petit goût épicé!

[mamimijane]

un plat bien appétissant ,bizzzzzz

[lesdelicesdethithoad]

merci et bonne fin de journée