27 mars 2011
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12:50
J'ai trouvé cette recette sur le site de Chilubru : .link. Elle m'a tout de suite plue et donc je l'ai refaite pour ce dimanche midi en remplaçant la
confiture de cassis par de la framboise.
voici sa recette :
- une pâte brisée
- 5cs de confiture de framboises
- 3 oeufs
- 125g de poudre d'amandes
- 60 g de beurre
- 125g de sucre
- amandes éffilées
Etaler la pâte; puis mettre dessus la confiture
Dans le robot fouetter ensemble les oeufs, le sucre, la poudre d'amande et le beurre fondu
Etaler sur la pâte
parsemer d'amandes éffilées
faire cuire à four 200° durant 20 minutes.
un vrai délice
bon appétit
Published by lesdelicesdethithoad
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dans
tartes sucrées et feuilletés
26 mars 2011
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20:24
Il y a quelques jours j'ai assisté à une réunion "flexipan"où nous avions réalisé des flans au saumon et brocolis. J'ai décidé de reprendre la base mais j'ai modifié les quantités et j'y ai rajouté un coulis de tomates
pour 5 flans
- 200g de bâtons de surimi
- 20cl de crème semi-épaisse
- 1 oeuf
- quelques brins de persil
- une pointe d'ail hâchée
- une pointe de muscade
- sel et poivre
mettre tous les ingrédients dans le robot et mixer jusqu'à obtention d'une pâte grumeleuse et assez liquide.
mettre dans des empreintes briochettes DEMARLE et faites cuire au four th 180° pendant 20 minutes.
pour le coulis de tomates
- 5 tomates
- 2 cas d'huile d'olive
- 1cac de basilic hâché surgelé
- sel et poivre
- 1cac de sucre
Eplucher et épépiner les tomates, les mettre dans une casserole avec l'huile d'olive durant 1/4 d'heure tout en remuant.
Ajouter le basilic, sel , poivre, sucre.
Verser dans le blender et mixer
plat à servir chaud ou tiède.
bon appétit!
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dans
poisson
empreintes DEMARLE
26 mars 2011
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12:17
voici un repas facile, rapide qui plait à tout le monde;je vous donnerai plus tard ma recette de ratatouille
pour 4 personnes :
4 côtes de porc
une brique de coulis de tomates
2 cas de crème fraiche allégée
sel et poivre
ratatouille maison et son riz
faire cuire les côtes de porc à la poële, puis rajouter le mélange crème et coulis, saler poivrer.
dresser sur une assiette avec son dôme de ratatouille.
bon appétit!
Published by lesdelicesdethithoad
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dans
viande
26 mars 2011
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11:12
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