27 mars 2020
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07:00
Bonjour à tous !
Aujourd'hui je vous propose des lasagnes bien originales, réalisées avec des crêpes de blé noir.
Avec cette recette je participe au défi FOODISTA CHALLENGE , défi lancé par STEPHANIE du blog CUISINE MOI UN MOUTON.
Ce mois-ci c'est COCO du blog CUISINE EN FOLIE qui en est la marraine .
Le thème qu'elle a choisi est LES CRÊPES .
6 crêpes de blé noir
600g de tomates pelées en conserve
300g de viande haché de boeuf
2 boules de mozarella
10cl de crème fraîche liquide
1 oignon
2 échalotes
du laurier et thym déshydraté
2 cas d'huile d'olive
sel et poivre
Préchauffer le four th 180°.
Dans une poêle faire chauffer l'huile d'olive et y faire revenir l'oignon et les échalotes émincés.
Ajouter la viande hachée et faire colorer durant 5 mn.
Ajouter les tomates, le laurier et le thym et poursuivre la cuisson durant 10 mn.
Assaisonner.
dans un plat à manqué rond déposer une première crêpe.
Déposer un peu de préparation et un peu de crème liquide.
Poursuivre le montage jusqu'à la dernière crêpe.
Sur cette dernière déposer la mozarella coupé en rondelles.
Mettre au four durant 20 mn.
Servir avec une salade verte.
PS : SI LES CRÊPES SONT PLUS GRANDES QUE LE MOULE, POSER CELUI-CI SUR LES CRÊPES ET COUPER LE TOUR QUI DEBORDE.
CONSERVER CES BORDS POUR LES FAIRE RECHAUFFER EN PETITS MORCEAUX POUR UN APERO OU EN "MOUILLETTES"DANS UNE SOUPE.
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- Merci à vous et à très vite!
Voici les parrain et marraines des précédentes éditions du Foodista Challenge, avec les thèmes :
n° 59 Patty du blog veganvert Recettes classiques déclinées en version 100% végétale
n°60 Jackie du blog Jackiecuisine Quand je dis citron, c'est aussi le citron vert, le yuzu, le citron caviar, le combava, le citron, bergamotte ....
Published by lesdelicesdethithoad
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dans
crêpes
7 mars 2020
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07:00
Bonjour à tous et bon week-end.
Voici enfin la recette des crêpes que j'avais réalisé pour la chandeleur.
Mais comme les crêpes , on en mange toute l'année il n'y pas de problème pour la publier maintenant non ??!!!!
POUR UNE DOUZAINE DE CRÊPES
4 oeufs
50cl de lait
250g de farine de châtaigne
Dans un blender mettre tous les ingrédients et mixer le tout.
Chauffer une poêle et la huiler légèrement.
Faire cuire la pâte.
Cette crêpe n'est pas du tout sucrée, à vous de choisir si vous mettez un peu de sucre ou pas dans la pâte.
bon appétit !
NOUVEAU !
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Published by lesdelicesdethithoad
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dans
crêpes
31 janvier 2020
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07:00
Bonjour à tous !
Le weekend se profile et la chandeleur aussi puisqu'elle est dimanche!
Je vous propose donc quelques idées de recettes!
bonne journée à tous !
Published by lesdelicesdethithoad
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dans
crêpes
16 octobre 2019
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06:00
Bonjour à tous !
Mercredi = goûter pour les enfants (ou pas!!)
Voici des crêpes légères , faciles à préparer et avec une cuisson rapide.
J"ai réalisé ma pâte au I-COOK'IN mais bien sûr on peut la faire à la main ou dans tout autre robot.
POUR CEUX QUI SUIVENT WEIGHT WATCHERS,J'AI CALCULE LES POINTS.
WEIGHT WATCHERS
1 SP la crêpe
POUR 12 CREPES
110g de farine
1 sachet de levure
1 cac de vanille en poudre
2 oeufs
1 yaourt nature
120ml de lait écrémé
Mélanger la farine, la levure et la vanille.
Ajouter les oeufs un à un.
Continuer avec le lait et bien mélanger au fouet pour rendre l'ensemble bien lisse.
Faire chauffer votre poêle et cuire vos crêpes.
Bon appétit !
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Published by lesdelicesdethithoad
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dans
weight watchers sucré
crêpes
5 mars 2019
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07:51
Bonjour à tous et bonne journée!
Je vous remonte quelques idées de beignets pour ce mardi gras.
Ces idées me donnent envie d'en refaire !!
Bonne lecture !
Published by lesdelicesdethithoad
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dans
crêpes
1 février 2019
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07:00
Bonjour à tous !
Cette recette est d'actualité non ?
Pas de sucré pour une fois mais du salé à base de poireaux cultivés par mon papa.
J'ai réalisé la fondue de poireaux au i-cook'in mais bien sûr elle peut être réalisée à la poêle.
L'avantage du robot cuiseur c'est que pendant ce temps-là vous pouvez faire autre chose !!
POUR GARNIR 6 GALETTES
4 gros poireaux
60g de beurre
10cl de crème
sel et poivre
4 tranches de truite fumée
Laver et couper les poireaux en petits tronçons.
Pour mieux les laver , je les mets à tremper dans l'eau lorsque je les ai coupés.
Mettre le fouet sur les lames et déposer 60g de beurre, puis les poireaux (ils peuvent remplir totalement le bol mais ce n'est pas grave car ils fondent vite).
Faire cuire 22 mn vit 2 à 100°.
Une fois cuits, les déposer dans une poêle et faire chauffer pour éventuellement faire évaporer l'eau en surplus.
Ajouter la crème le sel et le poivre.
Durant ce temps, déposer une galette dans une grande poêle et faire réchauffer.
Ajouter la fondue puis la truite coupée en lanières.
Fermer la galette et servir de suite.
Bon appétit!
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Published by lesdelicesdethithoad
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dans
crêpes
au cook'in(salé et sucré)
25 janvier 2019
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07:00
Bonjour!
Pour ce dernier jour de la semaine , je vous propose des pancakes que vous pourrez facilement réaliser ce weekend pour votre petit déjeuner ou pour votre goûter avec les enfants.
J'ai trouvé la recette sur le CLUB GUY DEMARLE, un site où sont regroupées les recettes à réaliser avec les empreintes FLEXIPAN et les recettes au I-COOK'IN.
J'ai prise la recette à une collègue Christelle qui tenait un blog il y a quelques années et qui s'est lancée dans l'aventure de conseillère GUY DEMARLE.
J'ai eu la chance de la rencontrer lors d'une convention l'année dernière.
150g de flocons d'avoine
1/2 cac de vanille en poudre
120g de farine
2 oeufs
1 sachet de leuvre
300ml de lait
SANS ROBOT
Mélanger les ingrédients secs et réserver.
Battre les oeufs en omelette.
Ajouter le lait et continuer à bien mélanger.
Terminer par les ingrédients secs et bien mélanger.
La pâte est assez épaisse.
Faire chauffer une poêle et déposer une louche de pâte.
Quand la pâte commence à faire des bulles, retourner le pancake et prolonger la cuisson 1 à 2 mn.
Continuer jusqu'à épuisement de la pâte.
bon appétit!
AU I-COOK'IN
Peser les ingrédients secs avec un bol poser sur le couvercle du bol.
Réserver.
Mettre les 2 oeufs dans le bol et mixer 50 sec vit 4.
Ajouter le lait et mélanger 1 mn vit 5.
.Ajouter les ingrédients secs et mélanger 1mn30 vit 6.
Faire chauffer une poêle et déposer une louche de pâte.
Quand la pâte commence à faire des bulles, retourner le pancake et prolonger la cuisson 1 à 2 mn.
Continuer jusqu'à épuisement de la pâte.
bon appétit!
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Published by lesdelicesdethithoad
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dans
au cook'in(salé et sucré)
crêpes
16 février 2017
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07:00
Bonjour!
En me baladant sur mes blogs préférés, j'ai trouvé cette recette de crêpe chez SOTIS du blog LAGOURMANDISEESTUNJOLIDEFAUT.
Ca tombait bien car j'avais de la farine en attente dans mon placard !
Et en plus c'était dimanche, un jour où enfin nous étions tous les 5 à la maison, qu'il faisait froid, que le match de rugby était en cours (vive la France).
POUR UNE DOUZAINE DE CRÊPES
150g de farine d'épeautre
100g de farine T55
3 oeufs
500ml de lait demi-écrémé (ou de l'eau)
1 cas d'huile d'olive
2 cas de sucre
Mettre tous les ingrédients dans un blender (pour moi mon i'cookin) et mixer le tout pour obtenir une pâte bien lisse.
Laisser reposer 1h à température ambiante.
Ensuite chauffer une crêpière et faire cuire les crêpes bien sûr!!!!!
Bon appétit!!
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Published by lesdelicesdethithoad
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dans
crêpes
au cook'in(salé et sucré)
1 février 2017
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11:37
Published by lesdelicesdethithoad
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dans
autres petits mots
crêpes
20 avril 2016
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06:00
Bonjour! Adèle revient du collège vers 17h15, et j'ai eu envie de lui faire plaisir pour ce premier jour de reprise scolaire .
Reprise sous le soleil, alors que durant 2 semaines, le temps a été mitigé, froid, pluvieux bref un vrai temps de mars!!
Je l'ai accueilli en pleine cuisson de mes pancakes, et j'ai reçu en plus de son bisou traditionnel un super sourire et "mmm! ça sent super bon!!"
Bon voilà la recette; une recette que j'ai trouvé sur le club GUY DEMARLE . Vous y trouverez des recettes pour les flexipans et aussi pour le cook'in et i cook'in.
POUR 16 PANCAKES
4 oeufs
30g de sucre
300g de lait entier demi-écrémé pour moi
300g de farine T45 (150 de T 45 et 150 de T55 pour moi)
1 cac de poudre de vanille
1 sachet de levure chimique
Mettre le fouet sur le bol.
Ajouter les oeufs et le lait.
Mélanger vitesse 3 à 4 durant 30 secondes.
Ajouter le sucre et la vanille.
Mélanger vitesse 4 durant 15 secondes.
Ajouter enfin la farine et la levure.
Mélanger vitesse 3 à 4 durant 1mn 30.
La pâte n'a pas besoin de repos.
Faire cuire dans une petite poêle bien chaude.
Lorsque des bulles apparaissent sur le dessus retourner le pancake et cuire encore quelques secondes.
Ces pancakes se mangent tel quel ou alors avec de la confiture, du sirop d'érable, du miel....
Bon appétit!
PS : SI VOUS N'AVEZ PAS LE ROBOT,METTRE LES INGREDIENTS DANS LE BOL DE VOTRE ROBOT HABITUEL ET BIEN MELANGER LE TOUT, OU ALORS VOUS POUVEZ UTILISER L'HUILE DE COUDE , CA MARCHE TRES BIEN AUSSI!!!!!
Published by lesdelicesdethithoad
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dans
crêpes
au cook'in(salé et sucré)
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