soupe aux légumes et topinambours

Bonjour !de nouveau une bonne soupe!! J'ai découvert il y a peu le topinambour et son petit goût d'artichaut. Une saveur nouvelle qui en a surpris plus d'un à la maison!

pour 5 personnes

300g de pommes de terre

100g de carottes

150g d'oignons

400g de topinambours

Eplucher et couper les légumes en dés.

Les mettre dans une cocotte avec 1l5 d'eau.

Saler et poivrer.

Faire cuire 20 minutes environ.

Mixer et c'est prêt!

Bon appétit!

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Comments

[stef]

hummmmmmmmmmmmmm

[lesdelicesdethithoad]

bonne journée

[Juste]

j'adore le topinambour...je le cuisine à toutes les sauces
bizzz

[lesdelicesdethithoad]

merci

[Juste]

Va voir sur mon blog, il y a plusieurs recettes sympa

[lesdelicesdethithoad]

je veux bien des idées!

[natt]

une bonne soupe parfaite pour se réchauffer
bonne soirée bisous

[lesdelicesdethithoad]

bonne soirée également

[mamimijane]

une bonne soupe bizzzzzz

[lesdelicesdethithoad]

tout à fait d'accord avec toi!!

[Chrystel]

L'heure est à la soupe et tu as bien raison
bisous Annyvonne

[lesdelicesdethithoad]

bonne soirée

[nani's kitchen]

je n'ai jamais mangé de topinambours ! mais ta soupe me plaît ! bises

[lesdelicesdethithoad]

il n'est jamais trop tard!!

[Loulou]

on est descendu en dessous de 5° c'est ce qu'il nous faut pour se réchauffer !!
bizzzz

[lesdelicesdethithoad]

ici il fait doux; 9° cet après midi (en bretagne) mais c'est très humide!!

[Amalia]

Haaaa j'adore!

[lesdelicesdethithoad]

je t'en sers un bol?

[guy59600]

une délicieuse soupe parfait pour ce soir car ici il fait très froid
excellente journée

[lesdelicesdethithoad]

ici ça va encore; le soleil était là; mais c'est humide:!!
pffff voilà qui n'arrange pas mes douleurs!!
bonne soirée

[Pounchki]

C'est tout à fait ce qu'il nous faut en ce moment :) bises et bon mardi !

[lesdelicesdethithoad]

merci et bonne soirée Françoise

[Alina]

Une bonne soupe reconfortante par ce temps froid, nous aimons beaucoup les topinambours, vive les legumes oublies!


Bises

[lesdelicesdethithoad]

merci bises!

[Laure]

C'est marrant car la semaine dernière j'ai fais une crème de Topinambours !

[lesdelicesdethithoad]

comme quoi c'est à la mode!!!

[Neaira]

faut vraiment que je goûte le topinambour avant que ce ne soit la fin de la saison ^^

[lesdelicesdethithoad]

allez au magasin!!

[Culinaire Amoula]

Une  jolie soupe qui réchauffe !!! très bonne soirée.

[lesdelicesdethithoad]

c'est bien ce qu'il nous faut en ce moment non??

[Oum Yacine]

Huum!!!une bonne soupe!!!!


bisous

[lesdelicesdethithoad]

merci

[Amélie]

Une bonne soupe comme la tienne par ce temps froid j'adore ! :)
Bonne soirée, bisous

[lesdelicesdethithoad]

merci bises!

[melle carotte]

uen soupe c'est parfait en cette période hivernale.

[lesdelicesdethithoad]

exactement!

[R'Evelyne]

Bien bonne ta  soupe!!


bises

[lesdelicesdethithoad]

merci à toi

[Cuisine Colorée]

oooh un belle soupe par ici aussi!! Je te souhaite une bonne soirée!

[lesdelicesdethithoad]

merci à toi

[Nadji]

Je suis partante pour une aussi bonne soupe. Je n'en ai jamais fait au topinambour.


Très bonne idée. Je note.


A très bientôt.

[lesdelicesdethithoad]

elle réchauffe bien!!

[lou]

je viens justement d'en acheter ! bonne soirée, Lou

[lesdelicesdethithoad]

allez au boulot alors!!

[macocotteminute]

je n'ai jamais associé le topinambour à d'autres légumes ... à essayer car ta soupe me fait très envie, surtout avec ce temps glacial !!!

[lesdelicesdethithoad]

merci à toi

[Chrystel]

Moi j'aime bien le goût du topinambour. Evidemment, les Anciens ne peuvent plus voir ce légume en peinture !!! mais c'est drôlement bon.


Bises


chrys

[lesdelicesdethithoad]

c'est compréhensible!

[nedjma]

je t'avoue que je n'ai jamais manger de topinambours


bisous

[lesdelicesdethithoad]

essayes tu verras!

[guy59600]

une bonne soupe pour ce rechauffer par ce temps ce matin moins 3 et la un petit rayon de soleil


bises et bon dimanche

[lesdelicesdethithoad]

chez nous aussi très très froid! ça fait tout bizarre!!!

[Baptiste de PIPOCA]

très jolie recette, bizzz à toi

[lesdelicesdethithoad]

merci baptiste

[AurelieWa]

j'ai hâte d'avoir des topinambours dans mon panier de légumes, histoire d'y goûter :)

[lesdelicesdethithoad]

tu verras c'est super bon

[christèle]

je passe mon tour


la soupe et moi.......


bisous

[lesdelicesdethithoad]

pas de soucis

[ohmacuisine.over-blog.com]

elle est tres appetissante cette soupe ! j'avais pris la résolutions de cuisiner les topinambours cette année encore raté faut que je me dépeche ! je v minscrire à ta news car je ne vais pas bcp
sur hellocotton ! a bientot

[lesdelicesdethithoad]

merci de me suivre et bon dimanche

[doudoute]

jolie soupe qui réhcuaffe miiam

[lesdelicesdethithoad]

oh aujourd'hui c'est indispensable

[poupougnette]

Une délicieuse soupe trèèèès réconfortante! ;) bon dimanche. bises

[lesdelicesdethithoad]

tout ce qu'il faut par ce temps froid!

[afaurore]

c'est bon les topinambours mais super galère à éplucher

[lesdelicesdethithoad]

tu trouves???

[Milie Coquille]

Oh la la ça me rappelle une soupe magique au topinambours.....chez des amis, une soirée de folie...


On avait inventé une soupe avec tout ce que l'on avait sous la main, la base était un peu comme la tienne, mais on avait rajouté des saucisses de Morteau et deux carreaux de chocolat.... 
Oui oui....


La soupe et la soirée ont été succulentes


Merci de me rappeler ce bon souvenir et aussi de nous rappeler de ne pas oublier les topinambours....


Beau dimanche


Milie

[lesdelicesdethithoad]

avec du chocolat??? quelle idée originale!!

[Mélanie]

HUm! Faut que je me mette à faire des soupes, ça fait trop envie!

[lesdelicesdethithoad]

et c'est tellement bon!

[sophie_cdugateau]

il faudra que je pense à tester ce légume ancien, cette année j'ai découvert patates douces et panais dont je raffole déjà

[lesdelicesdethithoad]

moi je ne connais pas encore le goût de la patate douce