mousse aux pommes sur lit de spéculoos

Il me reste plein de pommes que j'ai acheté il y a quelques jours; il faut bien les manger!! pas de gaspillage!!

      

pour 5 verrines

1 citron

5 pommes

80g de sucre

30cl de crème liquide

2 spéculoos par verrine

Peler et couper les pommes en petits morceaux.

Les mettre dans la casserole et faire compoter avec le sucre et 3 cas d'eau.

Mixer la compote avec le jus du citron et laisser refroidir.

Monter la crème en chantilly.

Incorporer -la à la compote.

Mettre les spéculoos émiéttés dans le fond des verres, puis la compote.

Servir frais.

bon appétit!

                                                      

Comments

[Claude]

Tiens tiens, je n'avais jamais pensé à une mousse aux pommes. Ca a l'air bien sympa.


Merci de ta visite sur mon blog, à bientôt

[lesdelicesdethithoad]

à bientôt!

[Jeanne]

Excellent, bravo !

[Magalie]

mmmh, j'y plongerai bien ma cuillère.

[jéromine]

très beau et très frais :)

[Pauline]

Miam, trop bon!!!! ^^