bonjour! Entrez dans mon univers culinaire!!vous trouverez sur mon blog des recettes simples et rapides, afin que vous puissiez les refaire chez vous! mes ingrédients se trouvent facilement alors pas d'excuse pour ne pas vous mettre derrière les fourneaux! Je cuisine plus léger, et je calcule les points afin de pouvoir aider ceux qui suivent weight watchers; les recettes sont pour tout le monde rééquilibrage ou pas ! sur ma page facebook je partage également des idées de menu et les recettes des copinautes qui me plaisent !
bonjour ! une petite réunion entre filles c'est l'occasion pour moi de réaliser des petites gourmandises!! On commence aujourd'hui par ces petites madeleines , un recette qui vient du livre "petits gâteaux" éditions solar.
pour une vingtaine de madeleines
1 citron non traité
3 oeufs
150g de beurre fondu
170g de farine
1 cac de levure
150g de sucre
100g de raisins secs
Plonger les raisins secs dans un bol d'eau bouillante et les laisser gonfler 5 minutes.
Râper le zeste du citron.
Egoutter les raisins et les rouler dans la farine et secouer l'excédent dans un tamis.
Mélanger la farine et la levure.
Battre les oeufs avec le sucre et incorporer la farine, le zeste de citron, les raisins et le beurre.
Bien mélanger et laisser reposer 1 heure au frigo.
Préchauffer le four th 270°.
Remplir le moule à madeleines et mettre au four .
Au bout de 4 minutes baisser le four th 210° et poursuivre la cuisson 6 minutes.
Bon appétit!
douceur, madeleine, raisins secs, farine, oeuf, sucre
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