ma ratatouille maison - Le blog de lesdelicesdethithoad

ma ratatouille maison

10.07.2018 …

Par lesdelicesdethithoad

Bonjour!

je vous remonte ma recette de ratatouille!

Une recette que je réalise depuis de nombreuses années, mais dans laquelle je ne mets pas d'aubergines car je ne suis vraiment pas fan!

voici donc les ingrédients que je mets pour 4 personnes :

2 oignons de taille moyenne

3 courgettes de taille moyenne

3 à 4 tomates

1 poivron (vert, jaune ou rouge)

1 cube herbes de Provence

huile d'olive

sel et poivre

eau

Couper et hacher les oignons.

Les mettre à revenir dans la cocotte avec l'huile d'olive.

Rajouter les courgettes pelées et coupées en dés.

Ajouter les tomates coupées en dés.

Faire de même avec le poivron

Remuer, ajouter le cube, le sel, le poivre et l'eau.

faire cuire jusqu'à ce que les courgettes soient tendres mais pas trop.

C'est cuit!

bon appétit!

ratatouille, légumes, tomate courgette, poivron, oignon

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Conseillère Guy DEMARLE, j'utilise au quotidien les empreintes flexipan et différents ustensiles.

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jackie

12/07/2018 15:54

Une délicieuse ratatouille, en ce qui me concerne je fais toujours revenir les légumes séparément et je les rejoins tous après pour la cuisson. C'est la pleine période et il faut en profiter. Bises

Répondre

lesdelicesdethithoad

12/07/2018 20:30

ah c'est une bonne idée aussi! bonne soirée

Val

11/07/2018 19:45

La mienne est sans poivron, mais avec de l'aubergine. Bisous

12/07/2018 09:24

chacun sa version!! bonne journée

Lou

11/07/2018 09:02

Comme toi, je ne mettais pas d'aubergine dans ma ratatouille jusqu'à ce que je la cuise au four; je redécouvre ce légume. Je te joins le lien si la recette t'intéresse :https://uneaiguilledanslpotage.blogspot.com/2015/09/ratatouille-au-four.html (à déguster chaud ou froid) Gros bisous et belle journée ensoleillée!

11/07/2018 10:10

ah merci pour l'astuce, je vais de ce pas regarder ça! bonne journée

salima

10/07/2018 22:15

idéal pour cet été ! bises

merci Salima et bonne journée

samar

10/07/2018 19:46

un regal j'adore ca la ratatouille et surtout avec les aubergines mon mari se regale :) bisous

11/07/2018 10:11

merci et bonne journée

guy59600

10/07/2018 16:42

un plat que j'adore mélangé avec une bonne omelette extra même froid c'est bon très bon après-midi

ah oui avec une omelette c'est sympa aussi! bonne journée

dineavecSandrine

10/07/2018 16:40

J'adore la ratatouille, mais pour le coup, sans aubergine, il y a un manque! Après je comprends les goûts et les couleurs…. Dine avec Sandrine

oui , voilà chacun ses goûts!! bonne journée

sotis

10/07/2018 14:03

extra ta ratatouille!!! bisous

11/07/2018 10:12

merci, bonne journée

SANDRA

10/07/2018 13:15

HUMM UNE RATATOUILLE AVEC DU RIZ TROP BON

oui ça c'est super bon!! bonne journée

Caro en Cuisine

20/07/2011 20:23

Mmmh ! Cette ratatouille a l'air délicieuse ! Avec des oignons, des tomates et des courgettes, j'adore ! ;)

21/07/2011 11:39

moi aussi!

Laure

20/07/2011 10:10

Hum ! Trop bon la ratatouille ! J'en mangerai toute l'année.

20/07/2011 10:44

kekeli

20/07/2011 06:39

j'ai passé ma journée d'hier à faire des conserves de ratatouille

20/07/2011 10:41

on les trouvera cet hiver

sandy

19/07/2011 21:37

une bonne ratatouille de ce temps la, c'est tout a fait ce qu'il faut !!

20/07/2011 10:40

je suis d'accord avec toi!

ninine

19/07/2011 17:08

superbe idée!!!merci

19/07/2011 19:15

de rien bonne soirée!

doudoute

19/07/2011 15:06

elle à l'air vraiment délicieuse j'adore ça !

19/07/2011 19:14

merci!

Julie

19/07/2011 08:55

Très sympathique cette recette de ratatouille, c'est tellement bon en plus ce plein de vitamines :) Bonne journée !

19/07/2011 11:36

effectivement et on peut en manger toute l'année!

christèle

19/07/2011 08:27

hummmmmm une délicieuse ratatouille maison bonne journée

19/07/2011 11:35

bonne journée