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bonjour! Entrez dans mon univers culinaire!!vous trouverez sur mon blog des recettes simples et rapides, afin que vous puissiez les refaire chez vous! mes ingrédients se trouvent facilement alors pas d'excuse pour ne pas vous mettre derrière les fourneaux! Je cuisine plus léger, et je calcule les points afin de pouvoir aider ceux qui suivent weight watchers; les recettes sont pour tout le monde rééquilibrage ou pas ! sur ma page facebook je partage également des idées de menu et les recettes des copinautes qui me plaisent !

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Financiers au citron vert et saumon fumé

apéritif
18.01.2014 …

Par lesdelicesdethithoad

bonjour ! je vous présente aujourd'hui un des apéritifs servi pour le réveillon du nouvel an. J'ai trouvé la recette dans le HORS SERIE DE CUISINE ACTUELLE de décembre 2013.

novembre-2013-1430.JPG

3 grandes tranches de saumon fumé

250g de concombre

1 citron vert

10cl de crème fraîche épaisse

brins d'aneth

Les financiers :

le zeste d'un citron vert

4 blancs d'oeufs

50g d'amandes en poudre

80g de parmesan

20g de farine

60g de beurre

2 pincée de piment d'espelette

 

Préparation des financiers

Faire fondre le beurre à feu doux et laisser reposer.

Mélanger la poudre d'amandes, la farine, le parmesan, le zeste de citron et le piment.

Ajouter les blancs d'oeufs et le beurre tiède (sans le dépôt).

Mélanger vivement.

Répartir dans des moules à financiers et faire cuire au four th 180° durant 15 minutes.

 

Démouler les financiers.

Décorer avec de fins rubans de concombre, du saumon fumé , des tranches de citron vert, crème et aneth.

 

Bon appétit!

apéritif, financier, saumon fumé, concombre, crème, aneth

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Commenter cet article
P
PATALVA
03/09/2014 13:04
1 mariage original et parfumé .
Répondre
O
ohmacuisine
07/02/2014 21:10
<br /> ca c super , beau et bon j'en suis sure ! <br />
Répondre
L
lesdelicesdethithoad
08/02/2014 18:34
<br /> <br /> merci et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
F
fanfan
20/01/2014 17:57
<br /> C a l'air délicieux ces petits apéros, en plus avec le saumon fumé, humm, trop bon ! Bises<br />
Répondre
L
lesdelicesdethithoad
21/01/2014 15:47
<br /> <br /> merci!<br /> <br /> <br /> <br />
F
fraizy
19/01/2014 22:00
<br /> hummmmmmmmmmmmm cela me semble excellent. A tester.<br /> <br /> <br /> Bonne soirée<br />
Répondre
L
lesdelicesdethithoad
20/01/2014 10:07
<br /> <br /> merci et bonne semaine<br /> <br /> <br /> <br />
M
Miss Bretzel
19/01/2014 18:28
<br /> C'est très originale, un grand bravo!<br />
Répondre
L
lesdelicesdethithoad
20/01/2014 10:07
<br /> <br /> merci et bonne semaine<br /> <br /> <br /> <br />
A
A table les garçons !!!
19/01/2014 17:40
<br /> Une recette séduisante !<br /> <br /> <br />  <br />
Répondre
L
lesdelicesdethithoad
19/01/2014 18:14
<br /> <br /> merci bcp et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
N
Nat
19/01/2014 15:38
<br /> Très sympas ces petites bouchées pour l'apéritif, ce doit être délicieux  !! Bon dimanche et bonne année, bises<br />
Répondre
L
lesdelicesdethithoad
19/01/2014 18:12
<br /> <br /> merci bonne soirée et bonne année à toi aussi<br /> <br /> <br /> <br />
M
Marie
19/01/2014 15:08
<br /> J'avais repéré cette recette dans ce mag également mais je n'étais pas passée à l'acte, j'avais trouvé l'idée super originale. Bravo c'est superbe.<br />
Répondre
L
lesdelicesdethithoad
19/01/2014 18:11
<br /> <br /> merci et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
M
Mely
19/01/2014 10:59
<br /> Super idée ! Et ils sont très réussis, bravo !<br /> <br /> <br /> Bises, bon dimanche !<br />
Répondre
L
lesdelicesdethithoad
19/01/2014 18:11
<br /> <br /> merci et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
L
Loulou
18/01/2014 22:41
<br /> très originale cette recette !!<br /> <br /> <br /> bisous<br />
Répondre
L
lesdelicesdethithoad
19/01/2014 18:09
<br /> <br /> merci et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
K
Kougelhopf
18/01/2014 22:25
<br /> Très jolie présentation.<br />
Répondre
L
lesdelicesdethithoad
19/01/2014 18:07
<br /> <br /> merci et bonne fin de weekend<br /> <br /> <br /> <br />
M
Mapopotte
18/01/2014 21:28
<br /> sympa cette version salée<br />
Répondre
L
lesdelicesdethithoad
19/01/2014 18:07
<br /> <br /> merci et bonne fin de weekend<br /> <br /> <br /> <br />
D
dithy
18/01/2014 20:50
<br /> je les trouve très bien cesz financiers ! ça me p;ait beaucoup  bravo ! bonne soirée<br />
Répondre
L
lesdelicesdethithoad
19/01/2014 18:06
<br /> <br /> merci et bonne fin de weekend<br /> <br /> <br /> <br />
R
R&#039;Evelyne
18/01/2014 19:18
<br /> C'est une excellente idée cette jolie recette !<br /> <br /> <br /> bisous et bon dimanche<br />
Répondre
L
lesdelicesdethithoad
19/01/2014 18:05
<br /> <br /> merci et bonne fin de journée<br /> <br /> <br /> <br />
L
Lilakitchen
18/01/2014 16:51
<br /> J'adore cette version de financiers!<br />
Répondre
L
lesdelicesdethithoad
19/01/2014 18:04
<br /> <br /> merci et bonne fin de weekend<br /> <br /> <br /> <br />
A
afaurore
18/01/2014 16:39
<br /> oh là là comme ça me plaît!!!<br />
Répondre
L
lesdelicesdethithoad
19/01/2014 18:04
<br /> <br /> merci et bonne fin de weekend<br /> <br /> <br /> <br />
V
vikki
18/01/2014 14:59
<br /> un petit coucou pour te souhaiter un bon w end !<br /> <br /> <br /> avec ces petits financiers , tu as du régaler tout<br /> <br /> <br /> le monde , ils sont superbes ! bisous<br />
Répondre
L
lesdelicesdethithoad
18/01/2014 16:06
<br /> <br /> merci viki<br /> <br /> <br /> <br />
P
Pounchki
18/01/2014 14:17
<br /> wahou, bien sympa en version salée, je mets bien vite la recette de côté :) bises et bon week-end !<br />
Répondre
L
lesdelicesdethithoad
18/01/2014 16:07
<br /> <br /> merci et bon weekend également<br /> <br /> <br /> <br />
L
les-voyages-de-gridelle
18/01/2014 13:26
<br /> Mmmmm! je viens prendre l'apéro moi!!!<br />
Répondre
L
lesdelicesdethithoad
18/01/2014 16:08
<br /> <br /> je t'attends!<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
C
Chrystel
18/01/2014 10:32
<br /> Oh, c'est très original et super joli dis-donc. Des financiers en apéro ou en entrée, j'adore l'idée<br /> <br /> <br /> bises Annyvonne<br /> <br /> <br /> Chrys<br />
Répondre
L
lesdelicesdethithoad
18/01/2014 16:08
<br /> <br /> bises chrys<br /> <br /> <br /> <br />
L
LadyMilonguera
18/01/2014 10:24
<br /> Quelle jolie idée ces financiers salés...<br />
Répondre
L
lesdelicesdethithoad
18/01/2014 16:09
<br /> <br /> merci et bon weekend<br /> <br /> <br /> <br />
L
la popotte a lolo.com
18/01/2014 10:15
<br /> hum,ils sont magnifiques avec des concombres ! tu as raison ta recette ressemble beaucoup à celle que j'ai trouvé chez Hélène !!!<br /> <br /> <br /> bon week end à toi<br />
Répondre
L
lesdelicesdethithoad
18/01/2014 16:09
<br /> <br /> bises lolo et bon weekend<br /> <br /> <br /> <br />
L
la butineuse
18/01/2014 10:12
<br /> Délicieuse recette et belle présentation!<br /> <br /> <br /> bon week-end<br />
Répondre
L
lesdelicesdethithoad
18/01/2014 16:09
<br /> <br /> merci et bon weekend également<br /> <br /> <br /> <br />
M
moi je suis toujours tehumm,cette tarte mamimijane
18/01/2014 09:28
<br /> une belle idée de gateaux à appéro bon week-end bizzzz<br />
Répondre
L
lesdelicesdethithoad
18/01/2014 16:10
<br /> <br /> merci et bon weekend également<br /> <br /> <br /> <br />
L
la cuilllère aux mille délices
18/01/2014 07:55
<br /> association excellente qui présenté ainsi est juste au top! bravo<br />
Répondre
L
lesdelicesdethithoad
18/01/2014 16:10
<br /> <br /> merci et bon weekend<br /> <br /> <br /> <br />

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