mon gâteau du week end(orange et pépites de chocolat)

gâteaux, empreintes DEMARLE

Par lesdelicesdethithoad

Je n'ai pas beaucoup cuisiner ce week end, invités samedi soir, repas léger ce midi oblige! j'ai quand même réalisé ce gâteau très simple car j'ai eu de la visite dans l'après midi! 100g de beurre pommade 115g de sucre 1 oeuf 2 jaunes d'oeufs 25g de crème...

Lire la suite

mon menu de samedi midi

menus

Par lesdelicesdethithoad

Le soleil est de retour! chouette! Nous allons manger dehors! pour ce midi je vous propose concombre au yaourt sauté de porc et pâtes pour le dessert chacun se sert au frigo!! Voici mon muguet, il a de l'avance cette année, je vous en offre par le ne...

Lire la suite

sablés au gingembre

muffins et petits gâteaux

Par lesdelicesdethithoad

Pour accompagner ma crème au citron, il fallait un petit sablé! En voici un qui donne la pêche!!! pour 15 sablés 1 oeuf 100g de sucre 125g de beurre ramolli 250g de farine 2 cac de gingembre moulu Dans le robot mettre le beurre , l'oeuf et le sucre. Lorsque...

Lire la suite

mousse de citron au mascarpone

crèmes - mousses - fruits

Par lesdelicesdethithoad

Voilà un dessert facile qui vient souvent compléter mon repas du soir. Pour 5 coupes 250g de mascarpone 20cl de crème entière le zeste d'un citron et son jus 100g de sucre Dans le robot mettre le sucre et la mascarpone, fouetter pour assouplir le mélange....

Lire la suite

petits palmiers au fromage

apéritif

Par lesdelicesdethithoad

Monsieur est rentré assez tôt pour que je lui prépare un petit apéritif. C'est le week end non??!! pour 20 palmiers une pâte feuilletée du fromage type saint moret de l'ail hachée du poivre du moulin Etaler la pâte sur le plan de travail en gardant la...

Lire la suite

poireaux et saint jacques en gratin

poisson

Par lesdelicesdethithoad

Il me restait quelques poireaux à manger avant qu'ils ne "montent". Il ne faut rien laisser perdre! Voici une recette de mon invention; dites moi ce que vous en pensez??!! pour 5 personnes 6 blancs de poireaux 500g de petites noix de saint jacques surgelées...

Lire la suite

mon menu de début de week end (15.04.11)

menus

Par lesdelicesdethithoad

Bonjour à tous;le soleil à l'air de se profiler pour le week end; enfin! voici mon menu pour ce soir simple et rapide. Poireaux en gratin petits gâteaux maison crème au citron

Lire la suite

tartelettes aux pignons

tartes sucrées et feuilletés, empreintes DEMARLE

Par lesdelicesdethithoad

Encore une recette sucrée , mais c'est ce que je préfère cuisiner. pour 20 taretelettes 1 pâte feuilletée (pour ma part la prochaine fois je mets un pâte brisée) 140g de sucre roux 140g de crème fraiche liquide 30 g de pigon de pin 20 g d'amandes éffilées...

Lire la suite

tartelettes au citron

tartes sucrées et feuilletés, empreintes DEMARLE

Par lesdelicesdethithoad

Hier , je devais recevoir des amies pour un après-midi cuisine; Une petite tartelette autour d'un café c'est assez délicieux!! Pour 20 tartelettes une pâte sablée 1 oeuf 1 jaune d'oeuf 120g de sucre 50g de beurre le jus d'un citron le zeste d'un demi...

Lire la suite

parmentier à la tomate

viande

Par lesdelicesdethithoad

je me suis inspirée d'une recette trouvée dans le livre "verres gourmands" de benoît molin.Rien que la photo donnait envie! Pour 5 verres 800g de pommes de terre 500g de viande hachée 1 échalotte 1oignon huile d'olive 400ml de lait 2 cas de crème fraiche...

Lire la suite