courgettes farcies au boulgour

bonjour à tous !

J'avais vu cette recette dans une revue "GOURMAND" qu'on trouve à la caisse des grandes surfaces.

Au moment de la faire, pas de quinoa pas de feta.

J'ai remplacé par du boulgour et du parmesan râpé.

POUR 4 PERSONNES

4 courgettes

150g de boulgour

1 oignon

50g de raisins secs

1 cas d'huile d'olive

80g de parmesan râpé

Préchauffer le four th 180°.

Faire chauffer de l'eau et la verser sur le boulgour et le laisser gonfler.

Laver les courgettes et les couper en 2.

Evider et mettre la pulpe avec l'oignon.

Emincer les 2 ensemble.

Dans une poêle, faire chauffer l'huile.

Ajouter l'oignon et la pulpe de courgette.

Faire cuire durant 10 mn en mélangeant et ajouter les raisins secs.

Ajouter ensuite le boulgour et bien mélanger l'ensemble.

Déposer les courgettes dans un plat allant au four.

Garnir avec la préparation et saupoudrer de parmesan.

Mettre au four durant 20 mn.

Servir bien chaud.

Bon appétit !

courgette, boulgour, raisins secs parmesan

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Comments

[Les Papilles de Karen]

J'aime beaucoup ce genre de recette simple et efficace ! Belle soirée

[Marion]

Une recette toute simple et délicieuse !!
Bonne journée, bises.

[Vanni]

Un joli plat qui donne envie !
Bonne journée

[zika]

Une belle idée de farce, je ne reçois plus les publications de copines overblog, je viens via google, lorsque je me réinscris, on me dit qu'il y a erreur, tu peux voir de ton côté, bisou !

[delice et saveur de Nath]

quelle bonne idée!!!! ca me plait. Bon début de semaine....

[gut]

Une bonne idée ça change un peu ! bisous

[guy59600]

de joles courgettes j'aime bien moi c'est avec de la chair a saucisses mais comme j'aime bien le salé/sucré je suis sur que les tiennes me plairais
excellent après-midi

[sotis]

hummm j'adore les courgettes farcies et ta farce est top!!! bisous

[Une Petite Faim]

toujours un régal les courgettes farcies, les tiennent ouvrent l'appétit, bisous

[mimi]

un très bon légume , merciii pour ta recette , bizouuuuuuu

[Viviane]

Une préparation qui change et que je faisais aussi il y a bien longtemps, à refaire au plus vite maintenant que j'ai contemplé tes photos ;-)
Belle journée. Bizh. Viviane

[Yolande]

hummm ça c'est trop trop bon !!!

[LespetitsplatsdeBéa]

Une idée de farce qui me plaît bisous

[latabledeclara]

Bonne idée mais les courgettes sont elles assez cuites ?
Bonne semaine
Bisous

[lesdelicesdethithoad]

oui juste ce qu'il faut, un peu croquant comme j'aime et qui permet à l'ensemble de se tenir
bonne journée

[La cuisine de poupoule]

Voilà une très belle idée de farce pour les courgettes
Bonne journée bisous

[delphine]

Oh comme cela doit être bon
Bonne journée

[luna]

bonne idée!! surement délicieux!!
merci!! bonne après midi