brioche façon cake aux fruits confits

Bonjour à tous !

J'avais envie de faire une brioche mais sans temps de pause.

J'avais des fruits confits dans mon placard et j'ai décidé de les rajouter à la préparation.

Seulement j'ai fait ma pâte avec mon i'cook-in et je les ai ajoutés au moment du pétrissage.

Que sont-ils devenus??? et bien ils ont été mixés avec la préparation.

Le résultat n'est pas trop mal au final. On sent bien le goût des fruits confits et j'ai réussi à en trouver quelques uns qui avaient échapper au broyage!!!

La mie est moelleuse mais ce gâteau ressemble plus à un cake qu'à une brioche! 

POUR UN MOULE A CAKE 

1 oeuf

20cl de crème épaisse

30g de sucre

1/2 cac de vanille en poudre

1 sachet de levure

150g de fruits confits

175g de farine T55

Préchauffer le four th 180°.

Déposer dans le bol du robot l'oeuf, le sucre, la vanille et la crème.

Mixer 1 mn vit 5.

Ajouter la farine, la levure et les dés de fruits confits.

Pétrir 1,30 m,

Déposer la pâte dans le moule à cake.

Déposer des amandes éffilées sur le dessus.

Mettre au four durant 40 mn.

Faire refroidir sur une grille.

Bon appétit !

brioche, rapide, fruits confits crème, oeuf, sucre

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Comments

[Sofia / Plume et Prose]

Je te piquerai bien une part

[lesdelicesdethithoad]

avec plaisir, bon dimanche Sofia

[Marion]

Une brioche bien gourmande !! J'adore le cake aux fruits confit.
Bonne soirée, bises.

[lesdelicesdethithoad]

merci Marion et bon dimanche

[patricia cuisine]

moi aussi je t'en chipe avec mon café bisous

[lesdelicesdethithoad]

avec plaisir et bonne fin de journée Patricia

[Alaro Vallca]

parfait pour se régaler au gouter ! je t'en pique une tranche ^_^

[lesdelicesdethithoad]

avec plaisir et bonne fin de journée

[Michelle]

un cake facile et gourmand avec les fruits confits, bonne journée

[lesdelicesdethithoad]

merci Michelle et bonne fin de journée

[jacre]

rapide alors si pas de pétrissage....bises et bonne journée

[lesdelicesdethithoad]

bonne journée Egalement

[Natalia]

Une belle idée ! Plus rapide à préparer qu'une brioche traditionnelle et tout aussi gourmande.
Bonne journée

[lesdelicesdethithoad]

merci Natalia et bonne journée

[vanni]

Superbe !! de quoi ce régaler au pet-déjeuner ou au goûter
Bonne journée

[lesdelicesdethithoad]

merci Vanni et bonne journée

[samar]

quelle belle brioche c'est parfait pour moi les fruits confits :)
bise

[lesdelicesdethithoad]

merci Samar et bonne journée

[Yolande B]

Demain je fais une brioche avec fruits confis je les adore je penserais a vous merci du partage.

[lesdelicesdethithoad]

avec plaisir et bonne dégustation!!
bonne journée Yolande

[gridelle]

oh la la! quel délice gourmand!!!

[lesdelicesdethithoad]

merci et bonne journée

[Michèle]

L'essentiel c'est de se régaler!

[lesdelicesdethithoad]

tu as tout compris!! bonne journée Michèle

[delphine]

Hum un petit régal, une tranche me ferait bien envie
Bises

[lesdelicesdethithoad]

merci Delphine et bonne journée

[gut]

C'est rigolo ce cake ! un début de brioche mais sans levée, des fruits confits que l'on ne retrouve pas eh bien le résultat est très bien aussi ! bises

[lesdelicesdethithoad]

et oui ,parfois les bêtises donnent de bons résultats!! bonne journée Claudine

[zika]

Pas mal du tout ton idée de cake-brioche, rapide et pleine de saveur avec les fruits confits, bisou

[lesdelicesdethithoad]

merci Zika et bonne journée

[guy59600]

très joli cake et délicieux les fruits confits
excellent après-midi

[lesdelicesdethithoad]

merci Guy et bonne journée

[Jackie Thouny]

Une brioche bien gourmande.Bonne journée

[lesdelicesdethithoad]

merci Jackie et bonne journée

[sotis]

qu'elle est belle ta brioche!!! bisous

[lesdelicesdethithoad]

merci Sotis et bonne journée

[Emmanuelle]

Brioche ou cake, l'essentiel est de se régaler !! Bonne journée

[lesdelicesdethithoad]

voilà!! bonne journée Emmanuelle

[Viviane]

Les saveurs de ces fruits confits sont là et sans aucun doute que leur présence suffit à rendre délicieusement gourmand cette brioche façon cake parfaite pour régaler le p'tit déj.
Bonne journée. Bizh. Viviane

[lesdelicesdethithoad]

oui elle était très bonne et vite mangée; bonne journée Viviane

[La cuisine de Poupoule (Christelle)]

Oh comme ça doit être bon de quoi se régaler au petit déjeuner
Bonne journée
Bisous

[lesdelicesdethithoad]

oui très bon, bonne journée Christelle

[nicole]

Il est bien gonflé en tous les cas !
bisous / Nicole

[lesdelicesdethithoad]

oui c'est vrai!! bonne journée Nicole

[luna]

magnifique ta "brioche cake"
bonne journée

[lesdelicesdethithoad]

merci Luna et bonne journée

[Ponpon]

Hi, c'est un cake-brioche ou un briocake...
Tu me fais rire avec les fruits confits, disparus! Il est vrai que si la machine a tendance à mixer, c'est la disparition assurée. Ce briocake n'en reste pas moins excellent, j'en suis sûre.
Bizz

[lesdelicesdethithoad]

oui c'était très bon!! bonne journée Ponpon

[COOK PARADISE]

Le plein de gourmandises. Chez moi c'était cake à la banane :-).

[lesdelicesdethithoad]

ça doit être bon aussi! bonne journée

[LespetitsplatsdeBéa]

Ça doit être très bon au petit déjeuner bisous

[lesdelicesdethithoad]

oui !! bonne journée Béa

[Les Délices De Marina]

J'adore ce dessert. Bisous

[lesdelicesdethithoad]

merci MArina et bonne journée

[Yolande]

sur mon blog aussi.. une brioche est au menu..
je me serais régalée aussi avec la tienne (avec ou sans morceaux de fruits confits.. ce qui compte c'est le goût !)
bizzzzzzz

[lesdelicesdethithoad]

merci Yolande et bonne journée