Biscuits sarrasin, sésame et thym (recette autour d'un ingrédient #61)

03.05.2020

Bonjour à tous !

L'heure de l' apéro est toujours importante à la maison.

Actuellement il n'est pas simple de faire ses courses et j'ai donc choisi de faire ces petits biscuits.

Comme j'en ai fait pas mal, j'en ai congelé une partie (sans les cuire) afin d'en retrouver lors d'un prochain apéro et pas virtuel j'espère!!!

Avec cette recette je participe au jeu RECETTE AUTOUR D'UN INGREDIENT lancé par les deux blogueuses SAMAR du blog MES INSPIRATIONS CULINAIRES et SOULEF du blog AMOUR DE CUISINE .

La marraine de ce mois-ci est Viviane du blog QUOI QU'ON MANGE ?

Le thème de ce mois-ci est LE SARRASIN.

Biscuits sarrasin, sésame et thym (recette autour d'un ingrédient #61)

250g de farine de blé noir

100g de farine T55

80g de beurre demi-sel

100g d'eau

50g de graines de sésame

1 cas de thym

Dans le bol d'un robot mettre tous les ingrédients et mixer afin d'obtenir une pâte sableuse.

Préchauffer le four th 180°.

Etaler la pâte et découper des biscuits à l'emporte-pièce.

Mettre les biscuits sur une toile silpat et faire cuire durant 15 mn environ.

Laisser refroidir.

Pour les autres biscuits les mettre sur une plaque et les faire congeler à plat.

Les conserver ensuite dans un récipient en verre.

Bon appétit ! (enfin bon apéro !!)

apéritif, farine de blé noir, sésame thym, beurre

liste des participantes :

Marion, La cuisine chez la Marmotte avec des Pavés de sarrasin aux légumes
Christelle, La cuisine de Poupoule avec un Cake aux flocons de sarrasin et cerises
Manon, Les jolies framboises avec des Cookies à la farine de sarrasin et chocolat noir
Jackie, La cuisine de Jackie avec des Pancakes au sarrasin et rillettes de sardines aux algues
Samar, Mes inspirations culinaires, avec uneTartelette au fromage, pâte sablée au sarrasin
Michelle, Les plaisirs de la maison avec des Financiers au sarrasin
Soulef, Amour de cuisine avec un Sellou marocain au sarrasin sans matière grasse, au Thermomix
Ponpon, La cuisine de Ponpon avec des Boules au sarrasin, amande, pruneau et spiruline enrobée de chocolat, vegan
Michèle, Croquant Fondant Gourmand avec une Tarte au sarrasin, pomme et noix
Vanessa, La popotte de Petit Bohnium, avec des Petits pains de table à la farine de sarrasin et de blé
Annyvonne, Les délices de Thithoad avec des Biscuits au sarrasin, sésame et thym
Coco de Nice, Cuisine en folie, avec des Crozets de sarrazin en risotto aux asperges vertes et aux cèpes séchés
Hélène, Keskonmangemaman, avec un Sarrasinotto aux champignons et aux graines germées de sarrasin
Valérie, 1-2-3 Dégustez avec un Sarrasin grillé maison en gomasio
Karine et Hubert, Gourmand et bio, avec des Cookies au sarrasin et aux noisettes
Virginie, Ça ne sent pas un peu le brûlé là ? avec des Cookies triple chocolat au sarrasin
Natalia, Sucre et Epices, avec des Chipolatas grillées au sarrasin
Sofia, Plume et Prose, avec des Crêpes de sarrasin de ma grand-mère
Delphine, Oh la gourmande de Del, avec des Grains de sarrasin aux oignons
Christine, Pause Nature, avec des Cookies très sarrasin aux raisins secs et clémentines confites
Mauricette, Momo gâteaux avec des Cookies au caramel au beurre salé et à la farine de sarrasin
Loubna, Cuisine Test, avec une Soupe de sarrasin
Catalina, Le blog de Cata, avec des Carrés aux flocons de sarrasin et chocolat noir
Pierre, Cuisine à l’Ouest
Cindy, Comme une envie de douceur avec des Biscuits sablés à la farine de sarrasin et de noisette
Sylvie, La table de Clara avec une Tarte aux pommes au sarrasin
Brigitte, Les filles à table avec une Tarte citron et fruits rouges au sarrasin
Chantal, Un grain de sable ou de sel avec une Crème sarrasin – amande
Viviane, Quoi qu’on mange ? avec un Dos de cabillaud en croûte de sarrasin, purée de pommes de terre au blé noir
Pierre : https://cuisinealouest.com/ avec sauce au sarrasin

NOUVEAU !

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