Soupe de poireaux et topinambours

bonjour à tous !

bon ok, vivement le printemps, et les salades !!!

Mais pour le moment on continue encore un petit peu avec les soupes.

POUR 4 PERSONNES

4 poireaux

5 topinambours

25cl de lait demi-écrémé

1 cube de bouillon de légumes

sel et poivre

Nettoyer les poireaux et les couper en rondelles.

Eplucher les topinambours et les couper en morceaux.

Mettre le tout dans une casserole .

Ajouter le lait le cube de bouillon.

Saler et poivrer.

faire cuire 30 mn environ.

Mixer le tout.

Ajouter une pincée de piment ou de curry .

Bon appétit !

soupe, poireau, topinambour lait

NOUVEAU !

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Comments

[Marion]

Une association originale pour les dernières soupes hivernales !
Bonne journée, bises.

[guy59600]

jolie soupe mais jamais gouté ces topinambours
une bonne soirée

[Alaro Vallca]

à la maison on mange encore de la soupe ; avec le temps de chein que l'on a c'est super réconfortant ! ^_^

[salima]

moi aussi c'est encore les soupes en ce moment ! bonne soirée

[Les Food Amour]

Une belle et bonne soupe moi je dis oui même en été. Bises belle soirée

[Miss Gleni]

Un bon potage réconfortant ;
bonne soirée ; bisous / Nicole

[zika]

Cette soupe est une merveille, les saveurs garanties, bisou !!

[patricia cuisine]

j'adore bisous

[EmilieRD]

Le topinambour apporte une touche originale à cette soupe!

[lesdelicesdethithoad]

merci et bonne soirée

[Viviane]

Des saveurs originales que tu nous proposes pour parfumer cette soupe de poireaux, à tester bien évidemment !
Belle journée. Viviane

[lesdelicesdethithoad]

merci Viviane et bonne soirée

[LespetitsplatsdeBéa]

Chez moi les soupes c'est en toute saison alors je prends bisous

[lesdelicesdethithoad]

super bonne soirée

[delice et saveur de Nath]

Miam, un délice sans aucun doute

[lesdelicesdethithoad]

je confirme, bonne soirée

[latabledeclara]

Je n'ai encore jamais cuisiné le topinambour
Bisous

[lesdelicesdethithoad]

à tester alors!! bonne soirée

[Emmanuelle]

C'est tout çà fait de saison ta soupe. Bonne journée

[lesdelicesdethithoad]

oui exact!! bonne soirée

[Mauricette]

ça a l'air juste délicieux!Bon jeudi

[lesdelicesdethithoad]

merci et bonne soirée

[Vanni]

Un velouté bien tentant, qui ai toujours encore d'actualité avec ce temps...
Bonne journée

[lesdelicesdethithoad]

oui ça dure un peu là!!!!
bonne soirée

[delphine]

Une belle soupe qui va nous réchauffer
Bisous

[lesdelicesdethithoad]

il faudrait que ça cesse là, vivement le soleil!!!!

[La cuisine de poupoule]

Un bon velouté
Bonne journée bisous

[lesdelicesdethithoad]

merci Christelle et bonne journée aussi