Boulettes de poulet au curcuma

Bonjour à tous !

Dans cette recette, les boulettes de poulet devaient être cuites dans une poêle avec de l'huile.

Je n'aime pas cette cuisson, alors j'ai mis ces boulettes à cuire au four et elles sont restées très moelleuses.

WEIGHT WATCHERS

0 SP car pas de matière grasse et la sauce qui l'accompagne est faite à base de yaourt nature.

Pour les boulettes

500g de filet de poulet

1 petit oignon rouge

2 cébettes

1 gousse d'ail

sel, poivre et curcuma

Pour la sauce

2 yaourts natures

le jus d'un citron

sel poivre et curcuma

Préchauffer le four th 180°.

Dans le bol d'un robot, mixer l'oignon, les cébettes et l'ail et hacher le tout.

Ajouter le poulet coupé en morceaux, le sel, poivre et 1 cac de curcuma.

Mixer le tout.

Former des boulettes et les déposer sur une toile en silicone.

Faire cuire au four durant 15 mn environ.

Pour la sauce, mélanger tous les ingrédients.

Servir chaud sur un lit de salade et un petit ramequin de sauce.

Bon appétit !

poulet, oignon, curcuma weight watchers

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Comments

[Vanni]

Un délicieux partage, tout comme toi je préfère la cuisson au four
Bon week-end

[lesdelicesdethithoad]

merci Vannie et bon we

[samar]

elles sont très appétissantes ces boulettes j'adore le curcuma en plus ça parfume agréablement
bisous et bonne fin de semaine

[lesdelicesdethithoad]

merci Samar et bon we

[Floencuisine]

a tester !

[lesdelicesdethithoad]

tu m'en diras des nouvelles!!
bonne journée

[salima]

c'est vrai que la cuisson au four est plus saine ! bonne soirée

[lesdelicesdethithoad]

oui tout à fait!
bonne journée Salima

[Miss Gleni]

Je suis d'accord j'aime mieux la cuisson au four aussi ;
bonne soirée ; bises / Nicole

[lesdelicesdethithoad]

merci et bon we Nicole

[Jackie]

Une découverte gourmande pour moi. Belle fin de semaine

[lesdelicesdethithoad]

bon weekend Jackie

[zika]

Hummmm, y a bon chez toi, des boulettes comme on aime, bonne fin de soirée, bisou !

[lesdelicesdethithoad]

merci Zika et bonne journée

[dine avec Sandrine]

Jamais fait de boulettes au poulet, peur que ce ne soit trop sec…. Mais certainement une idée préconçue!!!
Belle soirée, Dine avec Sandrine

[lesdelicesdethithoad]

et bien non pas sec du tout!!
bonne soirée

[Je suis gourmande]

J'adore l'idée de cette recette équilibrée mais qui a certainement beaucoup de goût ! Parfait pour toute la famille !

[lesdelicesdethithoad]

merci pour ta visite et à très bientôt!
bonne soirée

[EmilieRD]

Elles sont tentantes ces boulettes, je vais les faire, avec une belle salade de crudités, ce sera parfait!

[lesdelicesdethithoad]

exactement! bonne soirée

[sotis]

elles sont très alléchantes tes boulettes!!! bisous

[lesdelicesdethithoad]

merci et bonne soirée

[Isabelle]

Comme toi, je préfère une cuisson au four
Bon vendredi ;)

[lesdelicesdethithoad]

merci Isabelle et bonne soirée

[Viviane]

Quand je sens le curcuma j'accours, j'adore cette épice qui se marie si bien au poulet et ces boulettes sont appétissantes, j'aime bien l'idée !
Bonne fin de semaine. Bizh. Viviane

[lesdelicesdethithoad]

merci Viviane et belle soirée

[patricia cuisine]

humm j'aime bien, bisous bonne journée

[lesdelicesdethithoad]

merci Patricia et belle soirée

[Emmanuelle]

C'est sympa ces boulettes, comme toi je les aurais cuites au four. Bonne journée

[lesdelicesdethithoad]

merci Emmanuelle et bonne soirée

[LespetitsplatsdeBéa]

Tu as tout bon tant par la cuisson que l'ajout de curcuma bon pour la santé bisous

[lesdelicesdethithoad]

merci Béa et belle soirée

[mélie melo en cuisine]

hummmmm toppp

[lesdelicesdethithoad]

oui!!!!!!!merci et belle soirée

[La cuisine de poupoule]

Des boulettes bien parfumé miam
Bonne journée bisous

[lesdelicesdethithoad]

merci Christelle et belle soirée

[Assia]

Toujours bonnes les poulettes de poulet. Bisous

[lesdelicesdethithoad]

oui c'est vrai, belle soirée Assia

[Michèle]

Je suis bien d'accord avec toi quant à la cuisson!

[lesdelicesdethithoad]

bien meilleur pour la santé!! bonne journée

[delphine]

Cette cuisson est bien meilleure c'est beaucoup moins gras
Merci pour ta recette
Bises

[lesdelicesdethithoad]

merci Delphine et bonne journée