gratin de pommes au lait de noisettes
Bonjour à tous!
C'est l'automne, avec son brouillard mais également ses belles journées ensoleillées.
J'ai sorti un livre de recettes de saison et j'ai découvert cette recette qui m'a permis de tester pour la première fois le lait de noisettes.
Je n'ai pas été déçue par le goût pas trop prononcé de la noisette.
POUR 4 PERSONNES
6 à 8 pommes (tout dépend de leurs grosseurs mais également du ramequin utilisé)
20cl de lait de noisettes (on en trouve facilement en grande surface maintenant)
2 oeufs
50g de sucre cassonade
20g de poudre de noisettes
Préchauffer le four th 180°.
Eplucher les pommes et les couper en dés.
Les répartir dans les ramequins.
Dans un cul de poule, mélanger les oeufs avec le sucre, ajouter le lait et la poudre de noisettes.
Bien mélanger et verser sur les pommes.
Faire cuire au four durant 30 mn.
Déguster tiède ou froid.
Bon appétit!
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